一种白水猪大肠的品质改良剂及品质改良方法

    公开(公告)号:CN115886203B

    公开(公告)日:2024-06-14

    申请号:CN202211450032.2

    申请日:2022-11-19

    IPC分类号: A23L13/40 A23L13/20 A23B4/20

    摘要: 本发明公开了一种白水猪大肠的品质改良剂及品质改良方法,处理对象为冷冻猪大肠原料,经粗洗、焯水定型后的半熟制品;品质改良剂包括磷酸三钠25‑30份、三聚磷酸钠20‑25份、碳酸钾15‑20份、葡萄糖酸钠10‑15份、茶多酚10‑15份、海藻糖7‑10份。所述品质改良方法依次为原料预处理、配制品质改良剂、浸泡、熟制、泡汤、包装冻藏6个主要步骤。本发明的品质改良剂配方合理,各组分之间的协同增效,能在较低的添加量下有效的对猪大肠进行嫩化保水,还原新鲜猪大肠的口感和外观,显著提升猪大肠的品质和出品率。与品质改良剂相配的品质改良方法可满足猪大肠的工业化生产,易于大规模推广。

    一种合成磷系阻燃剂BDP中间体的连续流微通道反应方法

    公开(公告)号:CN117866008A

    公开(公告)日:2024-04-12

    申请号:CN202311658977.8

    申请日:2023-12-04

    IPC分类号: C07F9/14 B01J19/00 B01J31/22

    摘要: 本发明提供一种合成磷系阻燃剂BDP中间体的连续流微通道反应方法,将三氯氧磷、催化剂、双酚A混合后搅拌均匀,原料混合后通过泵体打入微通道反应器耦合管式反应器中,经连续流微通道反应得到BDP中间体。微反反应控温120‑150℃、物料控制流速10‑30mL/min、控制压力0.02‑0.1MPa。所述的催化剂选自钛酸四丁酯;钛酸四丁酯的用量为原料双酚A质量的0.01%‑2%。本方法使用的微通道反应器耦合管式反应器,在反应器进料初期为了使进料方便迅速,良好的传质传热,保证了双酚A在反应过程中不会产生交联生成其他杂质。极大的缩短了反应时间,反应时间从5h缩短到5‑30min。

    一种用作环氧树脂阻燃剂色胺基DOPO衍生物及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN117700460A

    公开(公告)日:2024-03-15

    申请号:CN202311502869.1

    申请日:2023-11-10

    摘要: 本发明涉及一种用作环氧树脂阻燃剂色胺基DOPO衍生物的应用及其制备方法,该化合物结构如下式所示:#imgabs0#制备方法为:采用简单的一锅法合成阻燃剂(HLD)。香兰素,色胺和不同溶剂加到配备有磁力搅拌器、回流冷凝器的三颈烧瓶中。将淡黄色溶液在80‑135℃持续反应6‑12小时。随后,将DOPO缓慢的加入到反应体系中,体系温度保持80‑135℃并持续反应12‑18小时。将沉淀物过滤并在超声波下洗涤三次,然后将产物放入干燥在真空烘箱中加热12‑14小时获得产物。该阻燃剂解决了环氧树脂易燃的问题,用其制备的环氧树脂阻燃剂具有阻燃性能好、力学性能优异、透明度强等优点,且该阻燃剂是一种反应型阻燃剂,不含卤素,符合环保要求。

    一种提升冷冻调理鱼片出餐率的方法

    公开(公告)号:CN115918865A

    公开(公告)日:2023-04-07

    申请号:CN202211441686.9

    申请日:2022-11-17

    摘要: 本发明公开了一种提升冷冻调理鱼片出餐率的方法,加工步骤依次为原料切片保水、增稠剂添加、裹粉上浆、静腌、速冻包装五个主要步骤。增稠剂包含的组分及质量份数比为:淀粉20‑30份、麦芽糊精15‑20份、大豆纤维10‑20份、葡萄糖15‑25、圆苞车前子粉2‑5份、聚丙烯酸钠1‑3份。本发明公开的鱼片增稠剂配方合理,通过高分子物质聚丙烯酸钠稳定性及粘附性,结合圆苞车前子粉的天然锁水和改善质构能力,能抑制冷冻食品冰晶的形成,协同糊精、变性淀粉等其他辅料可辅助提升保水与熟制得率,以有效改善冷冻调理鱼片出餐率和整体品质,解决在高出品率条件下单用保水剂解冻易失水,熟制得率低、口感偏软等问题。

    一种消除磷酸盐干扰测定复配水分保持剂中碳酸钠和碳酸氢钠含量的方法

    公开(公告)号:CN115753749A

    公开(公告)日:2023-03-07

    申请号:CN202211441118.9

    申请日:2022-11-17

    IPC分类号: G01N21/78 G01N30/88 G01N31/16

    摘要: 本发明提供一种消除磷酸盐干扰测定复配水分保持剂中碳酸钠和碳酸氢钠含量的方法,采用离子色谱法和标准溶液滴定法结合测定复配水分保持剂中的碳酸氢钠和碳酸钠的含量,该方法是通过先采用离子色谱法对样品中磷酸盐定性及定量检测后,再使用0.1mol/L盐酸标准溶液,采用双指示剂法进行酸碱滴定,通过两种方法结合来分别测定混合样品中碳酸钠和碳酸氢钠的含量,检测结果误差在±1%以内,重复性好,准确度能够满足定量分析要求;此发明方法操作简单,速度快,结果准确,检测成本低,可以快速测定大量样品,为生产、监管、研究等提供一个便捷的检测手段。