公开(公告)号：CN107950736A

公开(公告)日：2018-04-24

申请号：CN201711259116.7

申请日：2017-12-04

申请人： 山东建筑大学

发明人： 张超

IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/36 ,  A01G18/00

CPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/36 ,  A23G3/366 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/32 ,  A23V2250/76

摘要： 本发明提供了一种养肝护眼糖的制备方法及所得产品，步骤为：主要由蓝莓、黑枸杞、苹果、猕猴桃等原料制备而成。将上述原料混合后，加热灭菌，作为发酵基料，然后按照14-16%的接种量向发酵基料中接入灵芝菌种液，在28℃下发酵培养6d，发酵完成后再按照1-2%的接种量向发酵液中加入生香酵母，再在相同的温度下发酵48h，发酵完成后将发酵液过滤；浓缩；划切。本发明制备方法独特，所得养肝护眼糖的口感好，采用纯天然原料制作，对护肝养肝都有显著作用，具有显著的保护视力、缓解眼睛疲劳和预防光损伤的功效。

公开(公告)号：CN105294721B

公开(公告)日：2017-11-03

申请号：CN201510867504.8

申请日：2015-11-25

申请人： 山东建筑大学

发明人： 马永山 ,  张安东 ,  张超 ,  吴俊森

IPC分类号： C07D491/16 ,  B82Y40/00

摘要： 本发明涉及一种苝酰亚胺衍生物的合成及微米线制备方法。将1‑NO2‑3，4；9，10‑苝四羧酸二酰亚胺溶于极性有机溶剂中，在150‑180℃搅拌反应4‑6小时，将反应后的溶液滴入到稀盐酸中，析出沉淀，过滤、洗涤，干燥，纯化得产物。将上述苝酰亚胺衍生物溶于氯仿溶液中，配制成2×10‑3moL/L浓溶液，取2mL上述待用浓溶液于试管当中，然后向试管中注入3‑5mL甲醇溶液，静置1天，可得相应苝酰亚胺衍生物的微米线。该化合物合成方法简单，成本较低，一步反应完成，产物纯度较高。湾位引入氧原子五元环使苝分子平面部分共轭π体系增大，苝分子间的作用力改变，进而实现微米线的制备。

公开(公告)号：CN107087803A

公开(公告)日：2017-08-25

申请号：CN201710280789.4

申请日：2017-04-26

申请人： 山东建筑大学

发明人： 张超 ,  任秀华 ,  张涵

IPC分类号： A23N12/06 ,  A23N12/08

CPC分类号： A23N12/06 ,  A23N12/08

摘要： 一种香蕉智能自动烤制流水线，属于食品加工设备领域，是由上料装置、清洗装置、消毒装置、烘烤装置、成品料斗、传送装置、小带轮、电机和同步带组成的，其特征在于：上料装置、清洗装置、消毒装置、烘烤装置自左向右依次固定在传送装置上，成品料斗放置在传送装置的末端一侧，小带轮安装在电机上，电机安装在传送装置上的电机安装板上，小带轮与传送装置上的大带轮之间安装有同步带。解决了传统烤香蕉造成不卫生、口感差、效率低和污染等问题，可实现香蕉自动“上料—清洗—消毒—烘烤”的一体化连续智能烤制。

公开(公告)号：CN106721819A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611209275.1

申请日：2016-12-24

申请人： 山东建筑大学

发明人： 张超 ,  姜岷 ,  方诩 ,  马江锋 ,  贾婕

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L2/60 ,  A23L2/68 ,  A23L2/84 ,  A23L33/105

CPC分类号： A23L2/382 ,  A23L2/60 ,  A23L2/68 ,  A23L2/84 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/314 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/21

摘要： 本发明提供了一种胖大海清咽润喉发酵饮料的制备方法及所得产品，步骤为：主要由胖大海、罗汉果、薄荷、金银花、青果、甘草、西洋参、菊花、陈皮制备而成。将上述原料混合后，加热灭菌，作为发酵基料，然后按照3‑5%的接种量向发酵基料中接入保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、蛹虫草菌和啤酒酵母的混合菌，在30℃发酵60h，发酵完成过滤后再按照1‑2%的接种量向发酵基料中加入生香酵母，再在相同的温度下发酵48h，发酵完成后将发酵液过滤，得胖大海清咽润喉发酵饮料。本发明制备方法独特，所得饮料口感好，采用纯天然原料制作，含多种对人体有益的中药成分，其中胖大海有清热润肺，对于肺火燥咳、咽痛失音等有很好的疗效；罗汉果、薄荷、陈皮等，对于治疗急性气管炎、咽喉炎等都有很好的疗效。

公开(公告)号：CN106605683A

公开(公告)日：2017-05-03

申请号：CN201611201449.X

申请日：2016-12-23

申请人： 山东建筑大学

发明人： 张超 ,  姜岷 ,  方诩 ,  马江锋

IPC分类号： A21D13/41 ,  A21D2/34 ,  A21D13/31 ,  A21D13/38

CPC分类号： A21D2/34

摘要： 本发明公开了一种发酵型榴莲披萨及其制备方法，该披萨制备方法是：制做饼胚；将75‑85份榴莲果肉、95‑105份芝士、115‑130份牛奶、25‑30份蜂蜜、9‑11份奶油混合制成馅料；将馅料加热灭菌，作为发酵基料，然后按照3‑5%的接种量向发酵基料中接入保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和生香酵母的混合菌，在28℃发酵30h，发酵完成后将发酵液过滤，滤渣备用；在饼胚表面均匀放置馅料；烘烤。本发明制备方法独特，所得披萨口感好，风味独特，营养丰富，长期食用可提高免疫能力。

公开(公告)号：CN106577925A

公开(公告)日：2017-04-26

申请号：CN201611201472.9

申请日：2016-12-23

申请人： 山东建筑大学

发明人： 张超 ,  姜岷 ,  方诩 ,  武道吉 ,  马江锋

IPC分类号： A21D13/41 ,  A21D2/36 ,  A21D13/06

CPC分类号： A21D2/36

摘要： 本发明公开了一种蛹虫草披萨及其制备方法，该披萨制备方法是：制做饼胚；蛹虫草发酵液的制备；将75‑85份鸡胸肉糜、95‑105份芝士、115‑130份牛奶、25‑30份蜂蜜、9‑11份奶油混合制成馅料；将馅料加热灭菌，作为发酵基料，然后按照6‑7%的接种量向发酵基料中接入蛹虫草发酵液，在28℃发酵60h，发酵完成后将发酵液过滤，滤渣备用；在饼胚表面均匀放置馅料；烘烤。本发明制备方法独特，所得披萨口感好，风味独特，营养丰富，长期食用可提高免疫能力。

公开(公告)号：CN106421057A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201611209358.0

申请日：2016-12-24

申请人： 山东建筑大学

发明人： 张超 ,  贾婕 ,  姜岷 ,  方诩 ,  武道吉 ,  马江锋

IPC分类号： A61K36/752 ,  A61K9/20 ,  A61P11/04 ,  A61P11/14

CPC分类号： A61K36/752 ,  A61K9/0056 ,  A61K9/2018 ,  A61K36/185 ,  A61K36/258 ,  A61K36/287 ,  A61K36/32 ,  A61K36/355 ,  A61K36/42 ,  A61K36/484 ,  A61K36/534 ,  A61K2236/19 ,  A61K2236/331 ,  A61K2236/39 ,  A61K2236/51 ,  A61K2300/00

摘要： 本发明提供了一种胖大海清咽润喉含片的制备方法及所得产品，步骤为：主要由胖大海、罗汉果、薄荷、金银花、青果、甘草、西洋参、菊花、陈皮制备而成。将上述原料混合后，加热灭菌，作为发酵基料，然后按照3-5%的接种量向发酵基料中接入保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、蛹虫草菌和啤酒酵母的混合菌，在30℃发酵60h，发酵完成过滤后再按照1-2%的接种量向发酵基料中加入生香酵母，再在相同的温度下发酵48h，发酵完成后将发酵液过滤，干燥后得发酵液浸膏粉；压片、包装后，得到含片。本发明制备方法独特，所得含片质量稳定，含多种对人体有益的中药成分，其中胖大海有清热润肺，对于肺火燥咳、咽痛失音等有很好的疗效；罗汉果、薄荷、陈皮等，对于治疗急性气管炎、咽喉炎等都有很好的疗效。

公开(公告)号：CN106282255A

公开(公告)日：2017-01-04

申请号：CN201510295019.8

申请日：2015-06-02

申请人： 山东建筑大学

发明人： 张超 ,  李洪 ,  陈文兵 ,  李琳琳 ,  武道吉 ,  马永山 ,  闫浩 ,  许超

IPC分类号： C12P13/02 ,  C12R1/125

摘要： 本发明提供了一种利用餐厨垃圾发酵生产γ-聚谷氨酸的方法，步骤为：将餐厨垃圾滤干、粉碎；加入硝酸，水解；加碱中和；配制发酵培养基；加入枯草芽孢杆菌，发酵；固液分离，再提取发酵液中的γ-聚谷氨酸。本发明工艺流程简单，操作方便，它既解决了目前餐厨垃圾对环境的污染问题，又解决了生产γ-聚谷氨酸原料成本过高的问题。

公开(公告)号：CN105983057A

公开(公告)日：2016-10-05

申请号：CN201510871996.8

申请日：2015-12-03

申请人： 山东建筑大学

发明人： 张超

IPC分类号： A61K36/8969 ,  A61K9/48 ,  A61P13/12 ,  A61K35/64 ,  A61K35/644

CPC分类号： A61K9/48 ,  A61K35/63 ,  A61K35/644 ,  A61K36/21 ,  A61K36/39 ,  A61K36/704 ,  A61K36/804 ,  A61K36/8969 ,  A61K2236/19 ,  A61K2236/331 ,  A61K2236/39 ,  A61K2236/51 ,  A61K2300/00

摘要： 本发明公开了一种补肾发酵胶囊的制备方法及所得产品，该胶囊的制备方法是：由玄驹20-30%、何首乌8-16%，熟地黄8-16%，黄精4-8%，牛膝4-8%，菟丝子3-5%，蜂蜜20-30%混合制成，加热灭菌，作为发酵基料，然后按照5-8%的接种量向发酵基料中接入保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和蛹虫草菌，在28-32℃发酵48-60h，发酵完成后将发酵液过滤，浓缩后制粉，分装成胶囊；其中，保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和蛹虫草菌的质量比为3：3：4。本发明制备方法独特，所得产品具有补肝肾、健胃脾、生精血、壮阳、防止早泄、防神疲乏力等功能，对身体无副作用。

公开(公告)号：CN105982233A

公开(公告)日：2016-10-05

申请号：CN201510954543.1

申请日：2015-12-20

申请人： 山东建筑大学

发明人： 张超 ,  陈文兵 ,  侯书国 ,  武道吉 ,  魏天迪

IPC分类号： A23L13/60 ,  A23L13/40 ,  A01G1/04

CPC分类号： A01G18/00

摘要： 本发明提供了一种联产制作蛹虫草和蛹虫草香肠的方法，包括以下步骤：（1）制备肉糜培养基；（2）制备虫草菌种；（3）扩大培养虫草菌种；（4）利用肉糜培养蛹虫草；（5）经过腌制、灌肠、风干和蒸煮，利用废弃的肉糜培养基生产蛹虫草香肠。该方法将香肠和蛹虫草的制作工艺结合起来，能够先后制备蛹虫草和虫草香肠，补充了香肠的营养，又利用了收获蛹虫草以后废弃的肉糜培养基，不仅成本低，而且最大限度地实现了原材料的全部利用，杜绝了生产废弃物对环境的污染；在发酵过程中还可产生抑菌物质，防止香肠腐败，延长了香肠的保质期。