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公开(公告)号：CN118389295A
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202410505490.4
申请日：2024-04-25
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 天典生物科技有限公司
Abstract: 本发明属于工业微生物技术领域，尤其涉及一株塔宾曲霉ptn02及其应用。本发明提供一株塔宾曲霉(Aspergillus tubingensis)ptn02，该菌株能够高产植酸酶，通过液态发酵后发酵液中植酸酶酶活可高达10000U/mL，遗传性能稳定，易于扩大培养，具备产业化价值。同时，该菌株制备的植酸酶产品具有很好的耐盐性，在10％盐浓度条件下，对植酸的降解率能达到95％，能够填补市面上耐盐植酸酶的空缺，可以适用于高盐应用场景，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN116731874A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310620224.1
申请日：2023-05-29
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 天典生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一株蜂蜜曲霉adm01，保藏号为GDMCC No：63302。该菌株通过ARTP诱变筛选获得，具有高产5'‑AMP脱氨酶的特点，可以通过固态发酵结合后提取的方式来制备5'‑AMP脱氨酶产品，发酵酶活超过31000U/g干曲。同时该菌株生产的5'‑AMP脱氨酶具有较好的耐热性，最适反应温度达到70℃，在高I+G生产过程中可以与5'‑核酸酶进行同步高温酶解，简化制备工序。
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公开(公告)号：CN115820431A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211270813.3
申请日：2022-10-18
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 广东海天创新技术有限公司 , 天典生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一株橘青霉（Penicillium citrinum）pdc03，该菌株产生的核酸酶P1同时具备耐热、耐盐和耐酒精特性。在75‑90℃下热处理除杂酶时，杂酶去除彻底，且核酸酶P1的热损失小；在50‑80℃温度下RNA的酶解率高达97%；在含不同NaCl（5%‑22%）（w/v）浓度下RNA的酶解率达96%；在含不同酒精（10%‑30%）（v/v）浓度下RNA的酶解率达96%。本发明橘青霉pdc03生产的核酸酶P1能够满足高温、高盐、高酒精浓度等应用需求。
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公开(公告)号：CN115747108A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211464055.9
申请日：2022-11-22
Applicant: 广东海天创新技术有限公司 , 佛山市海天(高明)调味食品有限公司 , 天典(广东)生物科技有限公司 , 佛山市海天调味食品股份有限公司 , 天典生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物发酵技术领域，具体公开了一株解淀粉芽孢杆菌ZH807及其应用。本发明在野生型菌株基础上提高解淀粉芽孢杆菌在发酵过程中生产活性物质的能力，同时解决发酵产芽孢和发酵液粘度大的问题，筛选出一株不产芽孢的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)ZH807，该菌株特性为液态发酵过程中不产芽孢，发酵过程中产泡沫可控，发酵液粘度低，有利于生物活性物质的分泌积累，方便发酵液的后续提取工艺。并且，将该菌株进行液态发酵产碱性蛋白酶，碱性蛋白酶活达到14769U/mL，相较于出发菌株提高了22倍，酶活有显著提升作用。
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公开(公告)号：CN119081966B
公开(公告)日：2025-02-21
申请号：CN202411436521.1
申请日：2024-10-15
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 天典生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及工业微生物技术领域，具体公开了一株解淀粉芽孢杆菌phb03及其应用。本发明提供一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)phb03，该菌株具有抗逆性，能够耐受2M盐分、在42℃下生长良好，对胰蛋白酶抑制剂的降解率能达到42.26％；其所产的蛋白酶同样具有耐盐耐高温的特点，在50℃的条件下保存180min后，仍能保持57％相对酶活，在4M盐浓度，对胰蛋白酶抑制剂的降解率仍能达到40％。该菌株可通过协同发酵或者制备酶制剂的方式处理大豆或大豆衍生制品，降解原料中的胰蛋白酶抑制剂，提高原料蛋白利用率，可用于酱油等发酵调味品的生产，显著提高产品中的氨基酸态氮和总酸含量，提高产品质量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119081966A
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202411436521.1
申请日：2024-10-15
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 天典生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及工业微生物技术领域，具体公开了一株解淀粉芽孢杆菌phb03及其应用。本发明提供一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)phb03，该菌株具有抗逆性，能够耐受2M盐分、在42℃下生长良好，对胰蛋白酶抑制剂的降解率能达到42.26％；其所产的蛋白酶同样具有耐盐耐高温的特点，在50℃的条件下保存180min后，仍能保持57％相对酶活，在4M盐浓度，对胰蛋白酶抑制剂的降解率仍能达到40％。该菌株可通过协同发酵或者制备酶制剂的方式处理大豆或大豆衍生制品，降解原料中的胰蛋白酶抑制剂，提高原料蛋白利用率，可用于酱油等发酵调味品的生产，显著提高产品中的氨基酸态氮和总酸含量，提高产品质量。
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公开(公告)号：CN118086260A
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202410432653.0
申请日：2024-04-11
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 天典生物科技有限公司
Abstract: 本发明酶工程技术领域，具体涉及一种碱性蛋白酶突变体及其应用。本发明提供一种碱性蛋白酶突变体，以来源于克劳氏芽孢杆菌(Bacillus clausii)的aprE基因为基础，通过定点突变PCR技术获得了碱性蛋白酶突变体。本发明获得的碱性蛋白酶突变体热稳定性高，能够适应高温环境，经60℃高温处理1h后，突变体蛋白酶酶活保留率比原始蛋白酶高2‑3倍，在60℃下的半衰期为原始蛋白酶的1.5‑2.5倍。本发明获得的碱性蛋白酶突变体能在高温高盐环境保持较好的活性及酶解效率，在60℃处理5h后仍具有活性，能够满足食品、饲料、洗涤剂制备或制革等行业应用需求。
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公开(公告)号：CN116396953B
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202211473863.1
申请日：2022-11-22
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 天典生物科技有限公司
IPC: C12N9/24 , C12N15/56 , C12N15/70 , C12N15/75 , C12N1/21 , A23K10/12 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23L27/60 , C12R1/19 , C12R1/125
Abstract: 制备。本发明涉及一种木聚糖酶突变体及其应用和重组枯草芽孢杆菌，所述木聚糖酶突变体由具有如SEQ IDNo.2所示序列的木聚糖酶突变获得，所述木聚糖酶突变体的氨基酸突变位点包含T123S和/或D119E，或者还包含D121P、R122N和R122D中的一个或者多个。本申请基于枯草芽孢杆菌的木聚糖酶，引入合适的突变，从而构建得到木聚糖酶突变体，该突变体的酶解产物对微生物发酵具有促进作用。并且，本申请构建的产木聚糖酶突变体的工程菌产酶水平高，具有pH、盐(56)对比文件CN 112111472 A,2020.12.22CN 112481238 A,2021.03.12CN 114921440 A,2022.08.19CN 115717135 A,2023.02.28CN 115820431 A,2023.03.21CN 116656565 A,2023.08.29JP 2016154483 A,2016.09.01王利等.基于枯草芽孢杆菌产物应用的基因组精简研究进展.生命的化学.2020,第40卷(第4期),第497-505页.余英鹏;姜腾飞;李茜;马晓瑞;宋济君;刘博;乔代蓉;曹毅;徐辉.黑曲霉木聚糖酶XynB耐热性的定向改造及表达、纯化.应用与环境生物学报.2014,(第06期),第130-133页.罗建杰;王亚茹;袁铁铮;柏映国;黄火清;罗会颖;姚斌;范云六.高比活木聚糖酶XYN-W及其突变体在酵母中的高效表达.中国农业科技导报.2010,(第05期),第89-91页.Rhee,M.S.等.MULTISPECIES: endo-1,4-beta-xylanase XynA [Bacillus].GenbankDatabase.2022,Accession No：WP_003231377.1.Ruller Roberto等.Thermostablevariants of the recombinant xylanase Afrom Bacillus subtilis produced bydirected evolution show reduced heatcapacity changes.Proteins.2008,第70卷(第4期),第1280-1293页.
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公开(公告)号：CN117678696A
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202410089662.4
申请日：2024-01-23
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 天典生物科技有限公司
IPC: A23L11/30
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种改善豆制品腥味的方法。本发明采用菌酶协同方式和分步酶解，降低豆制品中己醛、戊醛、1‑辛烯‑3‑醇、反，反‑2,4‑壬二烯醛等主要豆腥物质相对含量，同时增加了苯乙醇、乙酸乙酯等花香味物质，和谷氨酸、天冬氨酸等鲜味氨基酸含量，改善产品的口感，提升其品质。本发明提供的方法操作简单便利，无需进行长时的微生物发酵即可达到改善风味效果，节省时间成本，同时避免单一酶解产生的苦涩感，也无需添加风味掩蔽剂，绿色安全，符合现代消费理念。
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公开(公告)号：CN116656565B
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202310719114.0
申请日：2023-06-16
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 天典生物科技有限公司 , 广东海天创新技术有限公司
Abstract: 本发明提供一种地衣芽孢杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明的地衣芽孢杆菌命名为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)phb01，已于2023年5月14日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，地址：广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省微生物研究所，保藏编号为GDMCC No.63466。本发明的地衣芽孢杆菌phb01发酵产生的蛋白酶能够有效降解发酵原料中残留蛋白质，提高氨基酸态氮和全氮的含量；本发明的地衣芽孢杆菌phb01在20％高盐条件下的蛋白酶酶活性高；本发明的地衣芽孢杆菌phb01遗传稳定性较好，可以作为工业生产备用菌株。
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