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公开(公告)号：CN102551035A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201210041217.8
申请日：2009-10-30
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明涉及食品技术领域的蒜蓉及其生产方法。微辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒粉，鸡精，花椒粉，白胡椒粉。豉香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，豆豉，味精，白糖，甜面酱。浓香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，芝麻酱，味精。香辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒油，鸡精，花椒粉，白胡椒粉，蔗糖酯，单甘酯。本发明的四种浓香型蒜蓉美味可口，盐度适中，风味独特，回味无穷，口感细腻，并且保留了大蒜原有的营养物质。
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公开(公告)号：CN102524749A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210041210.6
申请日：2009-10-30
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明涉及食品技术领域的蒜蓉及其生产方法。微辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒粉，鸡精，花椒粉，白胡椒粉。豉香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，豆豉，味精，白糖，甜面酱。浓香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，芝麻酱，味精。香辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒油，鸡精，花椒粉，白胡椒粉，蔗糖酯，单甘酯。本发明的四种豉香型蒜蓉美味可口，盐度适中，风味独特，回味无穷，口感细腻，并且保留了大蒜原有的营养物质。
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公开(公告)号：CN113730606A
公开(公告)日：2021-12-03
申请号：CN202111057949.1
申请日：2021-09-09
Applicant: 上海交通大学
IPC: A61K49/00 , A61K51/04 , C07D405/12
Abstract: 本发明提供了一种靶向CYP1B1酶的NIR/PET双模态探针前体及其制备方法和用途，所述双模态探针前体包括亲和配体、信号基团和用于连接亲和配体和信号基团的连接链；所述亲和配体为α‑萘黄酮衍生物，信号基团为近红外荧光分子及能被18F标记的螯合基团NODA；所述连接链为具备多个化学反应活性位点的谷氨酸链。本发明是一种以肿瘤的特异性标记物CYP1B1酶为靶点的NIR/PET双模态探针前体，通过靶向CYP1B1酶提高肿瘤显像的准确性，同时双模态信号基团的引入有效克服了单一模态探针的局限性，促进了CYP1B1酶在体显像在肿瘤活体成像中的应用，在肿瘤早期诊断方面将具有良好应用前景及临床转化价值。
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公开(公告)号：CN102524749B
公开(公告)日：2013-05-29
申请号：CN201210041210.6
申请日：2009-10-30
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明涉及食品技术领域的蒜蓉及其生产方法。微辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒粉，鸡精，花椒粉，白胡椒粉。豉香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，豆豉，味精，白糖，甜面酱。浓香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，芝麻酱，味精。香辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒油，鸡精，花椒粉，白胡椒粉，蔗糖酯，单甘酯。本发明的四种豉香型蒜蓉美味可口，盐度适中，风味独特，回味无穷，口感细腻，并且保留了大蒜原有的营养物质。
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公开(公告)号：CN102551035B
公开(公告)日：2013-09-11
申请号：CN201210041217.8
申请日：2009-10-30
Applicant: 上海交通大学
IPC: A23L1/24
Abstract: 本发明涉及食品技术领域的蒜蓉及其生产方法。微辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒粉，鸡精，花椒粉，白胡椒粉。豉香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，豆豉，味精，白糖，甜面酱。浓香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，芝麻酱，味精。香辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒油，鸡精，花椒粉，白胡椒粉，蔗糖酯，单甘酯。本发明的四种浓香型蒜蓉美味可口，盐度适中，风味独特，回味无穷，口感细腻，并且保留了大蒜原有的营养物质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102551036B
公开(公告)日：2013-05-29
申请号：CN201210041747.2
申请日：2009-10-30
Applicant: 上海交通大学
IPC: A23L1/24
Abstract: 本发明涉及食品技术领域的蒜蓉及其生产方法。微辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒粉，鸡精，花椒粉，白胡椒粉。豉香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，豆豉，味精，白糖，甜面酱。浓香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，芝麻酱，味精。香辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒油，鸡精，花椒粉，白胡椒粉，蔗糖酯，单甘酯。本发明的四种香辣型蒜蓉美味可口，盐度适中，风味独特，回味无穷，口感细腻，并且保留了大蒜原有的营养物质。
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公开(公告)号：CN101690574B
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN200910309082.7
申请日：2009-10-30
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明涉及食品技术领域的蒜蓉及其生产方法。微辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒粉，鸡精，花椒粉，白胡椒粉。豉香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，豆豉，味精，白糖，甜面酱。浓香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，芝麻酱，味精。香辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒油，鸡精，花椒粉，白胡椒粉，蔗糖酯，单甘酯。本发明的四种风味蒜蓉美味可口，盐度适中，风味独特，回味无穷，口感细腻，并且保留了大蒜原有的营养物质。
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公开(公告)号：CN102551036A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201210041747.2
申请日：2009-10-30
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明涉及食品技术领域的蒜蓉及其生产方法。微辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒粉，鸡精，花椒粉，白胡椒粉。豉香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，豆豉，味精，白糖，甜面酱。浓香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，芝麻酱，味精。香辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒油，鸡精，花椒粉，白胡椒粉，蔗糖酯，单甘酯。本发明的四种香辣型蒜蓉美味可口，盐度适中，风味独特，回味无穷，口感细腻，并且保留了大蒜原有的营养物质。
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公开(公告)号：CN101690574A
公开(公告)日：2010-04-07
申请号：CN200910309082.7
申请日：2009-10-30
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明涉及食品技术领域的蒜蓉及其生产方法。微辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒粉，鸡精，花椒粉，白胡椒粉。豉香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，豆豉，味精，白糖，甜面酱。浓香型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，芝麻酱，味精。香辣型蒜蓉，组分及重量百分比为：蒜头，精制食盐，饮用水，黄原胶，辣椒油，鸡精，花椒粉，白胡椒粉，蔗糖酯，单甘酯。本发明的四种风味蒜蓉美味可口，盐度适中，风味独特，回味无穷，口感细腻，并且保留了大蒜原有的营养物质。
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公开(公告)号：CN113730606B
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202111057949.1
申请日：2021-09-09
Applicant: 上海交通大学
IPC: A61K49/00 , A61K51/04 , C07D405/12
Abstract: 本发明提供了一种靶向CYP1B1酶的NIR/PET双模态探针前体及其制备方法和用途，所述双模态探针前体包括亲和配体、信号基团和用于连接亲和配体和信号基团的连接链；所述亲和配体为α‑萘黄酮衍生物，信号基团为近红外荧光分子及能被18F标记的螯合基团NODA；所述连接链为具备多个化学反应活性位点的谷氨酸链。本发明是一种以肿瘤的特异性标记物CYP1B1酶为靶点的NIR/PET双模态探针前体，通过靶向CYP1B1酶提高肿瘤显像的准确性，同时双模态信号基团的引入有效克服了单一模态探针的局限性，促进了CYP1B1酶在体显像在肿瘤活体成像中的应用，在肿瘤早期诊断方面将具有良好应用前景及临床转化价值。
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