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公开(公告)号：CN119192287A
公开(公告)日：2024-12-27
申请号：CN202411635295.X
申请日：2024-11-15
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种贝壳珍珠层蛋白水解抗炎肽的制备及其在皮肤修复中的应用。本发明提供的肽PDFDNGF可以有效促进巨噬细胞RAW264.7细胞增殖，并能抑制脂多糖诱导的RAW264.7细胞中一氧化氮和细胞因子的过量产生，同时增加抗炎细胞因子的水平，表现出显著的抗炎活性。此外，该活性肽对L929细胞有显著的增殖作用，表明其存在促进皮肤创面愈合的潜力。本发明为贝壳珍珠层的高值化利用提供了理论依据。
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公开(公告)号：CN115991732B
公开(公告)日：2024-12-24
申请号：CN202211457619.6
申请日：2022-11-21
Applicant: 北海黑珍珠海洋生物科技有限公司 , 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗炎作用的珍珠贝活性肽及其应用，涉及活性肽技术领域。该珍珠贝活性肽的氨基酸序列为FPGA。本发明提供的具有抗炎作用的珍珠贝活性肽可以调控细胞炎症介质的释放，具体地，能够降低NO的释放量，减少促炎细胞因子的分泌，同时还能促进抗炎细胞因子的分泌，表现出优秀的抗炎活性，能够应用于药物、功能性食品或化妆品制备中。
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公开(公告)号：CN114752642B
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202210296309.4
申请日：2022-03-24
Applicant: 华南农业大学 , 安康市富硒产品研发中心
Abstract: 本发明公开了富硒核桃降血压肽及其制备方法与应用。本发明方法包括如下步骤：取富硒核桃，通过低温连续相变萃取技术对富硒核桃进行脱脂，得到富硒脱脂核桃粕；对所得富硒脱脂核桃粕进行酶解，所采用的酶为胰蛋白酶，酶解条件为：温度30～40℃，pH7～8.5，酶解时间2～4h，底物浓度5～7％，加酶量0.2％～0.4％；将所得酶解液超滤分离，冻干分子量小于等于3KDa的组分，即获得所述的富硒核桃降血压肽。所得分子量
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公开(公告)号：CN118290522A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410391068.0
申请日：2024-04-02
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了具有免疫调节和抗炎功能的蛙肉蛋白源活性肽及其应用，属于活性肽技术领域。本发明从棘胸蛙肉水解物中鉴定出了新型免疫调节肽IADRMQKE，可以显著提高巨噬细胞RAW264.7的增殖活性并加速细胞周期的进行，促进NO和细胞因子的产生，提高活性氧水平。炎症反应实验结果表明，所述活性肽可以缓解炎症反应。分子对接结果表明，所述活性肽通过氢键、疏水相互作用与TLR4/MD‑2的关键区域结合。此外，生物信息学分析表明所述活性肽具有良好的安全性和稳定性。综上所述，所述活性肽有望成为天然免疫调节剂和抗炎剂的新原料，促进棘胸蛙的高值化利用。
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公开(公告)号：CN118290521A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410391067.6
申请日：2024-04-02
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了蛙肉蛋白源活性肽及其在制备免疫调节剂中的应用，属于活性肽技术领域。本发明从棘胸蛙肉水解物中鉴定出了两种新型免疫调节肽GIHETTYNS和IVRDIKEK,可以显著提高巨噬细胞RAW264.7的增殖活性并加速细胞周期的进行，促进NO和细胞因子的产生，提高活性氧水平。炎症反应实验结果表明，所述活性肽可以缓解炎症反应。分子对接结果表明，所述活性肽通过氢键、疏水相互作用与TLR4/MD‑2的关键区域结合。此外，生物信息学分析表明所述活性肽具有良好的安全性和稳定性。综上所述，所述活性肽有望成为天然免疫调节剂和抗炎剂的新原料，促进棘胸蛙的高值化利用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118146307A
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202410333769.9
申请日：2024-03-22
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于生物活性肽领域，具体涉及一种具有增咸效应的螺蛳源鲜味肽及其制备方法和在增鲜减盐食品中的应用。本发明经酶解、超滤、RP‑HPLC和UPLC‑QTOF‑MS/MS从螺蛳肉水解物中分离出2种新型螺蛳源鲜味肽PIYEGY和TVPIYEG。感官评价和电子舌评价发现，这两种鲜味肽都具有明显的鲜味特征和咸味增强效果，且在不同pH和温度条件下两个肽的鲜味稳定性良好。PIYEGY和TVPIYEG均能与鲜味受体T1R1/T1R3和咸味受体TMC 4结合，表明它们具有鲜味和咸味增强活性。本发明所得的螺蛳源鲜味肽有望作为食品工业的新型鲜味增强剂，为螺蛳肉的高值化利用提供理论参考。
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公开(公告)号：CN117924418A
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202311817390.7
申请日：2023-12-26
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种具有酒精性肝细胞损伤预保护功效的核桃蛋白八肽及其制备方法和应用。本发明以核桃蛋白酶解物为原料，筛选得到一个新型高抗氧化活性肽HNVADPQR，分子量为949.473Da。该活性肽在细胞层面显示良好的抗氧化活性，其EC50值为0.0069mg/mL，优于阳性对照谷胱甘肽的0.0122mg/mL。在乙醇损伤模型中，抗氧化肽能将经酒精损伤处理细胞的存活率从47.35％分别提升到71.65％。以上结果表明，核桃蛋白源抗氧化肽HNVADPQR可以作为一个潜在的抗氧化剂和保肝护肝活性成分进行开发和运用。
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公开(公告)号：CN117720614A
公开(公告)日：2024-03-19
申请号：CN202410116152.1
申请日：2024-01-26
Applicant: 华南农业大学
IPC: C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/30 , C12P21/06 , A61K8/64 , A61K38/01 , A61Q19/00 , A61P29/00 , A61P17/00 , A61P17/02
Abstract: 本发明属于蛋白和活性肽提取技术领域，公开了一种酸化‑高压联用提取贝壳珍珠层蛋白方法及酶解活性肽在抗炎和皮肤修复化妆品领域的应用。提取方法包括步骤：将贝壳珍珠层粉碎后过筛，取所得珍珠层粉按固液比1g：3mL加入0.18mol/L盐酸溶液进行酸化，静置12h后高温高压处理20min，离心去掉上清液，沉淀按固液比1g：4.9mL加入质量百分比为1％的氢氧化钠溶液，加热至65℃处理3h，抽滤得到上清液；用盐酸溶液将上清液的pH值调至3.7，放入4℃环境下静置32h，所得珍珠层蛋白提取液离心得到贝壳珍珠层蛋白粗提物。用菠萝蛋白酶对贝壳珍珠层蛋白酶解获得的活性肽具有优异的抗炎活性和皮肤修复作用。
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公开(公告)号：CN114716510B
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202210484022.4
申请日：2022-05-06
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了广东糯米酒抗氧化和ACE抑制活性肽及其应用，属于生物技术领域。本发明活性肽的氨基酸序列为VLSGA或VISGA。本发明对VLSGA或VISGA进行化学合成与活性评价，它们均表现出良好的抗氧化与ACE抑制活性。通过分子对接探究肽的抗氧化机制，我们发现2种肽均能与两种受体蛋白进行有效对接，且它们与Keap1蛋白的结合效果比CD38蛋白更加明显。本发明活性肽是兼具抗氧化和降血压功能性食品配料或药物的理想原料来源，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116064710A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202211653665.3
申请日：2022-12-22
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种兼具降血脂和降尿酸功能的活性肽及其制备方法与应用，属于生物技术领域。本发明活性肽的制备方法包括如下步骤：取藜麦粉末，加入乙醇，反应，烘干获得脱脂藜麦粉；加入碱液，反应；反应液过滤并离心，收集上清液并调节，静置后离心，去掉上清液后，保留蛋白沉淀；冷冻干燥后得到藜麦蛋白粗提物；加水配成溶液，加入蛋白酶进行酶解，得到酶解液；终止酶解反应，离心，收集上清液，即可。本发明提供的活性肽在胰脂肪酶抑制作用、牛磺胆酸钠结合能力和胆固醇酯酶抑制作用三个体外降血脂活性评价指标结果良好。外，藜麦蛋白酶解物的黄嘌呤氧化酶抑制作用说明最优工艺条件下的藜麦蛋白酶解物具有良好的降尿酸活性。
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