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公开(公告)号：CN116210897A
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202310055786.6
申请日：2023-01-18
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A23L33/10 , A23L29/256 , A23L29/294 , A23L29/00 , A61K9/06 , A61K31/122 , A61K47/36 , A61P39/06 , A61P29/00
摘要： 本发明公开了一种ROS响应型虾青素抗炎水凝胶及其制备方法与应用，属于水凝胶技术领域，包括以下步骤：(1)海藻酸钠苯硼酸的合成；(2)Alg/PBA‑Asta‑C22:6的合成；(3)ROS响应型虾青素抗炎水凝胶的制备。本发明以化学改性的方式，合成了具有新型ROS响应型虾青素抗炎水凝胶(Alg/PBA‑Asta‑C22:6水凝胶)，其生物适应性强、稳定性好，合成步骤简单，且初步验证该ROS响应型虾青素抗炎水凝胶具有体外ROS响应效果及生物抗炎性能。
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公开(公告)号：CN114213438B
公开(公告)日：2023-04-14
申请号：CN202111542706.7
申请日：2021-12-16
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
摘要： 本发明涉及一种新型抗炎虾青素衍生物的制备方法，所述新型抗炎虾青素衍生物，以游离虾青素为主体骨架，经琥珀酸酐进行酯化后接枝ROS响应官能团得到所述新型抗炎虾青素衍生物。本发明通过虾青素两端的羟基与琥珀酸酐进行酯化反应，改善虾青素的水分散性，再进一步连接ROS响应官能团，构建具有ROS响应性的虾青素，使其在生物体内有更好的抑制炎症效果。
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公开(公告)号：CN115176960A
公开(公告)日：2022-10-14
申请号：CN202210785455.3
申请日：2022-07-04
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A23L5/46 , A23J3/20 , A23J3/34 , A23P10/30 , A23L3/3526
摘要： 本发明涉及色素加工技术领域，尤其涉及一种富含藻蓝蛋白的热稳定型蓝色素及其制备方法。本发明的蓝色素由藻蓝蛋白、谷氨酰胺转氨酶、聚赖氨酸和硫酸多糖组成，其中藻蓝蛋白含量不低于20％，该热稳定型蓝色素易溶于水，具有与藻蓝蛋白相同的紫外‑可见吸收光谱和荧光光谱，可以在100‑130℃短时加热3‑5min依旧保持其明亮的蓝色色调。本发明一方面解决了藻蓝蛋白在生产加工过程中遇热易变性褪色的缺陷，另一方面解决了提高藻蓝蛋白热稳定性的作用效率低，安全性低，工艺复杂，难以标准化、规模化生产的技术难题。
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公开(公告)号：CN112425653A
公开(公告)日：2021-03-02
申请号：CN202011384560.3
申请日：2020-12-01
申请人： 中国海洋大学
摘要： 本发明公开了一种利用雨生红球藻直接制备富含虾青素的乳制品及其方法，富含虾青素的乳制品中其虾青素含量（以总虾青素计）占固形物含量的比例最大可达1.5‑2.3%，包括液态虾青素乳制品和固态虾青素乳制品。本发明中的虾青素强化乳制品，产品稳定，分散均匀，具有独特的微观结构；乳蛋白质不仅利于虾青素活性物的稳定水分散，而且可以促进机体对虾青素的吸收。本发明一方面有效的解决了油溶性虾青素及虾青素酯难与水性配方复配的问题，另一方面解决了直接利用雨生红球藻制备水溶性虾青素制品的添加剂复杂、生产成本高，难以标准化、规模化生产的技术难题。
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公开(公告)号：CN109419819A
公开(公告)日：2019-03-05
申请号：CN201710788698.1
申请日：2017-09-05
申请人： 中国海洋大学
摘要： 本发明公开了一种易溶于冷水的雨生红球藻色素纳米冻干粉及其制备方法，该冻干粉是由亲水性雨生红球藻色素/鱼精DNA/壳聚糖/壳寡糖纳米球和赖氨酸组成，其中雨生红球藻色素为脂溶性虾青素、虾青素酯等类胡萝卜素的混合物，包埋于由壳寡糖、壳聚糖和鱼精DNA分子相互缠绕形成的疏水微区内；雨生红球藻色素纳米冻干粉的制备方法为：雨生红球藻粉经破壁、浸泡、分离获得雨生红球藻色素的乙醇溶液，然后按顺序与壳聚糖、鱼精DNA混合，悬蒸除乙醇，加壳寡糖后得稳定纳米悬液，向悬液中加入冻干保护剂赖氨酸后冻干得终产物；雨生红球藻色素纳米冻干粉可在2 min内溶解于低于20℃的水中。该制备方法工艺简单，条件温和，可推广至工业生产。
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公开(公告)号：CN103599542B
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201310544906.5
申请日：2013-11-07
申请人： 中国海洋大学
摘要： 本发明公开了一种应用天然核酸制备的微／纳米载体及其制备方法。该技术是将天然核酸作为一种新型的水溶性生物材料，利用天然核酸与带正电荷的分子之间的物理作用，制得具有良好生物相容性和安全性的微／纳米载体。所得微／纳米载体可用于稳定性差或难溶于水的活性物质的包载和体内运输，改善脂溶性分子的水分散性，提高活性物质的生物利用度。
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公开(公告)号：CN104436205B
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201410766569.9
申请日：2014-12-12
申请人： 中国海洋大学
摘要： 本发明公开了一种以海洋硫酸多糖制备的纳米载体及纳米复合体，可作为安全无毒的具有海洋硫酸多糖特有活性的纳米载体的应用。该技术是将具有一定生物活性的海洋硫酸多糖作为食用安全的水溶性生物大分子材料，利用海洋硫酸多糖与壳聚糖及其衍生物的分子间交联、复合制得纳米载体；多糖分子间缠绕形成的疏水微区有利于脂溶性活性物质的吸附聚集，实现水溶性纳米载体对脂溶性生物活性物质的包载和分散，形成具有良好生物活性的纳米复合体。制备的纳米复合体有利于活性物质的体内运输和吸收，提高活性物质的生物利用度。
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公开(公告)号：CN101440136B
公开(公告)日：2011-07-06
申请号：CN200810238392.X
申请日：2008-12-12
申请人： 中国海洋大学
CPC分类号： C08B37/003
摘要： 本发明涉及一种胺糖化几丁聚糖复合物的制备方法。首先将氨基糖衍生物与酸酐衍生物进行混合反应，加入催化剂并控制反应的浓度、温度、酸碱度和反应时间，得到端基为羧基的单糖衍生物；然后将端基为羧基的单糖衍生物和几丁聚糖衍生物混合反应，加入催化剂并控制反应的浓度、温度、酸碱度和反应时间，即得到几丁聚糖共价复合物。本发明制备工艺简便、成本低。本发明对原材料有广泛的适用性，适用于所有具有游离氨基的几丁聚糖衍生物，一切可以与羧基、酸酐基团相结合的单糖及其衍生物，以及一切可以与伯氨基相结合的二元酸的酸酐及其衍生物。本发明制备的材料稳定性能好，能用来制造疏水性药物的分散剂，还是开发靶向纳米药物胶囊的可选材料。
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公开(公告)号：CN118022040A
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202410148145.X
申请日：2024-02-02
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
摘要： 本发明属于功能高分子材料技术领域，具体涉及一种可注射的自愈生物粘合剂及其制备方法。以氧化羧甲基琼脂糖作为高聚物的基本结构骨架，加入多巴胺、瓜尔胶、硼砂形成席夫碱键、硼酸酯键和氢键的多动态键交联网络，还可将AgNO3均匀加入上述混合物中得到可注射的自愈生物粘合剂。本发明是一种具有良好的可注射性、形状适应性、自愈性、重塑性、粘附性、按需去除性和抗菌性的多功能自愈生物粘合剂，对避免继发性损伤、促进损伤组织的重建，进而加快创面愈合具有重要意义。
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公开(公告)号：CN116350835A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202310299282.9
申请日：2023-03-24
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
摘要： 本发明属于功能高分子材料技术领域，具体涉及一种生物止血海绵及其制备方法。以改性琼脂糖作为高聚物的基本结构骨架，接枝多巴胺盐酸盐氧化自聚物和精氨酸‑FeⅢ复合物；所述改性琼脂糖为由一氯乙酸进行醚化反应后得到的琼脂糖。本发明在提高羧甲基琼脂糖制备效率的同时提供了兼具止血和抗菌性能的生物海绵，适用于体表可压迫出血和体内不可压迫性出血等多种出血模型。此外，该生物海绵重复吸液的特点可提高其使用率，应对短时医药物资缺乏情况。
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