一种耐高温抗肌体酶解的胶原蛋白肽及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN118620066A

    公开(公告)日:2024-09-10

    申请号:CN202410693344.9

    申请日:2024-05-30

    发明人: 张晓东

    摘要: 本发明方法属于鱼鳞深加工技术领域,具体涉及一种鱼鳞胶原蛋白肽的提取方法。本发明所述耐高温抗肌体酶解的胶原蛋白肽的制备方法,以鱼鳞为原料提取鱼胶原蛋白,依次采用脂肪酶、中性蛋白酶和端肽酶进行分次定向酶切及靶向降解技术,对鱼鳞原料进行靶向脱脂、酶切和修饰处理,很好的保护了降解后的小分子肽的端肽键;并利用益生菌进行发酵固化处理,使氨基酸在肽链中的组成更加稳定,提高其耐高温的性能,并增强胶原蛋白肽在身体内的抗蛋白酶降解性能,所述胶原蛋白肽不仅营养丰富且产品深加工性能更优。

    一种防冻多肽、牛冷冻精液稀释及其应用

    公开(公告)号:CN118530337A

    公开(公告)日:2024-08-23

    申请号:CN202410754694.1

    申请日:2024-06-12

    IPC分类号: C07K14/78 A01N1/02

    摘要: 本发明提供了一种源自牛胶原蛋白的防冻多肽,所述防冻多肽能够减少在降温过程中细胞内外的溶质浓度差,从而抑制精子细胞内外冰晶生成,进而减少细胞膜和细胞器在深低温冻存、复苏过程中的冰晶损伤,提高了精子细胞深低温冷冻、复苏后的活率。使冷冻精子具有更高的体外受精细胞发育率和生仔率,都能够快速繁殖。而且本申请提供的精液冷冻稀释剂中不含有任何外源性的蛋白,可以有效的降低体外受精过程中的外源蛋白干扰和免疫抑制,进一步提升冷冻精液的受精率和成仔率。

    一种适用于重组胶原蛋白生产的毕赤酵母发酵培养基及发酵工艺

    公开(公告)号:CN117535164B

    公开(公告)日:2024-08-23

    申请号:CN202311495228.8

    申请日:2023-11-10

    摘要: 本发明涉及一种适用于重组胶原蛋白生产的毕赤酵母发酵培养基及发酵工艺,属于生物发酵技术领域。本发明替换常用BSM培养中H3PO4、KOH,用更安全的无机盐取代,尽可能减少钾盐用量,用更安全的钠盐替代;采用本发明的培养基,并对种子液的OD值、接种量进行调整,采用优化后的甲醇流加工艺,发酵生产重组胶原蛋白,最终发酵液经钾离子检测仪测定钾离子浓度明显降低,使得产品更安全;本发明的发酵方法提高了蛋白表达量,同时减少了发酵过程中蛋白的降解;诱导周期由最初120h,缩短至52h,降低了发酵能耗成本,降低了发酵过程染菌风险;为企业创造了巨大经济价值。