乳清蛋白的分离和测定方法

    公开(公告)号:CN101613408B

    公开(公告)日:2013-06-05

    申请号:CN200910161153.3

    申请日:2009-08-06

    Abstract: 一种分离和测定牛乳清蛋白的方法,它包括对乳清蛋白进行预处理、用以1.7μm亚乙基桥杂化(BEH)颗粒为填料的超高效液相色谱柱将试样中的牛乳α-乳白蛋白和牛乳βa-乳球蛋白、牛乳βb-乳球蛋白完全分离和用质谱仪进行区间扫描,对未变性的上述牛乳白蛋白和牛乳球蛋白进行定量。在该方法中,添加人α-乳白蛋白作为内标。使用本发明的方法,可以准确测定各种食品中的未变性的上述三种牛乳清蛋白的含量,而且前处理简单、灵敏度高、检测速度快和选择性好。

    一种含有抗猪CCK/Urease的双效价卵黄抗体的卵黄粉及其制备方法

    公开(公告)号:CN101731458B

    公开(公告)日:2012-11-21

    申请号:CN200810217587.6

    申请日:2008-11-10

    Applicant: 胡文锋

    Abstract: 本发明公开了一种含有抗猪胆囊收缩素/肠道细菌脲酶的双效价卵黄抗体(Immunoglobulin yolk,IgY)的卵黄粉。其制备方法包括以下步骤:1)将纯化的猪胆囊收缩素39肽(CCK39)/脲酶B亚基(UreB)融合蛋白与弗氏佐剂混匀制成疫苗,免疫健康开产母鸡,用酶联免疫试验测定卵黄IgY效价并收集高免蛋;2)从高免蛋中分离蛋黄,制成卵黄粉。由本发明所述方法制备的含双效价IgY的卵黄粉添加到饲料中喂猪,由于IgY中和猪肠道分泌的CCK,使猪不产生或延迟产生饱感,提高采食量;IgY还能中和肠道细菌分泌的脲酶从而减少氨气的产生,既保护猪肠道和呼吸道,也减少饲料蛋白的浪费,改善养殖环境。

    罗汉果甜苷V特异性抗血清的制备及检测方法

    公开(公告)号:CN102146116A

    公开(公告)日:2011-08-10

    申请号:CN201010614502.5

    申请日:2010-12-30

    Abstract: 本发明公开了一种罗汉果甜苷V特异性抗血清的制备及检测方法,该方法用人工抗原罗汉果甜苷V-丁二酸酯-牛血清蛋白复合物免疫BALB/c小鼠,末次免疫后3天摘除眼球采血,3000rpm离心5分钟,收集血清-20℃保存制得罗汉果甜苷V抗血清;用人工抗原罗汉果甜苷V-丁二酸酯-人血清蛋白复合物为包被抗原,采用间接酶联免疫吸附分析法和按方阵法确定抗血清的最适工作浓度、效价,检测罗汉果甜苷V对抗体的抑制反应,筛选确定罗汉果甜苷V特异性抗血清。本发明的优点是:罗汉果甜苷V特异性抗血清制备方法简单;检测罗汉果甜苷V特异性抗血清的方法可靠。

    一种从转基因牛乳中纯化重组人α-乳清白蛋白的方法

    公开(公告)号:CN101104635B

    公开(公告)日:2010-11-03

    申请号:CN200710102036.0

    申请日:2007-04-30

    Abstract: 本发明提供了一种从转基因牛乳中纯化重组人α-乳清白蛋白的方法,它采用了两步液相色谱分离纯化法。该方法可以有效的将转基因牛乳中表达的重组人α-乳清白蛋白与牛乳中的其它蛋白分离,避免了牛内源性α-乳清白蛋白的污染,得到的目的蛋白纯度达到99.9%以上。将该方法按比例放大,可用于工业化生产。采用本发明所述方法得到的重组人α-乳清白蛋白,保持了α-乳清白蛋白完整的生物活性。而且整个纯化过程中所使用的缓冲液成分简单,有效降低了纯化成本,并减少了废液对环境的污染。

    一种利用连续型酶膜反应器制备的乳清蛋白降血压肽及其专用装置

    公开(公告)号:CN101724555A

    公开(公告)日:2010-06-09

    申请号:CN200910243343.X

    申请日:2009-12-18

    CPC classification number: C12M25/02

    Abstract: 本发明公开了一种利用连续型酶膜反应器制备的乳清蛋白降血压肽及其专用装置。本发明所提供的连续型酶膜反应器,其组成包括:反应槽(4)、超滤膜组件(5)、循环系统(7)和收集槽(9),所述反应槽(4)与所述超滤膜组件(5)通过循环系统(7)相连接,所述连续型酶膜反应器的组成还包括供料槽(6),所述供料槽(6)与所述反应槽(4)通过管道相连接,所述管道上设置蠕动泵(10)。乳清蛋白经溶解、水合等预处理后,在上述连续性酶膜反应器中,采用蛋白酶解与膜分离耦联的技术制备降血压肽。酶膜反应器在运行过程中表现出良好的稳定性,连续工作12h其超滤量始终保持在90%以上。蛋白回收率达78%以上,ACE抑制率最高可达90.11%。

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