公开(公告)号：CN102836218A

公开(公告)日：2012-12-26

申请号：CN201110177630.2

申请日：2011-06-21

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 李超 ,  崔珏 ,  商学兵 ,  耿中华 ,  赵节昌 ,  王乃馨 ,  万婷婷 ,  刘军军 ,  王孟楚

IPC: A61K36/605 ,  A61K125/00

Abstract: 本发明公开了一种桑白皮总黄酮的提取方法，属药材加工领域。它是将干燥的桑白皮粉碎过筛，以水为提取剂，采用纤维素酶提取，过滤，减压浓缩和冷冻干燥，得桑白皮总黄酮产品。本发明有益效果是操作简便、快捷、廉价、无毒，是一种绿色生产方法。

公开(公告)号：CN102836194A

公开(公告)日：2012-12-26

申请号：CN201110177622.8

申请日：2011-06-21

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 李超 ,  崔珏 ,  王乃馨 ,  商学兵 ,  刘全德 ,  耿中华 ,  万婷婷 ,  刘军军 ,  严莉莉

IPC: A61K36/28 ,  A61P3/06 ,  A61P3/10 ,  A61P9/10 ,  A61P31/04 ,  A61P35/00 ,  A61P37/04 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开了一种鼠曲草总黄酮的提取方法，属药材加工领域。它是将干燥的鼠曲草粉碎过筛，以水为提取剂，采用纤维素酶提取，过滤，减压浓缩和冷冻干燥，得鼠曲草总黄酮产品。本发明操作简便、快捷、廉价、无毒，是一种绿色生产方法。

公开(公告)号：CN102578465A

公开(公告)日：2012-07-18

申请号：CN201110393843.9

申请日：2011-11-26

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 李超 ,  商学兵 ,  王乃馨 ,  魏建明 ,  耿中华 ,  秦杰 ,  刘辉 ,  赵节昌

IPC: A23L1/16 ,  A23L1/29 ,  A21D2/36

Abstract: 本发明公开了一种复合葡萄皮食用菌保健挂面及其制作方法，属于食品加工领域。特精粉100份、纯净水32份～42份、葡萄皮粉0.5份～1份、白灵菇粉0.5份～1份、鸡腿菇粉0.5份～1.5份、食盐0.5份～2份；经和面、熟化、压片与切条、干燥制得。本发明是以面粉、葡萄皮、白灵菇和鸡腿菇为主要原料，制作成挂面，口味独特，既丰富了挂面的品种又营养丰富。

公开(公告)号：CN102379414A

公开(公告)日：2012-03-21

申请号：CN201110306515.0

申请日：2011-10-11

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 刘辉 ,  李超 ,  商学兵 ,  耿中华 ,  赵节昌 ,  王乃馨 ,  肖佰惠

IPC: A23L1/24 ,  A23L1/315

Abstract: 本发明提供了一种香辣鸭肉酱及制作方法，属肉制品加工领域。各原料及其质量份为：鸭瘦肉30~50份、一级色拉油10~20份、辣椒粉8~12份、芝麻8~12份、黄豆酱10~15份、花生5~10份、水8~12份、食盐2~4份、白糖0.2~1份、酱油0.5~2份、鸡精2~4份、葱末1.5~2.5份、花椒粉0.1~0.3份、白胡椒粉2~5份、麻椒粉0.2~1份、八角粉0.1~0.3份、大茴香粉0.1~0.4份、肉豆蔻油β-环糊精微胶囊0.1~0.3份和白豆蔻挥发油β-环糊精微胶囊0.1~0.3份。有益效果是：以鸭肉为主要原料，营养丰富；添加肉豆蔻油β-环糊精微胶囊和白豆蔻挥发油β-环糊精微胶囊，口味独特、防腐抗菌。

公开(公告)号：CN102349584A

公开(公告)日：2012-02-15

申请号：CN201110289961.5

申请日：2011-09-22

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 李超 ,  刘辉 ,  耿中华 ,  商学兵 ,  赵节昌 ,  王乃馨 ,  肖佰惠

IPC: A23D9/06

Abstract: 本发明公开了一种利用超声波制备肉豆蔻油微胶囊的方法，属于食品加工领域。其特征在于：首先以β-环糊精为壁材，将其加入到热水中制备成β-环糊精水溶液，搅拌待完全溶解后备用；其次边搅拌边将芯材-肉豆蔻油加入到上述溶液后中，均质得乳液；然后将此乳液放入超声设备中超声；最后冷藏，抽滤，冷冻干燥，得肉豆蔻油微胶囊产品。本发明所制备的肉豆蔻油微胶囊是一种固体粉末，该方法能够将肉豆蔻油与外界的空气隔开，避免了肉豆蔻油的氧化和挥发，能有效地延长肉豆蔻油的保存时间；并且利用超声波制备肉豆蔻油微胶囊，操作简便、快捷、可行。

公开(公告)号：CN102327325A

公开(公告)日：2012-01-25

申请号：CN201110289949.4

申请日：2011-09-22

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 李超 ,  耿中华 ,  赵节昌 ,  商学兵 ,  崔珏 ,  王乃馨 ,  王孟楚

IPC: A61K36/605 ,  A61P9/10 ,  A61P25/28 ,  A61P7/02 ,  A61P25/00 ,  A61P39/06 ,  A61P31/04 ,  A61P35/00 ,  A23L1/29 ,  A61K125/00

Abstract: 本发明公开了一种桑白皮总黄酮的制备方法，属于药材加工领域。其特征是首先将干燥的桑白皮粉碎过筛，其次采用超声波协同微波提取，随后将提取液过滤后减压浓缩和冷冻干燥、得桑白皮总黄酮粗品，然后水溶解后采用AB-8型大孔吸附树脂吸附，最后乙醇洗脱，减压浓缩和冷冻干燥，得桑白皮总黄酮产品。本发明操作简便、快捷、廉价、无毒，是一种绿色生产方法。