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公开(公告)号：CN103695294B
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201310718455.2
申请日：2013-12-20
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种微生物固态培养系统，该微生物固态培养系统包括微生物固态培养装置（100）和流体源（200），该微生物固态培养装置包括箱体（110）、第一进入管（120）和排出管（130），所述第一进入管（120）与所述流体源（200）连通，其中，所述微生物固态培养装置还包括具有筛孔的筛板（140），所述筛板（140）设置在所述箱体（110）内，并将该箱体（110）的内部空间分隔为上下两层，所述第一进入管（120）与所述箱体（110）的下层相通，所述排出管（130）将所述箱体（110）与外部连通。通过在箱体的底部设置筛板后，从形体的底部箱体内通入无菌空气或水蒸汽，无菌空气或水蒸汽上升并穿过堆积在筛板上的物料，从而使得物料上层和下层之间具有较小的温度差和湿度差。
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公开(公告)号：CN102747121B
公开(公告)日：2014-10-22
申请号：CN201210251838.9
申请日：2012-07-19
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种淀粉质原料酶解产物的制备方法，其中，该方法包括：（1）将酒糟滤液的残糖中的可水解糖水解为单糖，得到液体A；（2）将淀粉质原料粉碎，并将得到的粉碎产物与步骤（1）得到的液体A混合调浆，得到浆液B；（3）在第一酶解条件下，将浆液B酶解，得到酶解产物。本发明还公开了一种淀粉质原料酶解产物，包括上述方法制得的酶解产物和/或所述酶解产物经固液分离后得到的清液。本发明还公开了上述淀粉质原料酶解产物在发酵制备柠檬酸中的应用及发酵制备柠檬酸的方法。本发明的淀粉质原料酶解产物用于发酵制备柠檬酸，可缩短柠檬酸的发酵周期，提高糖酸转化率；本发明的淀粉质原料酶解产物的制备方法经济环保地处理了酒糟滤液。
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公开(公告)号：CN102649971B
公开(公告)日：2014-06-04
申请号：CN201210150112.6
申请日：2012-05-15
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种黑曲霉麸曲的培养方法，该黑曲霉麸曲的培养方法包括将培养基进行灭菌，在灭菌后的培养基中接入黑曲霉菌种进行麸曲培养，其中，所述培养基含有玉米纤维渣。本发明还公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，该方法包括将采用上述的黑曲霉麸曲的培养方法所得到的黑曲霉麸曲接入到柠檬酸种子培养基中进行种子培养后，再将得到的种子培养液接入到柠檬酸发酵培养基中进行发酵培养。根据本发明的黑曲霉麸曲的培养方法，该方法能够降低黑曲霉麸曲的培养成本，并且能够提高黑曲霉麸曲的质量和稳定性，进而提高后续柠檬酸发酵的质量和稳定性。
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公开(公告)号：CN102373247B
公开(公告)日：2013-07-10
申请号：CN201010263390.3
申请日：2010-08-25
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 氨基酸发酵液用改良玉米浆的制备方法，其中，该方法包括下述步骤：1)将玉米浆与盐溶液混合，使玉米浆中的蛋白质沉淀析出，并使沉淀析出的蛋白质变性；2)分离变性的蛋白质。本发明还提供了改良的玉米浆在培养发酵赖氨酸用菌种中的应用以及在发酵赖氨酸中的应用。本发明所述的改良后的玉米浆完全可以作为氨基酸发酵所需的有机氮源单独使用，或者根据待发酵氨基酸种类简单配合一些所需的其它补充氮源一起使用。将本发明的改良的玉米浆用于后续的发酵工艺的发酵液中时，避免了因玉米浆中蛋白质含量过高而引起的对微生物发酵生产造成的不良影响。
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公开(公告)号：CN102864082A
公开(公告)日：2013-01-09
申请号：CN201210356415.3
申请日：2012-09-19
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种柠檬酸发酵种子培养的方法，所述方法包括，在种子培养条件下，将柠檬酸发酵菌种接入种子罐的种子培养基中进行种子培养，得到种子液，其特征在于，种子培养10-15h后的罐压、通气量和搅拌转速分别高于之前的罐压、通气量和搅拌转速。还公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，所述方法包括在种子培养条件下，将柠檬酸发酵菌种进行种子培养，然后在生成柠檬酸的条件下，将种子培养后得到的种子液接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液，其特征在于，柠檬酸发酵菌种按照如上所述的方法进行种子培养。本发明方法，可缩短种龄，提高种子质量，缩短发酵周期，提高转化率和终点柠檬酸含量，降低了水电等动力消耗，节约了成本。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102249895B
公开(公告)日：2013-07-10
申请号：CN201110120657.8
申请日：2011-05-10
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
IPC: C07C59/265 , C07C51/47 , C12P7/48
Abstract: 一种含柠檬酸的溶液的处理方法，所述含柠檬酸的溶液含有柠檬酸、金属阳离子和其他杂质，该方法包括将含柠檬酸的溶液与阳离子交换树脂接触后得到溶液A，将溶液A经过改性阴离子交换树脂的色谱柱分离得到杂质溶液和柠檬酸溶液，所述改性阴离子交换树脂不与或基本不与柠檬酸根离子发生离子交换；将杂质溶液与淀粉质原料在淀粉酶下酶解得到含有淀粉质原料酶解清液和淀粉质原料酶解残渣的产物；在生成柠檬酸的条件下，将柠檬酸发酵菌接种至发酵培养基中进行发酵，得到柠檬酸发酵液，所述发酵培养基的碳源为酶解清液和酶解残渣以重量比2-19∶1的混合物。该方法所得柠檬酸溶液纯度高，产品收率高，且能有效利用柠檬酸提取过程中所产生的废水的处理方法。
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公开(公告)号：CN102533604B
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201210009352.4
申请日：2012-01-13
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)，该黄色短杆菌的保藏编号为CGMCC5341。还提供了上述黄色短杆菌在发酵制备赖氨酸中的应用及发酵制备赖氨酸的方法，该方法包括在生成赖氨酸的条件下，将上述黄色短杆菌接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液。本发明提供的黄色短杆菌(该菌株于2011年10月14日被保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮政编码：100101)(保藏单位的缩写为CGMCC)，保藏编号为CGMCC5341)，作为发酵菌种制备赖氨酸，可提高终点赖氨酸含量、单罐供酸量和转化率。
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公开(公告)号：CN102399702B
公开(公告)日：2013-01-23
申请号：CN201110367432.2
申请日：2011-11-18
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种黑曲霉(Aspergillus niger)，其特征在于，所述黑曲霉的保藏编号为CGMCC NO.5343。另一方面，本发明提供了一种上述黑曲霉在发酵制备柠檬酸中的应用。第三方面，本发明提供了一种发酵制备柠檬酸的方法，其特征在于，所述方法包括在生成柠檬酸的条件下，将上述黑曲霉接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液。本发明提供的黑曲霉作为发酵菌种发酵制备柠檬酸，可提高终点柠檬酸含量、单罐供酸量和转化率。
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公开(公告)号：CN102851330A
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201210356188.4
申请日：2012-09-21
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种发酵制备柠檬酸的方法，该方法包括，在生成柠檬酸的条件下，将黑曲霉接种到发酵培养基中进行发酵，其特征在于，在发酵前期对发酵液的pH值进行调节，并维持所述发酵液的pH值不低于2.8；所述发酵前期为将黑曲霉接种到发酵培养基中开始至发酵20小时的时间段；本发明通过向发酵液中添加碱性物质来对发酵液的pH值进行调节。采用本发明提供的柠檬酸的制备方法，有效地稳定了发酵效率，从而提高了发酵终点时柠檬酸的发酵酸度、发酵转换率和发酵强度。
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公开(公告)号：CN102649971A
公开(公告)日：2012-08-29
申请号：CN201210150112.6
申请日：2012-05-15
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种黑曲霉麸曲的培养方法，该黑曲霉麸曲的培养方法包括将培养基进行灭菌，在灭菌后的培养基中接入黑曲霉菌种进行麸曲培养，其中，所述培养基含有玉米纤维渣。本发明还公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，该方法包括将采用上述的黑曲霉麸曲的培养方法所得到的黑曲霉麸曲接入到柠檬酸种子培养基中进行种子培养后，再将得到的种子培养液接入到柠檬酸发酵培养基中进行发酵培养。根据本发明的黑曲霉麸曲的培养方法，该方法能够降低黑曲霉麸曲的培养成本，并且能够提高黑曲霉麸曲的质量和稳定性，进而提高后续柠檬酸发酵的质量和稳定性。
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