-
公开(公告)号：CN102876539A
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：CN201210392290.X
申请日：2012-10-16
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东宝桑园健康食品研究发展中心
Abstract: 本发明属于水果深加工和果酒加工领域，涉及提高发酵杨梅酒中花青素含量的方法。本发明根据杨梅酒酿造中花青素易降解的特点，将杨梅汁中的花青素先行分离，待分离花青素的杨梅汁发酵完成后再加入，从而显著提高杨梅酒产品中的花青素含量。新鲜杨梅取汁后，经过滤和离心，获得杨梅清汁，用大孔吸附树脂柱吸附，花青素被吸附于树脂柱上，脱色杨梅汁自柱中流出，从而将杨梅原汁分成花青素部分和脱色杨梅汁两部分。脱色杨梅汁按常规果酒酿造技术进行发酵。吸附于树脂柱的杨梅花青素等物质用酸性食用酒精洗脱，并于脱色杨梅汁发酵完成后加入。然后再按照常规果酒生产工艺进行后续下胶、澄清、陈酿等处理，从而提高杨梅酒的花青素含量。
-
公开(公告)号：CN119792123A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202411970330.3
申请日：2024-12-30
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明涉及一种基于高压微射流技术的丝素蛋白低聚肽的制备及其在牙膏中的应用。本发明充分利用了丝素蛋白卓越的生物相容性的优点，通过对其进行氧化降解、高压微射流等工艺处理，并严格控制高压微射流处理过程中的均质压力，可大幅度降低丝素蛋白低聚肽的粒径、提高其溶解性能。利用本发明矿化材料所制备得到的牙膏能够有效降低龋损程度、提升牙釉质表面钙/磷摩尔比，改善脱矿后对釉质的修复作用，同时有助于抑制釉质龋患者脱矿的进展，并促进再矿化。除此以外，本发明以天然来源的蚕茧作为主要制备原料，未添加任何含氟化学成分，成本低廉、安全性好，可有效避免传统氟化物在龋齿治疗过程中所引发的各种毒副作用，具有极大的市场前景及社会意义。
-
公开(公告)号：CN119073575A
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202411143714.8
申请日：2024-08-20
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/135 , A01K67/04 , A23K50/90 , A23K10/12 , A23K10/30
Abstract: 本发明公开了一种有助于改善睡眠的蚕桑营养食品基料的制备方法，包括以下步骤：(1)选取菌液对新鲜桑叶进行轻度发酵，获得轻发酵桑叶；(2)从家蚕幼虫五龄第一日起至停食吐丝，每日部分喂饲所述轻发酵桑叶；取新鲜蚕蛹进行冷冻干燥和粉碎，得到富含γ‑氨基丁酸的蚕蛹粉；(3)蚕蛹粉与发酵辅料及水混合后，接种鼠李糖乳杆菌和戊糖片球菌进行发酵，得到蚕蛹固态发酵产物；(4)利用乙醇溶液和去离子水进行分步提取桑叶粉得到富含γ‑氨基丁酸、金丝桃苷和异槲皮素的桑叶提取物；(5)将所述蚕蛹固态发酵产物和桑叶提取物混合均匀，得到所述蚕桑营养食品基料。本发明还公开一种有助于改善睡眠的蚕桑营养食品基料及其在功能食品中应用。
-
公开(公告)号：CN118947612A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411250783.9
申请日：2024-09-06
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: A01K63/04
Abstract: 本发明提供了一种适用于高密度水产养殖的纯氧供应系统，包括安装板和供氧喷头，安装板的顶部设置有供气组件，供氧喷头的顶端设置有移动组件，移动组件的表面设置有清理组件；通过供氧喷头在供氧的过程中，可驱动滑动杆在左右方向移动，同时毛刷会转动对供氧喷头的表面进行清理，与此同时喷口喷出的氧气会吹向毛刷的内部，进而对毛刷内部黏附而难以清理的藻类和细菌等杂质进行清理。供氧喷头内部装配有溶解氧传感器、单片机以及储存器，溶解氧传感器通过导线与单片机相连接，供气组件上装配有电动阀门，单片机的输出端与电动阀门的输入端相连接，根据水体中溶解氧浓度的高低，自动调节氧气的供应，从而避免水中溶氧不足或者氧气浪费。
-
公开(公告)号：CN117481304A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311690449.0
申请日：2023-12-11
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本申请涉及一种酥脆型柞蚕蛹预调理食品及其制备方法。该方法以鲜活的柞蚕蛹为原料，配合有机酸喷淋保湿、温控，无机酸浸杀，柞蚕蛹微生物‑酶解处理，腌制，烘炸等一系列的加工工艺制备的酥脆型柞蚕蛹预调理食品，该方法操作简单，可以改变柞蚕蛹甲壳素外壳的通透性，增加调味料的迁移速率，减少爆浆比例，同时还降低反复烘炸处理导致的油脂氧化。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115944081A
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202310061660.X
申请日：2023-01-13
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明提供了一种桑叶食品的制备方法，制备步骤包括：向鲜桑叶浆中接种复合菌种，进行发酵，制备桑叶发酵液；使用蛋白酶对桑叶蛋白提取液进行酶解处理，制备桑叶蛋白肽；混合所述桑叶发酵液和所述桑叶蛋白肽以及面粉，制备桑叶食品。采用本发明制备的桑叶食品，通过添加复合菌，对桑叶进行发酵，同时添加桑叶蛋白肽。和传统的桑叶面食相比，本发明制备的桑叶面食的GI值较低，具有较好的感官评分。
-
公开(公告)号：CN115400054A
公开(公告)日：2022-11-29
申请号：CN202211065886.9
申请日：2022-09-01
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: A61K8/9789 , A61Q19/02 , A61Q19/08
Abstract: 本发明涉及一种基于桑资源的美白抗氧化组合物的制备方法和应用。本发明以桑白皮和桑椹为原料，对桑白皮进行特定的超高压、黑曲霉发酵、酸解等工艺处理，对桑椹进行特定的酶解、超声降解和发酵处理，能够有效提取桑白皮和桑椹中具有美白、抗氧化、清除自由基功能的低聚糖成分。以所提取获得的活性低聚糖成分制备成化妆品、护肤品等产品，能够直接应用于人体实现美白、抗氧化作用，且由于活性成分来源于天然产物提取物，安全性更好，适用于肌肤敏感型人群，充分实现了对农作物的高效利用，具有广阔的应用前景。
-
公开(公告)号：CN113349382B
公开(公告)日：2022-10-14
申请号：CN202110643503.0
申请日：2021-06-09
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: A23L33/18 , A23L33/125 , A23L33/115 , A23L33/10
Abstract: 本发明提供了一种具有改善运动疲劳功效的组合物，以重量份数计，包括如下组分：10份～50份糖基化产物、105份～220份奇亚籽油与100份～200份桑籽；其中，所述糖基化产物为蚕蛹蛋白肽‑辣木叶低聚糖糖基化产物。该组合物能够改善运动疲劳并可持续补充体力，且所述组合物的升糖指数较低，相对安全。
-
公开(公告)号：CN115154363A
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202211061545.4
申请日：2022-09-01
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明涉及一种桑资源低聚糖保湿组合物及其制备方法和应用。本发明通过以新鲜桑叶和桑椹作为制备原材料，对桑叶进行特定的酶解和超声降解处理，对桑椹进行特定的发酵处理，充分提取桑叶和桑椹中的多糖成分，随后对二者多糖混合产物进行特定的H2O2‑维生素C降解以及膜分离等处理步骤，以获得分子量为1‑3kDa的低聚糖，制备工艺简单且高效，能够有效提取获得具有保湿活性的低聚糖物质，充分实现了桑资源农作物的高值化应用。同时利用所提取的低聚糖物质，其具有优异的保湿功效，且安全性良好，能够应用于化妆品和/或护肤品中实现对肌肤的保湿功能，具有广阔的市场应用前景。
-
公开(公告)号：CN112251481B
公开(公告)日：2022-08-26
申请号：CN202011268850.1
申请日：2020-11-13
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种低聚半乳糖的制备方法，包括：S1.向乳糖溶液中加入β‑半乳糖苷酶，搅拌反应；S2.当S1酶反应至葡萄糖占总糖量≥15%时，向S1反应液中添加葡萄糖氧化酶，继续反应36~72h，升温灭酶活，得到粗糖液一；S3.向S2制得的粗糖液一中添加马克斯克鲁维酵母，搅拌，发酵24~48h，制得粗糖液二；S4.向S3制得的粗糖液二中加入活性炭脱色，过滤后，经纳滤、阴‑阳离子树脂洗脱、浓缩，即得。本发明低聚半乳糖的制备工艺，通过采用β‑半乳糖苷酶‑葡萄糖氧化酶‑马克斯克鲁维酵母特定顺序的三级联用生物转化制备低聚半乳糖，制备得到的低聚半乳糖在保证低聚半乳糖的纯度≥90%的基础上，能够使得低聚半乳糖的产率可提高至60%以上。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
106
records
(took 0.043 seconds)
