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公开(公告)号：CN105368586A
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201510662667.2
申请日：2006-12-08
申请人： 邦奇油类公司
发明人： C·L·G·戴顿 , 马瑟隆·奥古斯托·桑托斯
摘要： 连续处理含脂质组合物的系统，包括原料入口，产品出口，置于所述入口和所述出口之间的多个连续的含酶固定床反应器，用于在所述含组合物与所述多个固定床反应器的至少一个中的酶接触以前以加工助剂预处理所述含脂质组合物的装置，其中该加工助剂包含具有大于的平均孔径和以重量计少于10％的挥发物的硅石，其中硅石与酶的重量比不大于50％，以及可调节的液体流通装置，所述液体流通装置可以进行调节，从而允许所述固定床反应器中的一个可离线而所述串联中的其它固定床反应器与所述系统保持液体流通，而该含脂质组合物通过所述系统的流速保持基本恒定，且其中该含脂质组合物通过该反应器时酶与该含脂质组合物的反应速率不会大幅下降。
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公开(公告)号：CN102575243B
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201080046680.0
申请日：2010-10-08
申请人： 邦奇油类公司
CPC分类号： C11B3/003 , C10G2300/1011 , C10L1/026 , C11B3/04 , C12N9/88 , C12P7/18 , C12P7/6445 , C12P7/6481 , C12Y406/01013 , Y02E50/13 , Y02P20/52 , Y02P30/20
摘要： 在可选实施方案中，本发明提供磷脂酰肌醇特异性磷脂酶C(PI-PLC)酶、编码它的核酸、与其特异性结合的抗体以及制备和使用它们的方法。还提供包括使用这些磷脂酶的工业方法和产品。在某些实施方案中，本文提供的是使脂质基质内的非水化磷脂(NHP)水合的方法。该方法能够使NHP迁移到油-水界面，从而允许NHP反应和/或从脂质除去。在某些实施方案中，提供的是从植物油中除去NHP、水化磷脂和卵磷脂以制造可用于食物生产和/或非食物应用的脱胶油或脂肪产品的方法。在某些实施方案中，本文提供的是使NHP水合、然后酶处理并除去各种磷脂和卵磷脂的方法。本文提供的方法可以针对粗制或水脱胶油实施。
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公开(公告)号：CN102575243A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201080046680.0
申请日：2010-10-08
申请人： 邦奇油类公司
CPC分类号： C11B3/003 , C10G2300/1011 , C10L1/026 , C11B3/04 , C12N9/88 , C12P7/18 , C12P7/6445 , C12P7/6481 , C12Y406/01013 , Y02E50/13 , Y02P20/52 , Y02P30/20
摘要： 在可选实施方案中，本发明提供磷脂酰肌醇特异性磷脂酶C(PI-PLC)酶、编码它的核酸、与其特异性结合的抗体以及制备和使用它们的方法。还提供包括使用这些磷脂酶的工业方法和产品。在某些实施方案中，本文提供的是使脂质基质内的非水化磷脂(NHP)水合的方法。该方法能够使NHP迁移到油-水界面，从而允许NHP反应和/或从脂质除去。在某些实施方案中，提供的是从植物油中除去NHP、水化磷脂和卵磷脂以制造可用于食物生产和/或非食物应用的脱胶油或脂肪产品的方法。在某些实施方案中，本文提供的是使NHP水合、然后酶处理并除去各种磷脂和卵磷脂的方法。本文提供的方法可以针对粗制或水脱胶油实施。
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公开(公告)号：CN102843913A
公开(公告)日：2012-12-26
申请号：CN201180019260.8
申请日：2011-02-16
申请人： 邦奇油类公司
摘要： 本文提供包含酯交换的结构化脂质成分的油组合物，所述成分是适量的中链甘油三酯、适量的长链国产油和适量的十八碳四烯酸来源的酯交换反应产物。结构化脂质成分可用于食用油组合物。油组合物可含有适量的植物甾醇酯成分。本文公开的油组合物具有良好的稳定性，并且具有可用于食用油组合物的其它性质。
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公开(公告)号：CN101663382A
公开(公告)日：2010-03-03
申请号：CN200880009294.7
申请日：2008-01-28
申请人： 邦奇油类公司
发明人： C·L·g·戴顿 , 艾琳·玛丽·罗斯沃尔姆 , 弗拉维奥·达席尔瓦·加里亚多
CPC分类号： C11B3/003
摘要： 油组合物脱胶的方法，其包括步骤(a)提供含一定量磷脂的油组合物，(b)将所述油组合物同时与一种或多种磷脂酶A和一种或多种磷脂酶C在足以使该酶与该磷脂反应的条件下相接触，以生成磷脂反应产物，和(c)从油组合物中分离该磷脂反应产物，分离后剩余的油成为脱胶油组合物，其中在步骤(b)中，所述一种或多种磷脂酶A的反应速率比缺失所述一种或多种磷脂酶C时该磷脂酶A的反应速率更快。在优选的实施方案中，步骤(b)的反应持续时间少于约一小时。
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公开(公告)号：CN103396892B
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201310251652.8
申请日：2009-01-06
申请人： 邦奇油类公司
发明人： C·L·G·戴顿
CPC分类号： C11B13/00 , C11C1/045 , C11C3/08 , C12Y301/01004 , C12Y301/01032 , C12Y301/04003 , C12Y301/04011 , Y02W30/74
摘要： 本发明公开了由已被从油产品中分离出的胶体来生成三酰基甘油的方法。胶体用具有PLC活性的酶处理，这导致二酰基甘油和磷酸酯的形成，并且用具有PLA活性的酶处理，这导致溶磷脂和游离脂肪酸的形成。然后，来自这两个分开的反应的二酰基甘油和游离脂肪酸在酶的存在下结合，生成新的三酰基甘油分子。
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公开(公告)号：CN103396892A
公开(公告)日：2013-11-20
申请号：CN201310251652.8
申请日：2009-01-06
申请人： 邦奇油类公司
发明人： C·L·G·戴顿
CPC分类号： C11B13/00 , C11C1/045 , C11C3/08 , C12Y301/01004 , C12Y301/01032 , C12Y301/04003 , C12Y301/04011 , Y02W30/74
摘要： 本发明公开了由已被从油产品中分离出的胶体来生成三酰基甘油的方法。胶体用具有PLC活性的酶处理，这导致二酰基甘油和磷酸酯的形成，并且用具有PLA活性的酶处理，这导致溶磷脂和游离脂肪酸的形成。然后，来自这两个分开的反应的二酰基甘油和游离脂肪酸在酶的存在下结合，生成新的三酰基甘油分子。
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公开(公告)号：CN101960003A
公开(公告)日：2011-01-26
申请号：CN200980107965.8
申请日：2009-01-06
申请人： 邦奇油类公司
发明人： C·L·G·戴顿
CPC分类号： C11B13/00 , C11C1/045 , C11C3/08 , C12Y301/01004 , C12Y301/01032 , C12Y301/04003 , C12Y301/04011 , Y02W30/74
摘要： 本发明公开了由已被从油产品中分离出的胶体来生成三酰基甘油的方法。胶体用具有PLC活性的酶处理，这导致二酰基甘油和磷酸酯的形成，并且用具有PLA活性的酶处理，这导致溶磷脂和游离脂肪酸的形成。然后，来自这两个分开的反应的二酰基甘油和游离脂肪酸在酶的存在下结合，生成新的三酰基甘油分子。
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公开(公告)号：CN1906281A
公开(公告)日：2007-01-31
申请号：CN200480040629.3
申请日：2004-12-17
申请人： 邦奇油类公司
CPC分类号： A23D9/02 , C11B1/025 , C11B3/001 , C11B3/003 , C11B3/04 , C12P7/6445 , C12P7/6481
摘要： 一种控制酶促脱胶特性的方法，所述特性引起工业规模食用油加工的反应器后设备的结垢。在反应器之后和任意反应器后设备例如热交换器和离心机之前添加包括有机酸或无机酸的防污剂。通常以大于油的约100ppm添加防污剂，而且通常所述油的水相pH是约3.5～4.2。
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