公开(公告)号：CN102373247B

公开(公告)日：2013-07-10

申请号：CN201010263390.3

申请日：2010-08-25

Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司

Inventor： 周勇 ,  安全 ,  卢宗梅 ,  钟华

IPC: C12N1/20 ,  C12P13/08 ,  C12R1/13

Abstract: 氨基酸发酵液用改良玉米浆的制备方法，其中，该方法包括下述步骤：1)将玉米浆与盐溶液混合，使玉米浆中的蛋白质沉淀析出，并使沉淀析出的蛋白质变性；2)分离变性的蛋白质。本发明还提供了改良的玉米浆在培养发酵赖氨酸用菌种中的应用以及在发酵赖氨酸中的应用。本发明所述的改良后的玉米浆完全可以作为氨基酸发酵所需的有机氮源单独使用，或者根据待发酵氨基酸种类简单配合一些所需的其它补充氮源一起使用。将本发明的改良的玉米浆用于后续的发酵工艺的发酵液中时，避免了因玉米浆中蛋白质含量过高而引起的对微生物发酵生产造成的不良影响。

公开(公告)号：CN102373247A

公开(公告)日：2012-03-14

申请号：CN201010263390.3

申请日：2010-08-25

Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司

Inventor： 周勇 ,  安全 ,  卢宗梅 ,  钟华

IPC: C12P13/08 ,  C12N1/20 ,  C12R1/13

Abstract: 氨基酸发酵液用改良玉米浆的制备方法，其中，该方法包括下述步骤：1)将玉米浆与盐溶液混合，使玉米浆中的蛋白质沉淀析出，并使沉淀析出的蛋白质变性；2)分离变性的蛋白质。本发明还提供了改良的玉米浆在培养发酵赖氨酸用菌种中的应用以及在发酵赖氨酸中的应用。本发明所述的改良后的玉米浆完全可以作为氨基酸发酵所需的有机氮源单独使用，或者根据待发酵氨基酸种类简单配合一些所需的其它补充氮源一起使用。将本发明的改良的玉米浆用于后续的发酵工艺的发酵液中时，避免了因玉米浆中蛋白质含量过高而引起的对微生物发酵生产造成的不良影响。