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公开(公告)号：CN102533877B
公开(公告)日：2014-02-26
申请号：CN201210009294.5
申请日：2012-01-13
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，所述方法包括在生成柠檬酸的条件下，将柠檬酸发酵菌种接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液，其特征在于，所述方法还包括在柠檬酸发酵菌种接种后的0-8小时内向所述发酵培养基中加入糖化酶。本发明提供的发酵制备柠檬酸的方法，加强了发酵过程中的糖化能力，解决了在发酵过程中柠檬酸合成与糖化作用对pH值要求之间的矛盾，并避免了高DE值对黑曲霉自身的不利影响，从而使发酵培养基中的糖液被糖化的更彻底，降低了发酵液中的残糖量，提高了终点柠檬酸含量和单罐供酸量，提高了糖酸转化率，缩短了发酵周期。
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公开(公告)号：CN102390906B
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：CN201110222285.X
申请日：2011-08-04
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种赖氨酸发酵废水的处理方法，该方法包括将赖氨酸发酵废水与阴离子交换树脂接触后，得到接触后的液体，接触条件使得接触后的液体中的硫酸根离子的含量小于0.05重量％；将得到的接触后的液体与赖氨酸湿法制糖废水进行混合，使得到的混合液体中的铵离子含量为0.01-0.1重量％，蛋白含量为0.1-1.0重量％；将得到的混合溶液与粉碎后的淀粉质原料在淀粉酶存在下接触，得到酶解后的产物。本发明还提供一种发酵制柠檬酸的方法，该方法包括使用所述酶解后的产物作为培养基。根据本发明的方法，不仅提高了赖氨酸废水的循环利用，而且在有效降低了废水处理费用的同时，可以节约柠檬酸生产用水、提升柠檬酸发酵水平和降低柠檬酸的生产成本。
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公开(公告)号：CN103146769B
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201310105935.1
申请日：2013-03-27
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
IPC: C12P7/48 , C07C59/265 , C07C51/47 , C12R1/685
Abstract: 本发明提供了一种发酵制备柠檬酸的方法，该方法包括，在能够生成柠檬酸的条件下，将黑曲霉接种到发酵培养基中进行发酵，其中，将发酵过程中产生的柠檬酸进行分离，并使得在发酵过程中以及发酵终点发酵液中柠檬酸的浓度不高于13.5重量%。本发明优选通过采用阴离子交换吸附法对发酵过程中产生的柠檬酸进行分离，有效地提高了柠檬酸的产量、发酵强度和发酵转化率，同时缩短了发酵周期。
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公开(公告)号：CN104277978A
公开(公告)日：2015-01-14
申请号：CN201310275581.5
申请日：2013-07-01
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种黑曲霉种子液的制备方法，该方法包括将黑曲霉接种到种子培养液中进行培养，其中，该方法还包括将黑曲霉接种到种子培养液中进行培养之前，将黑曲霉孢子进行预培养，所述预培养的条件包括：pH值为6.2-7.2。另外，本发明还公开了一种发酵制备柠檬酸的方法。采用本发明的黑曲霉种子液的制备方法，能够缩短黑曲霉在种子罐中的培养时间，从而提高了设备的利用率，降低了能耗，同时提高了种子液的质量，使发酵水平有了较大提高，具有可观的经济和社会效益。
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公开(公告)号：CN102373243B
公开(公告)日：2013-10-30
申请号：CN201110349927.2
申请日：2011-11-08
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种发酵制柠檬酸的方法，该方法包括：在通入第一气体的条件下，将柠檬酸发酵菌接入到种子罐内的种子培养基中进行种子培养后得到种子培养液和第一尾气，在通入第二气体的条件下，将种子培养液接入到发酵培养罐内的发酵培养基中进行发酵培养，得到柠檬酸发酵液和第二尾气，其中，所述第一气体为空气，部分或全部所述第二气体为所述第一尾气和/或第二尾气，且剩余部分所述第二气体为空气。采用本发明的方法不仅能够有效利用柠檬酸发酵过程中所产生的尾气，而且还大大降低了因供氧而增加柠檬酸发酵的能耗，从而降低柠檬酸的生产成本。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102533877A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210009294.5
申请日：2012-01-13
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，所述方法包括在生成柠檬酸的条件下，将柠檬酸发酵菌种接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液，其特征在于，所述方法还包括在柠檬酸发酵菌种接种后的0-8小时内向所述发酵培养基中加入糖化酶。本发明提供的发酵制备柠檬酸的方法，加强了发酵过程中的糖化能力，解决了在发酵过程中柠檬酸合成与糖化作用对pH值要求之间的矛盾，并避免了高DE值对黑曲霉自身的不利影响，从而使发酵培养基中的糖液被糖化的更彻底，降低了发酵液中的残糖量，提高了终点柠檬酸含量和单罐供酸量，提高了糖酸转化率，缩短了发酵周期。
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公开(公告)号：CN106957882A
公开(公告)日：2017-07-18
申请号：CN201610021800.0
申请日：2016-01-12
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，包括：在发酵条件下，将柠檬酸发酵菌种接入柠檬酸发酵培养基中，所述发酵包括：第一发酵阶段：向一级发酵罐中流加柠檬酸发酵培养基、发酵种子液以及碱性氮源，得到第一发酵液；第二发酵阶段：向二级发酵罐中流加第一发酵液以及酸性氮源，通气量为0.22-0.25体积:体积·分钟，均高于第一、第三和第四发酵阶段，得到第二发酵液；第三发酵阶段：向三级发酵罐中流加第二发酵液，罐压为0.07-0.1MPs，均高于第一、第二和第四发酵阶段，得到第三发酵液；第四发酵阶段：向四级发酵罐中流加第三发酵液，温度为38-40℃，均高于第一、第二和第三发酵阶段。
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公开(公告)号：CN102296095B
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201110275995.9
申请日：2011-09-16
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种发酵制柠檬酸的方法，该方法包括在通入空气和搅拌的条件下，依次将第一柠檬酸发酵种子接入到依次排列的多组发酵罐中进行第一发酵培养，再依次将第二柠檬酸发酵种子接入所述多组发酵罐中进行第二发酵培养至发酵培养基中的还原糖为1-3g/L时，停止发酵培养，在不停空气和搅拌状态下对发酵液进行固液分离，得到菌体残渣和柠檬酸发酵清液；所述多组发酵罐中的每组包括一个或多个并联设置的发酵罐，其中，一组发酵罐中的第一柠檬酸发酵种子来自柠檬酸发酵种子培养液，第二柠檬酸发酵种子为多组发酵罐得到的所述菌体残渣的一部分；所述第一发酵培养的时间为10-50小时。根据本发明的方法能够有效利用柠檬酸发酵种子，降低柠檬酸发酵成本。
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公开(公告)号：CN102373242A
公开(公告)日：2012-03-14
申请号：CN201010255961.9
申请日：2010-08-13
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司 , 华东理工大学
Abstract: 柠檬酸的制备方法，该方法包括将黑曲霉接种至发酵液中并发酵产生柠檬酸，其中，在黑曲霉呼吸商的上升阶段的发酵温度为35-45℃，在黑曲霉呼吸商的下降阶段的发酵温度为30-40℃，在黑曲霉呼吸商的低水平维持阶段的发酵温度为30-40℃，在黑曲霉呼吸商的回升阶段的发酵温度为35-45℃；且在黑曲霉呼吸商的上升阶段的发酵温度高于在黑曲霉呼吸商的下降阶段的发酵温度，在黑曲霉呼吸商的下降阶段的发酵温度高于在黑曲霉呼吸商的低水平维持阶段的发酵温度，在黑曲霉呼吸商的回升阶段的发酵温度高于在黑曲霉呼吸商的下降阶段的发酵温度以及在黑曲霉呼吸商的低水平维持阶段的发酵温度。本发明的方法能够有效提高发酵效率，缩短发酵周期。
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公开(公告)号：CN112175999A
公开(公告)日：2021-01-05
申请号：CN201910606408.6
申请日：2019-07-05
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明涉及柠檬酸发酵领域，具体涉及一种玉米浸泡液的发酵处理方法及利用该方法获得的液相产物及其应用。玉米浸泡液的发酵处理方法包括：将酵母菌接种在玉米浸泡液中对所述玉米浸泡液进行发酵。通过上述技术方案，使用酵母菌先对玉米浸泡液进行发酵处理，获得的发酵液相产物中二氧化硫和亚硫酸盐的浓度大大降低，其可以不经高温蒸发浓度而直接用于柠檬酸发酵的种子培养基和发酵培养基中，节省了大量的能源。并且使用所述发酵液相产物制备的种子培养基进行黑曲霉种子培养时，能够大大缩短种子培养的时间，使用所述发酵液相产物制备的发酵培养基进行柠檬酸发酵时，能够有效提高发酵效率，提高发酵终点的酸度和糖酸转化率、缩短发酵周期。
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