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公开(公告)号：CN118384235A
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202410497830.3
申请日：2024-04-24
申请人： 贵州斛多福食品有限公司
IPC分类号： A61K36/8984 , A61K36/49 , A61P1/16 , A23F3/34
摘要： 本发明涉及代用茶加工技术领域，尤其是一种甘茶石斛代用茶及其制备方法，由以下重量份的组分组成：甘茶30‑40份、石斛25‑33份、木瓜粉20‑23份、熟地10‑20份、当归10‑20份、白芍10‑20份、板蓝根4‑9份、连翘3‑7份、桑叶5‑10份；本发明制作的甘茶石斛代用茶营养丰富，其氨基酸含量高，含有多种矿物质、黄酮、多糖等有效组分，口感好，可以促进机体吸收，提高细胞活性，提高肝脏机能，对急性肝损伤有良好的保护作用。
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公开(公告)号：CN112425701B
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202011264951.1
申请日：2020-11-13
申请人： 贵州斛多福食品有限公司
IPC分类号： A23L2/02 , A23L33/105 , C11B1/04 , C11B1/12
摘要： 本发明涉及液体饮料加工技术领域，尤其是一种铁皮石斛花刺梨汁液体饮料的制备方法，包括以下步骤：摊凉、酶解、精油提取、制取刺梨汁、调配。本发明通过在摊凉时冷冻、并使用酶解液，加速铁皮石斛花细胞的破裂，然后使用水蒸气提取，不但能萃取出高质量的精油，还能提高精油的纯度，结合刺梨汁加入复配成分，使得制得的液体饮料稳定，营养成分含量高，具有极高的市场价值。而且饮料稳定性好，在较高温度下存储时间长，可以长时间保持口感。
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公开(公告)号：CN114796397A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210324593.1
申请日：2022-03-30
申请人： 贵州斛多福食品有限公司
IPC分类号： A61K36/8984 , A61K9/00 , A61K36/899 , A23F3/34 , A23F3/08 , A61P39/00 , A61K31/045
摘要： 本发明涉及中药茶制作技术领域，尤其是一种富含黄酮的石斛黄精茶的制备方法。该方法包括如下步骤：(1)原料处理、(2)原料破解预处理、(3)摊凉、(4)揉制、(5)浅发酵、(6)成茶。本发明通过在黄精和石斛叶加工中利用低温冷藏下形成的冰晶刺破细胞，限制黄精和石斛的氧交换，降低冷藏破壁中营养成分的损失。而且本方法对于黄精和石斛叶的组织影响较小，有效保证其完整性，使得存放中营养成分得到更好的保护，降低储藏时总黄酮的损耗。
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公开(公告)号：CN112432461B
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN202011266331.1
申请日：2020-11-13
申请人： 贵州斛多福食品有限公司
IPC分类号： F26B11/04 , F26B17/26 , F26B21/00 , F26B23/00 , F26B25/16 , F26B25/04 , F26B25/00 , F26B25/12 , A23F3/34
摘要： 本发明涉及花茶烘干技术领域，且公开了一种铁皮石斛花茶加工用烘干设备，包括箱体，所述箱体的上侧壁对称固定连接有固定块，两个所述固定块的下表面共同固定连接有放置箱，所述放置箱的上、下侧壁对称设置有两个加热板，所述放置箱与箱体左侧壁之间设置有第一转杆，所述第一转杆的两端杆壁通过第一轴承与箱体的左侧壁和放置箱的左侧壁转动连接，所述第一转杆的右端杆壁向外延伸贯穿放置箱的左侧壁且固定连接有加热箱，所述箱体的左侧外壁上端固定连接有驱动电机，所述第一转杆的左端杆壁向外延伸贯穿箱体的左侧壁且与驱动电机的输出端固定连接。本发明能对花茶均匀循环的进行加热烘干，提高了花茶的烘干质量。
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公开(公告)号：CN112189775A
公开(公告)日：2021-01-08
申请号：CN202011264959.8
申请日：2020-11-13
申请人： 贵州斛多福食品有限公司
摘要： 本发明涉及固体饮料加工技术领域，尤其是一种石斛西洋参天麻固体饮料的加工方法，包括以下操作步骤：原料前处理、冷冻处理、粉碎处理、发酵、制粉。本发明通过护色处理，有效避免在后续加工中的营养损失，利于后续发酵过程的进行，而且，通过发酵之后，提高原料中的芳香物质，利于饮用，丰富口感，强化保健功效，冲泡之后具有更好的溶解性。
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公开(公告)号：CN116762881A
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310104829.5
申请日：2023-02-13
申请人： 贵州斛多福食品有限公司
IPC分类号： A23F3/34
摘要： 本发明涉及茶叶饮品制备技术领域，特别是一种木姜叶柯甜茶及其制备方法，包括（1）原料准备、（2）茶叶揉制、（3）茶叶发酵、（4）茶叶成型。本发明针对性的使用了铁皮石斛花与木姜叶柯嫩叶配合，经过多次发酵，配合其汁液和金银花的使用，结合铁皮石斛花含有大量活性物质可以消耗木姜叶柯周围的氧化物，降低了木姜叶柯自身的营养降低速度，相当于是天然的抗氧化剂，有效保证了木姜叶柯的养分。而且铁皮石斛花味道清新，可以调节茶叶的整体香味，可以在加工制作中木姜叶柯嫩叶相互补充，保证整体营养均衡和口味的纯正，适合多种人群使用。
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公开(公告)号：CN115644388A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211498087.0
申请日：2022-11-28
申请人： 贵州斛多福食品有限公司
摘要： 本发明涉及黄精加工技术领域，尤其是一种熟化黄精加工方法。该方法包括（1）拣选、（2）洗切、（3）脱水、（4）熟化加工。本发明通过将采摘的黄精去除泥土，用滚筒式流动水洗药机将黄精淘洗干净，对每个黄精进行分拣，将完好的黄精分开备用；表面有损伤的黄精将破损部分切除使用，充分保证了原料的使用，提高黄精的使用率；将黄精清洗沥干，切小块，倒入护色液中浸泡，利用护色液的包裹效应，有效保证黄精的营养不流失，使得制作出来的黄精品质更好，更容易适应市场需求。
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公开(公告)号：CN112432461A
公开(公告)日：2021-03-02
申请号：CN202011266331.1
申请日：2020-11-13
申请人： 贵州斛多福食品有限公司
IPC分类号： F26B11/04 , F26B17/26 , F26B21/00 , F26B23/00 , F26B25/16 , F26B25/04 , F26B25/00 , F26B25/12 , A23F3/34
摘要： 本发明涉及花茶烘干技术领域，且公开了一种铁皮石斛花茶加工用烘干设备，包括箱体，所述箱体的上侧壁对称固定连接有固定块，两个所述固定块的下表面共同固定连接有放置箱，所述放置箱的上、下侧壁对称设置有两个加热板，所述放置箱与箱体左侧壁之间设置有第一转杆，所述第一转杆的两端杆壁通过第一轴承与箱体的左侧壁和放置箱的左侧壁转动连接，所述第一转杆的右端杆壁向外延伸贯穿放置箱的左侧壁且固定连接有加热箱，所述箱体的左侧外壁上端固定连接有驱动电机，所述第一转杆的左端杆壁向外延伸贯穿箱体的左侧壁且与驱动电机的输出端固定连接。本发明能对花茶均匀循环的进行加热烘干，提高了花茶的烘干质量。
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公开(公告)号：CN112425701A
公开(公告)日：2021-03-02
申请号：CN202011264951.1
申请日：2020-11-13
申请人： 贵州斛多福食品有限公司
IPC分类号： A23L2/02 , A23L33/105 , C11B1/04 , C11B1/12
摘要： 本发明涉及液体饮料加工技术领域，尤其是一种铁皮石斛花刺梨汁液体饮料的制备方法，包括以下步骤：摊凉、酶解、精油提取、制取刺梨汁、调配。本发明通过在摊凉时冷冻、并使用酶解液，加速铁皮石斛花细胞的破裂，然后使用水蒸气提取，不但能萃取出高质量的精油，还能提高精油的纯度，结合刺梨汁加入复配成分，使得制得的液体饮料稳定，营养成分含量高，具有极高的市场价值。而且饮料稳定性好，在较高温度下存储时间长，可以长时间保持口感。
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公开(公告)号：CN112378201A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011264957.9
申请日：2020-11-13
申请人： 贵州斛多福食品有限公司
摘要： 本发明涉及茶叶技术领域，且公开了一种铁皮石斛切段加工干燥装置，包括底座以及设置在底座上方的U形板，底座的上端中部固定连接有第一U形块，第一U形块的内部通过第一销轴转动连接有支撑杆，支撑杆的上端延伸至第一U形块的外部并与U形板的水平部下端中部固定连接，底座的上端左侧铰接有第一液压杆，第一液压杆的活塞杆末端与U形板的水平部下端左侧相铰接，U形板的内部左侧设置有滚筒，滚筒的左侧外壁中部固定连接有水平的转轴，转轴的左端通过第一滚动轴承与U形板的左侧内壁上端转动连接。本发明不仅便于均匀的对铁皮石斛切段进行烘干，烘干效果较好，而且便于对铁皮石斛切段进行卸料。
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