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公开(公告)号：CN115676744A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202110829020.X
申请日：2021-07-22
Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种高粘含气饮品的灌装装置及灌装方法，该装置包括：储料罐、进料支路、回气支路、泄压支路、处理器、连接件和灌装瓶；其中，连接件设置于灌装瓶的瓶口位置，用于将灌装瓶的内部腔室与外界隔离；储料罐的底部和顶部各设置有第一开口和第二开口，储料罐通过第一开口与进料支路的第一端连通，储料罐通过第二开口与回气支路的第一端连通，进料支路的第二端和回气支路的第二端均通过连接件与灌装瓶的内部腔室连通，泄压支路与回气支路连通；处理器分别与进料支路、回气支路和泄压支路电连接，用于对进料支路、回气支路和泄压支路的导通状态进行控制，以对高粘含气饮品进行灌装。这样可以兼顾高粘含气饮品的灌装速度和灌装效果。
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公开(公告)号：CN112691577A
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN201910998389.6
申请日：2019-10-22
Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
IPC: B01F7/18 , B01F13/10 , B01F15/00 , B01F15/02 , B01F3/04 , B01F3/08 , B01F5/20 , B08B9/08 , B08B9/093
Abstract: 一种用于清洗和/或混匀的装置和方法，所述装置包括：容器和设置在所述容器内的喷淋单元和中空型搅拌器，第一流体入口管路与所述容器连通，用于向所述容器内引入第一流体；所述喷淋单元用于向所述容器内喷淋清洗液，所述中空型搅拌器的转轴和叶片为中空结构，并且叶片上设置有多个通孔，所述中空型搅拌器与第二流体或清洗液入口管路连接，用于向所述容器内引入待混合的第二流体或清洗液。本发明能够提高混匀效果并增强清洗效果。
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公开(公告)号：CN112971039A
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN201911283474.0
申请日：2019-12-13
Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
Abstract: 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种制备豆乳的方法，包括如下步骤：(1)将大豆进行磨浆处理，得到第一磨浆物料；其中，在磨浆处理之前向大豆中加入水，或者在磨浆处理的过程中向大豆中加入水；(2)将第一磨浆物料进行磨浆处理，得到第二磨浆物料；(3)将第二磨浆物料进行灭酶处理，得到第一灭酶产物；(4)将第一灭酶产物进行固液分离，收集液相物；(5‑1)将液相物进行灭酶处理，得到第二灭酶产物；(6)将第二灭酶产物在2℃～15℃持续搅拌2～10小时，得到豆乳。本发明还涉及制得的豆乳及其应用。本发明方法所制备的豆乳口味良好，豆腥味微弱，蛋白质含量高，产品沉淀物含量低、稳定性好。
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公开(公告)号：CN112425649A
公开(公告)日：2021-03-02
申请号：CN201910790097.3
申请日：2019-08-26
Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种液态介质的微波杀菌设备及杀菌方法，该液态介质的微波杀菌设备包括：杀菌腔；液膜分布装置，其设于杀菌腔的顶部，用于将液态介质分布成膜状，并使膜状的液态介质在杀菌腔中从上往下流动；微波发生装置，其用于向杀菌腔中发射微波。通过本发明，缓解了现有技术中液体类产品在杀菌时，其中的营养元素容易受到较大损失的技术问题。
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公开(公告)号：CN115724383B
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202111021630.3
申请日：2021-09-01
Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
Abstract: 本申请实施例提供一种灌装阀及灌装设备，其中，灌装阀包括：卡套，设有卡接孔；固定件，与卡套可拆卸连接；瓶口适配件，适于卡设在卡套和固定件之间，瓶口适配件的外壁面设有卡接凸起，瓶口适配件穿设于卡接孔且至少部分向下伸出，卡接凸起与卡接孔的外缘相抵接。根据本申请实施例的灌装阀，通过设置可拆卸连接的固定件和卡套，通过固定件和卡套对瓶口适配件进行固定，由此，可以通过将固定件和卡套拆卸开来，以将瓶口适配件拆卸下来，以便对瓶口适配件进行更换或维修。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112425649B
公开(公告)日：2023-01-20
申请号：CN201910790097.3
申请日：2019-08-26
Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种液态介质的微波杀菌设备及杀菌方法，该液态介质的微波杀菌设备包括：杀菌腔；液膜分布装置，其设于杀菌腔的顶部，用于将液态介质分布成膜状，并使膜状的液态介质在杀菌腔中从上往下流动；微波发生装置，其用于向杀菌腔中发射微波。通过本发明，缓解了现有技术中液体类产品在杀菌时，其中的营养元素容易受到较大损失的技术问题。
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公开(公告)号：CN114246298A
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：CN202010954729.8
申请日：2020-09-11
Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种无糖产品的制备方法和由此制得的无糖产品。该制备方法包括以下步骤：超滤步骤：将豆乳原浆经过超滤处理，得到超滤截留液和超滤渗透液；纳滤步骤：将所述超滤渗透液经过纳滤处理，得到纳滤截留液和纳滤渗透液；混料步骤：将所述超滤截留液、纳滤截留液和纳滤渗透液按照一定比例混合，得到混合料液；杀菌步骤：对所述混合料液进行均质、杀菌和冷却。根据本发明的方法制得的豆乳制品总糖含量在0.5g/100mL以下。
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公开(公告)号：CN119837154A
公开(公告)日：2025-04-18
申请号：CN202311338797.1
申请日：2023-10-16
Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种高甜感调制乳及其制备方法。该高甜感调制乳的原料按照质量百分含量包括：原料乳72％‑80％、甜味剂4％‑5％、磷酸氢二钾0.05％‑0.15％、碳酸氢钠0.03％‑0.1％、β‑胡萝卜素0.001％‑0.03％，余量为水和/或食品辅剂。该调制乳具有糖含量低甜感高的优点，避免了通过添加大量糖分或代糖来提高甜感而造成的各种健康隐患。
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公开(公告)号：CN115724383A
公开(公告)日：2023-03-03
申请号：CN202111021630.3
申请日：2021-09-01
Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
Abstract: 本申请实施例提供一种灌装阀及灌装设备，其中，灌装阀包括：卡套，设有卡接孔；固定件，与卡套可拆卸连接；瓶口适配件，适于卡设在卡套和固定件之间，瓶口适配件的外壁面设有卡接凸起，瓶口适配件穿设于卡接孔且至少部分向下伸出，卡接凸起与卡接孔的外缘相抵接。根据本申请实施例的灌装阀，通过设置可拆卸连接的固定件和卡套，通过固定件和卡套对瓶口适配件进行固定，由此，可以通过将固定件和卡套拆卸开来，以将瓶口适配件拆卸下来，以便对瓶口适配件进行更换或维修。
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公开(公告)号：CN112956539A
公开(公告)日：2021-06-15
申请号：CN201911189758.3
申请日：2019-11-28
Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
IPC: A23C11/10
Abstract: 本公开涉及一种适用于工业化连续生产的坚果‑谷物饮品的混合隔氧磨浆方法，具体地本公开采用坚果和谷物两者混合磨浆，大幅度提高了磨浆的效率，能够达到以较低的料水比1∶5‑7与水混合磨浆，使得浆液蛋白占比较高；坚果和谷物混合物的整个磨浆过程全部采用密闭管道输送以隔绝空气，防止脂肪氧化，且基本上完全杜绝物料与外界接触而引入微生物、异物的质量风险；坚果‑谷物混合浆液的D90颗粒度通过精细研磨设备达到200‑250微米，使物料营养得到最大限度的提取，并使得坚果和谷物的组分更好的混合，稳定性好；在精细研磨后进一步乳化，使得坚果和谷物的组分进一步融合在一起，改善产品稳定性。
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