-
公开(公告)号：CN106173362A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610609853.4
申请日：2016-07-29
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 , 张娥珍
IPC: A23K50/10 , A23K10/30 , A23K10/12 , C12N1/20 , C12N1/16 , C12N1/14 , C12R1/72 , C12R1/125 , C12R1/645 , C12R1/885 , C12R1/38 , C12R1/46
CPC classification number: Y02P60/877 , C12N1/20 , C12N1/14 , C12N1/16
Abstract: 本发明公开一种以构树枝叶为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法，它包括以下重量份数的原料制成：构树枝叶30-55份；植物料25-40份；玉米粉8-10份；米糠5-8份；豆粕3-5份；红薯3-4份；发酵菌种0.1-1份；微量元素0.1-0.3份；所述的构树枝叶是从构树上割下的新鲜的叶子和嫩枝条；所述的植物料包括甘蔗尾梢、玉米秸秆、新鲜的牧草、麦秆、稻草、构树、花生藤和野草的一种或一种以上的混合物。本发明采用构树枝叶经过发酵制备得到牛羊饲料，制作方法简单、成本低，发酵后制备得到的牛羊饲料营养全面、有香甜味、提高了牛羊的食欲，牛羊爱吃，生长快。
-
公开(公告)号：CN105475800A
公开(公告)日：2016-04-13
申请号：CN201510820770.5
申请日：2015-11-24
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 , 张娥珍
CPC classification number: A23L2/395 , A23L2/40 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L2/68 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/318 , A23V2200/32 , A23V2200/3262 , A23V2250/032 , A23V2250/5036 , A23V2250/5114
Abstract: 本发明公开一种芒果泡腾片及其制备方法，包括以下重量份数的原料：芒果粉50-80份；麦芽糊精5-15份；卡拉胶3-10份；柠檬酸25-40份；碳酸钠10-25份；甜味剂1-3.5份；润滑剂1.5-3.5份；制备方法为：首先制备芒果粉末，再制备酸粒和碱粒，最后制备芒果泡腾片。通过本发明制备得到的芒果泡腾片为芒果新产品，该产品的开发为芒果的深加工开辟了一个新途径，增加了芒果的利用率，促进芒果加工利用。芒果泡腾片在冷水中即可迅速崩解，利于吸收，水呈黄褐色，具有芒果特殊的香气，口味甘甜,无涩味,感官优良、口味独特，较其它剂型携带服用方便得多。此工艺、配方制作的芒果泡腾片不易吸潮、外观不变形，崩解后无明显沉淀。
-
公开(公告)号：CN103766795B
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201310742129.5
申请日：2013-12-30
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 , 张娥珍
Abstract: 本发明公开了一种芒果微胶囊速溶粉及其制备方法，所述芒果微胶囊速溶粉由以下重量份数组成：芒果原浆30～40份，阿拉伯胶25～40份，麦芽糊精60～80份，玉米胚芽油20～40份，乳化剂1～5份。本发明的芒果微胶囊速溶粉末，能很好的保护天然芒果的色香味，得到品质较高的天然微胶囊芒果粉。所采用工艺能有效保存芒果的生理活性成分和营养成分，避免芒果被氧化，同时延长芒果的保存时间。芒果微胶囊速溶粉末含水量低、溶解性好，不仅可以直接食用，还方便运输，降低运输成本。
-
公开(公告)号：CN105167095A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510675101.3
申请日：2015-10-19
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 , 张娥珍
IPC: A23L2/38
CPC classification number: A23L2/382 , A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2200/32
Abstract: 本发明公开一种火龙果果皮乳酸发酵饮料，即以火龙果果皮为主要原料，利用乳酸菌发酵制备的饮料及其方法，属于农副产品增值利用及营养保健新产品开发技术领域。本发明的制备方法：火龙果果皮经清洗、打浆、护色后，添加一定量的白沙糖、乳糖，灭菌冷却后接入乳酸菌发酵。本发明的火龙果果皮乳酸发酵饮料颜色鲜丽、香气浓郁、风味独特，含有丰富的营养物质及活性成分，具有促进人体新陈代谢，提高免疫力，抗癌，抗氧化等多重保健功效；通过对火龙果加工副产物火龙果果皮进行综合利用，提高了其营养附加值；利用乳酸菌直接发酵制得，不含添加剂，加工工序简单，容易实现，具有良好的经济及环保效益。
-
公开(公告)号：CN105167094A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510674966.8
申请日：2015-10-19
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 , 何全光
CPC classification number: A23L2/382 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/326 , A23V2200/3262 , A23V2200/302 , A23V2200/31
Abstract: 本发明公开一种具有安神健胃香蕉酵素及其制备方法，包括以下原料制成：香蕉400～500份，山楂100～200份，白砂糖60～100份，无菌水300～500份，发酵剂30～60份；制备方法为：1）原料预处理；2）发酵原料经封闭、灭菌后，接入发酵剂，于25～35℃下自然发酵，至无新气泡产生后发酵完成；3）发酵液经过滤、匀质后即得香蕉酵素产品。本发明所得产品不仅保留了香蕉、山楂原有的营养成分，同时还具有了丰富的酶、矿物质、维生素、微生物次生代谢产物等；具有开胃消食、润肠通便、消烦止渴、降血压血脂、抗氧化、抗衰老等多重营养保健功效；而且口感细腻、果香浓郁、酸甜可口。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103463457B
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201310442441.2
申请日：2013-09-26
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 , 张娥珍
Abstract: 本发明公开一种铁皮石斛猴头菇复配咀嚼片，其配方为：铁皮石斛2-10份；猴头菇10-30份；广西淮山10-70份；矫味剂3～5份；羟丙基甲基纤维素20～30份；麦芽糊精5～15份；润滑剂1～3份。其制备方法是通过原料各自粉碎过500目筛得超微粉，然后按配方比组合，搅拌均匀，加入酒精湿法制粒，温度60～80℃下干燥至水分重量含量达到4%～5%，冷却至室温，过60目筛，混入润滑剂后压片，得到铁皮石斛猴头菇复配咀嚼片。本发明的咀嚼片具有清热生津，保护胃粘膜、养胃养肝消炎止痛，补肺益气、调肺化痰等保健作用。
-
公开(公告)号：CN104305229A
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201410615473.2
申请日：2014-11-05
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 , 张娥珍
IPC: A23L1/308
CPC classification number: A23L33/21 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/324 , A23V2200/32 , A23V2250/038
Abstract: 本发明公开了一种石斛膳食纤维食品及其加工方法，其由如下重量份的原料组成：可溶性膳食纤维原料50-80份，石斛1-20份，茯苓5-15份，γ-氨基丁酸1-10份；最后经过纳米粉碎，赋形，制成粉状、颗粒状、块状及片状食品。本发明将水溶性膳食纤维、石斛和γ-氨基丁酸有效结合，秉承“药食同源”理念，制成有益于身体健康的速溶石斛膳食纤维食品，本发明速溶石斛膳食纤维食品入水后快速溶散、分散度高，利于人体吸收，能提高人体免疫力，改善焦虑情绪，有效改善人体肠胃功能，减轻消化系统疾病对人体伤害。
-
公开(公告)号：CN103766795A
公开(公告)日：2014-05-07
申请号：CN201310742129.5
申请日：2013-12-30
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 , 张娥珍
CPC classification number: A23L29/10 , A23L19/09 , A23L29/25 , A23L29/35 , A23L33/115 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2250/5028 , A23V2250/5114 , A23V2250/186 , A23V2250/192
Abstract: 本发明公开了一种芒果微胶囊速溶粉及其制备方法，所述芒果微胶囊速溶粉由以下重量份数组成：芒果原浆30～40份，阿拉伯胶25～40份，麦芽糊精60～80份，玉米胚芽油20～40份，乳化剂1～5份。本发明的芒果微胶囊速溶粉末，能很好的保护天然芒果的色香味，得到品质较高的天然微胶囊芒果粉。所采用工艺能有效保存芒果的生理活性成分和营养成分，避免芒果被氧化，同时延长芒果的保存时间。芒果微胶囊速溶粉末含水量低、溶解性好，不仅可以直接食用，还方便运输，降低运输成本。
-
公开(公告)号：CN113943762B
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202111164076.4
申请日：2021-09-30
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院 , 中国热带农业科学院海口实验站
Abstract: 本发明公开了一种强化南方特色水果果胶酶解产糖工艺和设备，包括如下步骤：(1)将鲜果洗净然后破碎去核，得鲜果原料；(2)将鲜果原料与纯净水按1:3组成鲜果料液，按每升所述鲜果料液加入50～80mL的食用无水乙醇以及0.1～0.15g果胶酶投入匀浆分离机，获得粗多糖果汁分离液；(3)然后蒸发掉粗多糖果汁分离液中的乙醇，获得多糖酶解液；(4)将多糖酶解液进行灭酶，获得多糖备用液。所述匀浆分离机包括送料外盘、离心转盘和搅拌升料筒；所述离心转盘呈漏斗状结构；对应所述离心转盘的中下部的外周还设有分离液收集盘。采用本发明具有工艺简单、成本低廉、效率高、能保留鲜果原味等优点。
-
公开(公告)号：CN106260581B
公开(公告)日：2019-08-13
申请号：CN201610609869.5
申请日：2016-07-29
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 , 张娥珍
CPC classification number: Y02P60/871 , Y02P60/877
Abstract: 本发明公开一种以废糖蜜为原料生产有机多重络合物饲料添加剂的方法，其特征在于：它废糖蜜和微量元素经过多元络合反应后，再与玉米粉、豆渣、米糠和发酵菌种经过二次发酵得到；所述的废糖蜜的重量份为10‑25份；玉米粉5‑10份；豆渣5‑8份；米糠5‑8份；发酵菌种0.1‑1份；微量元素0.1‑0.3份；所述的微量元素的组成及各组分的重量份数：硫酸亚铁1‑5份，硫酸锌1‑4份，草酸钙2‑5份，硫酸锰1‑4份，硫酸铜0.5‑1份。本发明采用糖厂的副产物糖蜜经过络合和二次发酵制备得到饲料添加剂，属于下脚料再利用的变废为宝项目，不对外排放废渣，绿色环保；微量元素利用率高、成本低，发酵后有香甜味、添加到饲料中提高了牛羊的食欲，牛羊爱吃，生长快。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
95
records
(took 0.04 seconds)
