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公开(公告)号：CN118389295A
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202410505490.4
申请日：2024-04-25
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 天典生物科技有限公司
Abstract: 本发明属于工业微生物技术领域，尤其涉及一株塔宾曲霉ptn02及其应用。本发明提供一株塔宾曲霉(Aspergillus tubingensis)ptn02，该菌株能够高产植酸酶，通过液态发酵后发酵液中植酸酶酶活可高达10000U/mL，遗传性能稳定，易于扩大培养，具备产业化价值。同时，该菌株制备的植酸酶产品具有很好的耐盐性，在10％盐浓度条件下，对植酸的降解率能达到95％，能够填补市面上耐盐植酸酶的空缺，可以适用于高盐应用场景，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN119081966B
公开(公告)日：2025-02-21
申请号：CN202411436521.1
申请日：2024-10-15
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 天典生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及工业微生物技术领域，具体公开了一株解淀粉芽孢杆菌phb03及其应用。本发明提供一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)phb03，该菌株具有抗逆性，能够耐受2M盐分、在42℃下生长良好，对胰蛋白酶抑制剂的降解率能达到42.26％；其所产的蛋白酶同样具有耐盐耐高温的特点，在50℃的条件下保存180min后，仍能保持57％相对酶活，在4M盐浓度，对胰蛋白酶抑制剂的降解率仍能达到40％。该菌株可通过协同发酵或者制备酶制剂的方式处理大豆或大豆衍生制品，降解原料中的胰蛋白酶抑制剂，提高原料蛋白利用率，可用于酱油等发酵调味品的生产，显著提高产品中的氨基酸态氮和总酸含量，提高产品质量。
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公开(公告)号：CN119081966A
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202411436521.1
申请日：2024-10-15
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 天典生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及工业微生物技术领域，具体公开了一株解淀粉芽孢杆菌phb03及其应用。本发明提供一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)phb03，该菌株具有抗逆性，能够耐受2M盐分、在42℃下生长良好，对胰蛋白酶抑制剂的降解率能达到42.26％；其所产的蛋白酶同样具有耐盐耐高温的特点，在50℃的条件下保存180min后，仍能保持57％相对酶活，在4M盐浓度，对胰蛋白酶抑制剂的降解率仍能达到40％。该菌株可通过协同发酵或者制备酶制剂的方式处理大豆或大豆衍生制品，降解原料中的胰蛋白酶抑制剂，提高原料蛋白利用率，可用于酱油等发酵调味品的生产，显著提高产品中的氨基酸态氮和总酸含量，提高产品质量。
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公开(公告)号：CN118086260A
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202410432653.0
申请日：2024-04-11
Applicant: 天典(广东)生物科技有限公司 , 天典生物科技有限公司
Abstract: 本发明酶工程技术领域，具体涉及一种碱性蛋白酶突变体及其应用。本发明提供一种碱性蛋白酶突变体，以来源于克劳氏芽孢杆菌(Bacillus clausii)的aprE基因为基础，通过定点突变PCR技术获得了碱性蛋白酶突变体。本发明获得的碱性蛋白酶突变体热稳定性高，能够适应高温环境，经60℃高温处理1h后，突变体蛋白酶酶活保留率比原始蛋白酶高2‑3倍，在60℃下的半衰期为原始蛋白酶的1.5‑2.5倍。本发明获得的碱性蛋白酶突变体能在高温高盐环境保持较好的活性及酶解效率，在60℃处理5h后仍具有活性，能够满足食品、饲料、洗涤剂制备或制革等行业应用需求。
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