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公开(公告)号：CN115624141A
公开(公告)日：2023-01-20
申请号：CN202211295271.5
申请日：2022-10-21
申请人： 山东雁王食品科技有限公司
IPC分类号： A23L13/20 , A23L13/40 , A23L13/60 , A23L19/00 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/15 , A23L5/10 , A23L29/00 , A23L29/10 , A23L5/30 , A23L13/72 , A23L13/74
摘要： 本发明公开了一种富含中链脂肪酸的鹅肝泥及其制备方法。本发明以鹅肝为主要原料，经前期预处理、两步酶法定向生物转化、微波辅助低温熟化等技术工艺，实现鹅肝脂肪的高效降解及其热敏性营养成分的保留，从而制备得到全新的鹅肝泥产品。所述鹅肝泥中富含C8‑C12脂肪酸，且C8‑C12脂肪酸含量占总脂肪酸含量不低于60％，最高可达90％，与常规鹅肝产品相比，具有易于消化吸收与快速利用等优势，适于多种人群食用。
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公开(公告)号：CN115595351A
公开(公告)日：2023-01-13
申请号：CN202211295259.4
申请日：2022-10-21
申请人： 山东雁王食品科技有限公司(CN)
IPC分类号： C12P21/06 , C07K1/14 , C07K1/34 , A61K38/01 , A61P39/00 , A61K36/258 , A61K36/815 , A61K36/8969 , A61K31/185
摘要： 本发明公开了一种鹅肝蛋白肽及其制备方法和应用。本发明通过高压蒸煮联合复合脂肪酶脱脂，复合蛋白酶高效酶解，壳聚糖联合活性炭吸附除杂脱色，安全、高效制备蛋白肽，蛋白肽提取率高，制备的蛋白肽蛋白质含量高，脂肪含量低，感官风味优良，而且鹅肝蛋白肽可以显著延长小鼠负重游泳时间，降低血清尿素氮和血乳酸浓度，具有显著的抗疲劳活性，还可以和人参粉、枸杞子粉、黄精粉等天然中药材制备抗疲劳功能产品，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN215295616U
公开(公告)日：2021-12-24
申请号：CN202121629000.X
申请日：2021-07-16
申请人： 山东雁王食品科技有限公司
摘要： 本实用新型涉及热风干燥设备技术领域，特别涉及一种热风干燥设备，包括干燥箱和两个抽风机，两个抽风机的出风端均设置有连接管，两个连接管的一端均固定连接有连接板，两个连接板的一侧均设置有安装板，两个安装板的一侧均连通有进风管，两个进风管的内部均设置有防尘网，两个进风管的底部均连通有储存盒，两个连接管的内部设置有四个通孔，两个安装板的内部设置有安装腔，两个安装腔的一侧均开设有四个通槽，两个安装腔的内部均设置有安装结构，通过设置的进风管中的防尘网可以将外部空气中的灰尘颗粒和杂质进行阻挡，从而防止灰尘进入干燥箱附着在烘干产品的表面降低产品质量。
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公开(公告)号：CN218538172U
公开(公告)日：2023-02-28
申请号：CN202222866090.5
申请日：2022-10-29
申请人： 山东雁王食品科技有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种防粘连的鹅肝粉用给料机，包括：所述给料管道的外端安装有连接脚，且给料管道的右侧下端连接有出料管，所述给料管道的上端连接有进料口，且给料管道的下侧内端设置有连接组合件；防粘层，其设置在给料管道的内端，且给料管道的下侧外端安装有防护块，所述防护块的内部安装有电机，且电机的上端连接有引导杆；第一连接轮，其安装在引导杆的上端，所述第一连接轮的右端安装有第二连接轮，所述第二连接轮的右端连接有衔接杆，所述衔接杆的外端设置有传导片，所述衔接杆的外侧连接有安装架。该防粘连的鹅肝粉用给料机，其连接接口处便于安装与拆卸，同时，便于对鹅肝粉进行向上自动给料。
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公开(公告)号：CN218401272U
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202222882520.2
申请日：2022-10-31
申请人： 山东雁王食品科技有限公司
IPC分类号： B65B51/14
摘要： 本实用新型公开了一种具有投料板的快速脚踏封口机，包括：底板，其下表面设置有防滑垫，所述底板的上端焊接固定有衔接组件，所述衔接组件的内端安装有脚踏板，所述衔接组件的上端安装有承载块；操作台，其设置在承载块的上端，且操作台的上表面中部设置有开启机，所述开启机的前端安装有开启键，且开启机的前侧设置有上压板，所述上压板的下侧安装有下压板；连接组件，其设置在操作台的右端，且连接组件的下端安装有收集桶，所述连接组件由衔接板和凸条构成；衔接板，其设置在操作台的下端。该具有投料板的快速脚踏封口机，便于根据工人的需求对封口机的高度进行调整，同时便于将废料进行集中收集。
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公开(公告)号：CN219251045U
公开(公告)日：2023-06-27
申请号：CN202223019510.2
申请日：2022-11-14
申请人： 山东雁王食品科技有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种可排出蒸汽冷凝水的灭菌柜，包括柜体，所述柜体的下端四个拐角均固定安装有固定支腿，且柜体的下端中部设置有收集箱，所述柜体的后端下侧设置有散热组件，且柜体的内部下侧设置有蒸汽加热器，所述柜体的前端设置有密封门，且密封门的后端设置有与柜体相连接的橡胶密封块，所述柜体的内壁开设有流动空腔；固定安装架，其单体分别固定安装在柜体的内部左右两侧，所述固定安装架的外侧设置有外框架，所述外框架的内部设置有放置板，所述放置板的内部下侧设置有钢丝网板。该可排出蒸汽冷凝水的灭菌柜，有利于对蒸汽产生的冷凝水进行排出，能够进行分类操作，且提高了该装置的实用效果。
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公开(公告)号：CN218665341U
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202223150431.5
申请日：2022-11-28
申请人： 山东雁王食品科技有限公司
IPC分类号： B67B3/12
摘要： 本实用新型公开了一种用于鹅肝罐头生产的金属封盖机，包括：封盖机工作台，其左端面安装有传送槽，且传送槽的内部设置有外接链条，所述封盖机工作台的下端内部设置有第一电机，所述第一连接盘的下端面前侧设置有第二连接盘，所述封盖机工作台的中部内侧固定设置有连接轴；固定板，其设置于封盖机工作台的上端面后侧，所述支撑板的前端面上侧设置有保护壳，所述保护壳的内侧前端左右两侧均设置有第一调节块，所述第二电机的输出端安装有固定组件。该用于鹅肝罐头生产的金属封盖机，其具有较为便捷的传输功能，产生的连续作业效果较好，具有较好的自动间歇式传动功能，同时具有较为稳定的鹅肝罐头金属封盖功能。
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公开(公告)号：CN215940981U
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202122467698.6
申请日：2021-10-13
申请人： 山东雁王食品科技有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种鹅肝泥装罐自动清洗设备，包括底座，其主要起支撑作用，所述底座的上表面分别安装有支柱一和支柱二，并且所述支柱一和所述支柱二的上端嵌入安装进固定板的下表面，套壳安装在底座的上表面，并且套壳的内部设置有电动机一，所述电动机一的上端连接有连动轴的一端，所述连动轴的上端贯穿套壳的上表面，并且连动轴的上端与转盘下表面的中心处连接，所述转盘的下表面设置有滑槽，所述套管的下端环扣在连动轴下端的外侧，并且套管的下端设置在套壳的上表面。该鹅肝泥装罐自动清洗设备，通过设置的抓取机构、清洗机构和消毒箱改变了原有的人工擦洗，有效改善人工擦洗效率低且擦不干净的状况，并且还可以对罐子进行有效杀毒。
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公开(公告)号：CN214875714U
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202121629004.8
申请日：2021-07-16
申请人： 山东雁王食品科技有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种喷粉装袋设备，属于食品包装技术领域，包括外壳、框架和灌装装置，外壳的顶部设置有安装槽一，框架固定安装在安装槽一的内侧壁上，框架的一侧设置有安装槽二，安装槽二的内侧壁上固定安装有转动轴，外壳的底部设置有安装槽三，安装槽三的内侧壁上固定安装有支腿，外壳的前侧设置有安装槽四和安装槽五，灌装装置固定安装在安装槽四的内侧壁上，安装槽五的内侧壁上固定安装有承接箱，承接箱内设置有空腔和内腔，空腔内设置有承接座，可通过弹簧二自身的弹力和吸铁石一与吸铁石二之间吸力对包装袋的位置进行固定，操作简单，便于对包装袋进行固定，可大大的提高使用者的工作效率。
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公开(公告)号：CN218389626U
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202222802628.6
申请日：2022-10-24
申请人： 山东雁王食品科技有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种便于更换针头的鹅肝加工用盐水注射机，包括：底座，所述底座的上端安装有安装框，所述放置板的下侧安装有与安装框相连接的转轮，所述安装框的上端内侧设置有电动推杆，所述调节架的外侧设置有挡板；加压泵，其设置在电动推杆的内侧，所述加压泵与安装框的连接处安装有输送管，所述安装板与调节架的连接处安装有定位杆；安装块，其安装在送水板的下侧，所述安装块的下端设置有注射针头，所述送水板的上端设置有安装在安装板下侧的密封垫，所述定位块的外侧安装有滑轮。该便于更换针头的鹅肝加工用盐水注射机，有利于对针头进行更换，具有良好的密封效果，且提高了该装置的可调性。
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