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公开(公告)号：CN108414493A
公开(公告)日：2018-08-17
申请号：CN201810048353.7
申请日：2018-01-18
Applicant: 上海海洋大学
IPC: G01N21/65
CPC classification number: G01N21/658
Abstract: 本发明属于食品安全检测领域，提供了一种快速检测氟硅唑的方法，步骤包括，以金核银壳纳米颗粒溶胶为增强基底，表面增强拉曼光谱检测样品液中氟硅唑。本发明检测方法简便、快捷、准确的实现氟硅唑的定性和定量检测，氟硅唑的最低检出浓度为0.1mg/L，果蔬中氟硅唑的最低检出限为0.1μg/g，灵敏度好，选择性高，满足果蔬中氟硅唑残留的监管要求。
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公开(公告)号：CN112285237A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011145904.5
申请日：2020-10-23
Applicant: 上海海洋大学
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明公开了一种基于生物胺含量的鱿鱼新鲜度评价方法,所属领域为食品分析技术领域，所述的鱿鱼新鲜度评价方法包含如下步骤：(1)测定低温贮藏和常温贮藏期间鱿鱼中生物胺的含量；(2)判断鱿鱼在贮藏期间，不同贮藏温度下生物胺的含量在何种新鲜度限值范围内；若生物胺的含量在新鲜的限值范围内，则判定所述的鱿鱼为新鲜的鱿鱼；若生物胺的含量在腐败的限值范围内，则判定所述的鱿鱼为腐败的鱿鱼。与现有技术相比，本发明首次以不同贮藏温度下组胺、腐胺和酪胺的含量之和或尸胺和腐胺的含量之和为评价指标用于鱿鱼新鲜度评价，该评价方法科学、准确、可靠。
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公开(公告)号：CN103616466A
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：CN201310607487.5
申请日：2013-11-27
Applicant: 上海海洋大学
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明公开了一种羧甲基赖氨酸(CML)的检测方法，其特征是结合HILIC亲水作用色谱柱在较高有机相比例下对强极性CML的分离，采用高效液相色谱-串联质谱法测定食品中CML含量。粉碎的食品经硼氢化钠还原、盐酸水解后，过MCX阳离子交换小柱萃取净化，样品溶液在HILIC色谱柱中以甲醇-水(均含2mM乙酸铵和0.1％甲酸)为流动相进行梯度洗脱，CML与样品基质分离。选用电喷雾离子源，正离子扫描，多反应监测模式，进行串联质谱分析。以D4-CML为内标物定量分析，分析时间为12min。CML在保留时间3.47min处具有吸收峰。此种新的检测方法灵敏度高、准确度高、精密度好，无需对样品进行衍生化，简化了样品前处理、缩短了检测时间、节省了检测成本。
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公开(公告)号：CN102353665A
公开(公告)日：2012-02-15
申请号：CN201110188551.1
申请日：2011-07-06
Applicant: 上海海洋大学
IPC: G01N21/65
Abstract: 本发明涉及的一种表面增强拉曼光谱技术检测磺胺类药物的方法，具体包括如下步骤：(1)用重量百分比浓度为95％的乙醇溶解磺胺类药物后，再采用重量百分比浓度为95％的乙醇和水构成的混合溶剂进行稀释，配制一定浓度的磺胺类药物标准检测溶液；(2)将步骤(1)的磺胺类药物标准检测溶液滴在纳米金颗粒修饰的具有SERS活性的基片上，待溶液自然挥发至干得载有磺胺类药物的基片；(3)将步骤(2)的载有磺胺类药物的基片放入拉曼光谱检测仪进行检测，其中拉曼光谱检测仪的检测波长为780nm。本发明灵敏度高，检测周期，实现了对物质的无损检测。
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公开(公告)号：CN106270550B
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201610851653.X
申请日：2016-09-26
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明属于纳米材料和分析检测领域，涉及一种银纳米线及用银纳米线为基底的SERS检测方法。一种银纳米线的制备方法，采用多元醇法以硝酸银为原料制备银纳米线，反应所用多元醇选自丙三醇，提高了反应温度，与现有技术相比缩短了反应时间，无需惰性保护气体氛围，并且优化了后处理工艺；所制备的银纳米线长度和直径分布范围较窄，拓展了银纳米线在分析检测领域的应用范围。本发明还涉及一种以所制备银纳米线为基底的SERS检测方法，应用于常见水产品违禁药物的检测，相比于现有技术其灵敏度更高，检出限更低，成本更便宜。
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公开(公告)号：CN106270550A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610851653.X
申请日：2016-09-26
Applicant: 上海海洋大学
CPC classification number: B22F9/24 , B22F1/0025 , B22F1/0044 , B82Y40/00 , G01N21/658 , G01N2021/655
Abstract: 本发明属于纳米材料和分析检测领域，涉及一种银纳米线及用银纳米线为基底的SERS检测方法。一种银纳米线的制备方法，采用多元醇法以硝酸银为原料制备银纳米线，反应所用多元醇选自丙三醇，提高了反应温度，与现有技术相比缩短了反应时间，无需惰性保护气体氛围，并且优化了后处理工艺；所制备的银纳米线长度和直径分布范围较窄，拓展了银纳米线在分析检测领域的应用范围。本发明还涉及一种以所制备银纳米线为基底的SERS检测方法，应用于常见水产品违禁药物的检测，相比于现有技术其灵敏度更高，检出限更低，成本更便宜。
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公开(公告)号：CN106814060A
公开(公告)日：2017-06-09
申请号：CN201710038764.3
申请日：2017-01-19
Applicant: 上海海洋大学
CPC classification number: G01N21/658 , G01N1/34 , G01N1/38 , G01N2201/06113
Abstract: 本发明属于农药检测领域，提供了一种快速检测饮料中百草枯的方法，步骤包括：果汁、蔬菜汁等饮料的样品经过稀释处理，然后采用金纳米颗粒溶胶做基底，通过表面增强拉曼光谱检测样品中百草枯。该方法能够快速、有效地定性和定量检测样品中残留的百草枯，并且灵敏度高，检测极限低，只需要几分钟就能够有效检测出含量为0.1μg/mL的百草枯，而未经过稀释预处理的样品，只能检测出含量大于5μg/mL的百草枯。本技术方案实现了百草枯农药的实用、快速、高效、低成本检测。
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公开(公告)号：CN106770175A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710038765.8
申请日：2017-01-19
Applicant: 上海海洋大学
CPC classification number: G01N21/658 , G01N1/34
Abstract: 本发明属于农药检测领域，提供了一种利用表面增强拉曼光谱检测百草枯的方法。步骤包括：例如果汁、蔬菜汁等样品经过弱阳离子交换树脂预处理，收集洗脱液，然后采用金纳米颗粒溶胶做基底，通过表面增强拉曼光谱检测百草枯。该方法能够快速、有效检测果汁、蔬菜汁中百草枯含量，并且灵敏度高，检测限低，能够有效检测出含量为0.02μg/mL的百草枯。实现了百草枯农药的快速、高效、低成本检测。
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