-
公开(公告)号：CN107950673B
公开(公告)日：2020-11-17
申请号：CN201711447857.8
申请日：2017-12-27
Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
IPC: A23C19/09
Abstract: 本发明涉及再制干酪及其制备方法。该再制干酪包括：原生干酪、乳粉、奶油、乳清蛋白粉、糊精、淀粉、稳定剂、乳化盐以及膨化剂。该再制干酪具有适当的膨胀率，膨胀率为150％～200％，性状均一、即食时口感均匀、酥脆，且可在常温下保存较长时间，稳定性好，无需添加防腐剂。
-
公开(公告)号：CN108174925B
公开(公告)日：2020-05-22
申请号：CN201711449371.8
申请日：2017-12-27
Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
Abstract: 本发明涉及乳制品及其制备方法。该乳制品包括：发酵乳、乳粉、奶油、糊精、淀粉以及膨化剂。该乳制品在水分含量为2％～5％时，仍具有适当的膨胀率，膨胀率为100％～200％，该乳制品性状均一、即食时口感均匀、酥脆，且可在常温下保存较长时间，稳定性好。
-
公开(公告)号：CN105624262B
公开(公告)日：2020-02-28
申请号：CN201610154836.6
申请日：2016-03-17
Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了用于测定乳制品中非乳酸菌含量的培养基及测定乳制品中非乳酸菌含量的方法。所述用于测定乳制品中非乳酸菌含量的培养基包括：5.0g/L的胰蛋白胨；2.5g/L的酵母浸粉或酵母浸膏；1.0g/L的葡萄糖；15.0g/L的琼脂；以及余量的水，所述琼脂培养基的pH值为6.8～7.2。利用本发明的用于测定乳制品中非乳酸菌含量的培养基能够准确地测定乳制品中非乳酸菌含量。
-
公开(公告)号：CN107950673A
公开(公告)日：2018-04-24
申请号：CN201711447857.8
申请日：2017-12-27
Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
IPC: A23C19/09
CPC classification number: A23C19/0917 , A23C19/09
Abstract: 本发明涉及再制干酪及其制备方法。该再制干酪包括：原生干酪、乳粉、奶油、乳清蛋白粉、糊精、淀粉、稳定剂、乳化盐以及膨化剂。该再制干酪具有适当的膨胀率，膨胀率为150％～200％，性状均一、即食时口感均匀、酥脆，且可在常温下保存较长时间，稳定性好，无需添加防腐剂。
-
公开(公告)号：CN106153839A
公开(公告)日：2016-11-23
申请号：CN201610749240.0
申请日：2016-08-29
Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
CPC classification number: G01N33/04 , G01N1/28 , G01N1/34 , G01N1/38 , G01N2001/386
Abstract: 本发明提出了一种测定乳粉的不溶度指数的方法。所述方法包括：(1)将乳粉与水进行搅拌，得到混合液；(2)将所述混合液置于具有刻度的离心管中，离心并弃上清；以及(3)将所述离心管管口向上垂直放置15～30min，确定沉淀物的体积。利用本发明的测定乳粉的不溶度指数的方法能够准确地检测出乳粉的不溶度指数，且操作简便，成本低。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105950285A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610252265.X
申请日：2016-04-21
Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
CPC classification number: C11B1/10 , C11B1/108 , C11B3/001 , G01N1/34 , G01N1/4077 , G01N31/16 , G01N2001/4088
Abstract: 本发明公开了乳制品中脂肪的提取方法、测定乳制品中脂肪的过氧化值的方法、测定粘稠乳制品中脂肪的过氧化值的方法及测定乳粉中脂肪的过氧化值的方法。所述乳制品中脂肪的提取方法包括：将乳制品与乙醇进行第一混合处理，得到第一混合液；将所述第一混合液与水进行第二混合处理，得到第二混合液；将所述第二混合液与石油醚进行第三混合及静置处理，得到第三混合液；以及将所述第三混合液进行过滤及旋蒸处理，以便得到脂肪。由此，利用本发明的乳制品中脂肪的提取方法能够充分提取出脂肪。
-
公开(公告)号：CN105624262A
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201610154836.6
申请日：2016-03-17
Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了用于测定乳制品中非乳酸菌含量的培养基及测定乳制品中非乳酸菌含量的方法。所述用于测定乳制品中非乳酸菌含量的培养基包括：5.0g/L的胰蛋白胨；2.5g/L的酵母浸粉或酵母浸膏；1.0g/L的葡萄糖；15.0g/L的琼脂；以及余量的水，所述琼脂培养基的pH值为6.8～7.2。利用本发明的用于测定乳制品中非乳酸菌含量的培养基能够准确地测定乳制品中非乳酸菌含量。
-
公开(公告)号：CN105608537A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201510999399.3
申请日：2015-12-25
Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
IPC: G06Q10/06
CPC classification number: G06Q10/06
Abstract: 本发明提出一种用于样品检验流程的管理方法和系统，该用于样品检验流程的管理方法包括接收用户录入的样品名称信息和用户触发样品接受的指令，并调用与用户录入的样品名称信息对应的样品送检相关信息模版；获取待检验样品的识别码信息，根据待检验样品的识别码信息记录待检验样品的出库信息；获取在样品检验过程的各个阶段中待检验样品的质量信息和检验结果信息，并对待检验样品的质量信息和检验结果信息进行数据处理；根据数据处理后的待检验样品的质量信息和检验结果信息生成检验结果报告，并在检验结果报告审核通过后，对检验结果报告进行备份。通过本发明能够实现实验室样品检验流程的信息化管理，有效提升实验室样品检验流程的管理效果。
-
公开(公告)号：CN105424873A
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201511028033.8
申请日：2015-12-31
Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
IPC: G01N31/16
CPC classification number: G01N31/16
Abstract: 本发明公开了测定全脂加糖炼乳中蔗糖含量的方法。该方法包括：将溶解的蔗糖进行水解反应，得到待测液；将待测液进行滴定，并基于滴定结果计算出蔗糖校正值；将5～7克全脂加糖炼乳进行除蛋白处理，得到待测滤液；将待测滤液进行滴定，并基于滴定结果及蔗糖校正值确定转化前转化糖的质量；将待测滤液稀释5～8倍，得到待测稀释液，将待测稀释液进行水解反应，得到待测转化液；将待测转化液进行滴定，并基于滴定结果及蔗糖校正值确定转化后转化糖的质量；以及基于转化前后转化糖的质量，确定全脂加糖炼乳中蔗糖含量。本发明的方法准确性强，精密度高。
-
公开(公告)号：CN107832980B
公开(公告)日：2021-12-10
申请号：CN201711350539.X
申请日：2017-12-15
Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
Inventor： 李雪晶 , 富莉静 , 胡凤娇 , 任丽 , 吴腾 , 袁凤琴 , 吴玉秋 , 薛志清 , 宿烨 , 石利凤 , 王秀波 , 王丽丽 , 张慧萍 , 杨颖 , 马文丽 , 宋晓东 , 常建军
Abstract: 本发明提出一种培训管理方法，将培训以及能力的确认，与授权整合，利用信息化的手段实现时实监控，将管理要求整合、梳理，即符合国际实验室互认体系要求，又提升管理效率与准确性，该方法实现了对员工培训及其能力的确认，以及授权的管理流程及要求的信息化管理，便于企业管理，且符合国际ISO17025中对实验室的要求。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
47
records
(took 0.057 seconds)
