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公开(公告)号：CN108220349A
公开(公告)日：2018-06-29
申请号：CN201611196652.2
申请日：2016-12-22
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
摘要： 本发明涉及黑曲霉发酵联产柠檬酸和氨基葡萄糖所采用的发酵培养基，以及使用该发酵培养基的发酵方法。具体而言，该发酵培养基包含碳源、氮源和磷酸盐等营养成分以及余量的水，其中，所述碳源的含量以其中的总糖计为7wt％‑20wt％，所述氮源的含量以其中的氮元素计为0.04wt％‑0.3wt％，所述磷酸盐的含量以其中的磷酸根计为0.05wt％‑0.2wt％。在将处于对数生长期的黑曲霉接种入该发酵培养基中后，经过发酵培养，能够高效地联产得到柠檬酸和氨基葡萄糖。
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公开(公告)号：CN112791008A
公开(公告)日：2021-05-14
申请号：CN202110125191.4
申请日：2021-01-29
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明涉及化妆产品领域，具体涉及辅酶在抗衰老美容护肤品中的应用及含辅酶的护肤品及其制备方法，其中，所述辅酶含有NMN，NAD和NADH。本发明所制备的护肤品能够提高皮肤特别是脸部抗衰老能力，使皮肤紧致，淡化黑斑，达到抗衰老的效果，并能具有较高的安全性和热稳定性。
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公开(公告)号：CN106359801B
公开(公告)日：2019-10-15
申请号：CN201510437019.7
申请日：2015-07-23
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明的目的在于提供一种具有降血脂作用的软糖，所述软糖包含以下组分：软糖粉1.5‑2.2wt％、山梨糖醇液0.5‑3wt％、麦芽糖醇30‑40wt％、聚葡萄糖40‑50wt％、植物甾醇含量为90wt％的水分散性植物甾醇0.5‑2wt％、枸杞浓缩汁1‑4wt％、库拉索芦荟浓缩汁2‑5wt％、山楂浓缩汁1‑3wt％、柠檬酸钠0.3‑0.5wt％、以及对相对于100重量份的软糖而言为1.5‑2重量份的决明子进行浸出获得的决明子浸出成分。本发明进一步提供了该软糖的制造方法。
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公开(公告)号：CN105331677B
公开(公告)日：2019-09-03
申请号：CN201410277037.9
申请日：2014-06-19
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
摘要： 本发明适用于食品微生物安全检测领域，提供了一种针对食品中的沙门氏菌和志贺氏菌的多重PCR检测用引物组、试剂盒及检测方法。本发明的多重PCR检测用引物组、试剂盒及检测方法通过组合利用沙门氏菌和志贺氏菌的种属特异性鉴别基因，可实现检测覆盖范围广、特异性强且灵敏度高的技术效果，并且检测耗时短、操作较简单、设备要求低、通量高，可以节省大量的人力、物力和财力，适合快速检测的要求，易于在实际生产中推广应用。
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公开(公告)号：CN105177113B
公开(公告)日：2019-08-02
申请号：CN201410276183.X
申请日：2014-06-19
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
摘要： 本发明适用于食品微生物安全检测领域，提供了一种针对食品中的金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的多重PCR检测用引物组、试剂盒及检测方法。本发明的多重PCR检测用引物组、试剂盒及检测方法通过组合利用金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的种属特异性鉴别基因和耐药性相关基因，可实现检测覆盖范围广、特异性强且灵敏度高的技术效果，并且检测耗时短、操作较简单、设备要求低、通量高，可以节省大量的人力、物力和财力，适合快速检测的要求，易于在实际生产中推广应用。
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公开(公告)号：CN108260756A
公开(公告)日：2018-07-10
申请号：CN201611253706.4
申请日：2016-12-30
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
IPC分类号： A23L7/122
摘要： 本发明涉及一种谷物肠，所述谷物肠按重量份计包括以下原料：燕麦2-5份、苦荞1-3份、大麦2-5份、薏米1-3份、任选的藜麦1-3份、任选的黑麦1-3份、薯泥15-20份、盐0.05份；香菇、玉米和花生中的一种或多种，每种8-10份；坚果5-9份。本发明还提供了所述谷物肠的制备方法。本发明的谷物肠含多种谷物原料，具有无糖、无油和低盐的特点；香菇、玉米和坚果能够提供特别的风味；颗粒状谷物原料能够提供丰富的实料口感。产品开袋即食，可切片食用。
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公开(公告)号：CN107586610A
公开(公告)日：2018-01-16
申请号：CN201610525279.4
申请日：2016-07-06
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮食品营销有限公司
摘要： 本发明提供一种用于对鲜花椒油芳香风味物质进行回收的方法，所述方法包括以下步骤：(1)准备原料鲜青花椒；(2)以食用植物油对步骤(1)的鲜青花椒进行浸提，得到浸提花椒油；(3)对步骤(2)中产生的水蒸气及随之逸出的挥发油进行收集；(4)使步骤(3)中所收集的混合物快速冷凝，得到冷凝混合物；以及(5)对步骤(4)中获得的冷凝混合物进行油水分离，收集油相产品。本发明还包括使用本发明的方法回收的鲜花椒油芳香风味物质以及将该风味物质回添加入步骤(2)的浸提花椒油中所制备的花椒油。本发明还提供了用于对鲜花椒油芳香风味物质进行回收的装置。
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公开(公告)号：CN106901118A
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201510970087.X
申请日：2015-12-22
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮天科生物工程(天津)有限公司
IPC分类号： A23L2/39 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23L33/00 , A23L33/21
CPC分类号： A23L2/39 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A23V2200/328 , A23V2250/21 , A23V2250/602
摘要： 本发明提供一种具有辅助降血糖作用的固体饮料及其制备方法，所述固体饮料以重量份计包含：芦荟凝胶0.5～2份、水溶性膳食纤维60～75份、L-阿拉伯糖10～25份、茶多酚0.05～0.1份、苦瓜提取物1.0～5.0份、酵母提取物0.01～0.05份、桑叶提取物5～15份、植物甾醇酯3～8份以及α-环糊精1.0～5.0份。本发明提供的组合物在降血糖效果方面显著优于单独使用芦荟凝胶、不溶性膳食纤维、L-阿拉伯糖、茶多酚、苦瓜提取物或者其中的任意组合物，具有明显的有益效果。
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公开(公告)号：CN106359801A
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：CN201510437019.7
申请日：2015-07-23
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明的目的在于提供一种具有降血脂作用的软糖，所述软糖包含以下组分：软糖粉1.5-2.2wt％、山梨糖醇液0.5-3wt％、麦芽糖醇30-40wt％、聚葡萄糖40-50wt％、植物甾醇含量为90wt％的水分散性植物甾醇0.5-2wt％、枸杞浓缩汁1-4wt％、库拉索芦荟浓缩汁2-5wt％、山楂浓缩汁1-3wt％、柠檬酸钠0.3-0.5wt％、以及对相对于100重量份的软糖而言为1.5-2重量份的决明子进行浸出获得的决明子浸出成分。本发明进一步提供了该软糖的制造方法。
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公开(公告)号：CN107586610B
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN201610525279.4
申请日：2016-07-06
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮食品营销有限公司
摘要： 本发明提供一种用于对鲜花椒油芳香风味物质进行回收的方法，所述方法包括以下步骤：(1)准备原料鲜青花椒；(2)以食用植物油对步骤(1)的鲜青花椒进行浸提，得到浸提花椒油；(3)对步骤(2)中产生的水蒸气及随之逸出的挥发油进行收集；(4)使步骤(3)中所收集的混合物快速冷凝，得到冷凝混合物；以及(5)对步骤(4)中获得的冷凝混合物进行油水分离，收集油相产品。本发明还包括使用本发明的方法回收的鲜花椒油芳香风味物质以及将该风味物质回添加入步骤(2)的浸提花椒油中所制备的花椒油。本发明还提供了用于对鲜花椒油芳香风味物质进行回收的装置。
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