一种泡椒腐竹方便食品及其制备方法

    公开(公告)号:CN106472710A

    公开(公告)日:2017-03-08

    申请号:CN201610880758.8

    申请日:2016-09-28

    Applicant: 许昌学院

    CPC classification number: A23C20/005 A23C20/025

    Abstract: 本发明公开了一种泡椒腐竹方便食品及其制备方法,属于食品技术领域。该泡椒腐竹方便食品按照以下重量份组成:食用油20-200g、花椒2-20g、麻椒3-30g、蒜2-20g、八角2-20g、葱2-20g、姜2-20g、小米椒14-140g、泡椒15-150g,食盐2-20g、糖0.6-6g、酱油0.5-5g、醋0.5-5g、水150-1500g。同时本发明还公开了该泡椒腐竹方便食品的制备工艺。本发明产品,口感醇厚,有韧性,具有腐竹和泡椒的香味,可直接食用。

    一种香菇豆干素馅水饺的制作方法

    公开(公告)号:CN106418139A

    公开(公告)日:2017-02-22

    申请号:CN201610394797.7

    申请日:2016-05-23

    Applicant: 许昌学院

    Abstract: 本发明公开了一种香菇豆干素馅水饺的制作方法,具体涉及一种香菇豆干素馅水饺的加工技术,属于食品加工技术领域。经原料预处理、混合调配、炒馅、制皮、制饺、煮饺成品检验,制得香菇豆干素馅水饺。本发明加工工艺简单,生产制作容易,制得的香菇豆干素馅水饺营养丰富,味道鲜美,食用方便,安全卫生,产品附加值高。

    一种番茄预调鸡尾酒及其制备方法

    公开(公告)号:CN104928139A

    公开(公告)日:2015-09-23

    申请号:CN201510327405.0

    申请日:2015-06-15

    Applicant: 许昌学院

    CPC classification number: C12G3/06

    Abstract: 本发明涉及一种番茄预调鸡尾酒及其制备方法,属于食品技术领域。该番茄预调鸡尾酒按照以下重量份组成:番茄汁200-400g,伏特加(酒精含量v/v:40%)20-40g,白兰地(酒精含量v/v:38%)10-20g,蔗糖18.4-36.8g,柠檬酸0.345-0.69g。同时本发明还公开了该预调鸡尾酒的制备工艺。本发明产品汁液澄清透明,淡粉色,口感甜,略有酸味,具有酒的芳香,可直接饮用也可与其他饮料调配饮用。

    一种球形食品切片机
    35.
    发明授权

    公开(公告)号:CN112720646B

    公开(公告)日:2023-01-20

    申请号:CN202011437503.7

    申请日:2020-12-10

    Applicant: 许昌学院

    Abstract: 公开的一种球形食品切片机,包括食品分选器和食品切片器,食品分选器包括分选通道,分选通道设置有漏孔,漏孔漏出体积不符合要求的食品,食品切片器包括托架、接收分选后食品的收集框和食品切片刀,托架上设置有容纳槽,分选后的食品位于容纳槽内,容纳槽贯穿托架,在容纳槽内还设置有防止食品漏出的挡块,食品进入容纳槽后由食品切片刀对容纳槽内的食品进行切片。本方案在对球形食品切片时,先使球形食品进入容纳槽,然后,再通过食品切片刀对位于容纳槽内的食品进行切片,在实际切片过程中收集框以及容纳槽起到对球形食品限位的功能,球形食品不易脱离容纳槽,提高了球形食品的切片效率,使得球形食品切片操作十分方便。

    一种水果自动榨汁售卖机用落杯装置及落盖装置

    公开(公告)号:CN112396759B

    公开(公告)日:2021-12-14

    申请号:CN202011326956.2

    申请日:2020-11-23

    Applicant: 许昌学院

    Abstract: 本发明提供了一种水果自动榨汁售卖机用落杯装置及落盖装置,旨在解决现有技术中落杯装置和落盖装置的结构较为复杂的问题。落杯装置包括杯筒、驱动组件和两个拨轮;杯筒上设有两个相对设置的拨离槽;拨轮由滚轮和均布在滚轮外侧壁上的拨片构成,滚轮与驱动组件相连;两个拨轮与拨离槽一一对应。落盖装置包括杯盖筒、驱动组件和两个拨轮;杯盖筒下端的侧壁上设有两个相对设置的拨离槽;所述拨轮由滚轮和均布在滚轮外侧壁上的若干个拨片构成,滚轮与驱动组件相连;两个拨轮分别设置在杯盖筒的两侧且与拨离槽一一对应。本发明通过两个拨轮便可以将果汁杯或杯盖顺利地拨落下来,整体结构简化。

    一种香蕉橙子复合果酒及其制作方法

    公开(公告)号:CN108517265A

    公开(公告)日:2018-09-11

    申请号:CN201810285772.2

    申请日:2018-03-22

    Applicant: 许昌学院

    Abstract: 本发明公开了一种果酒的制作方法,具体涉及一种香蕉橙子复合果酒及其制作方法,属于食品加工技术领域。经原材料选择、预处理、原料混合、酶解、成分调整、发酵、杀菌、成品,制的香蕉橙子复合果酒。本发明加工工艺简单,生产制作容易,制得的香蕉橙子复合果酒营养丰富,食用方便,酸甜适口,酒精度低,安全卫生,产品附加值高,解决了传统果酒口感单一的问题。

    一种果蔬复合型果丹皮及其制备方法

    公开(公告)号:CN107094970A

    公开(公告)日:2017-08-29

    申请号:CN201710236362.4

    申请日:2017-03-28

    Applicant: 许昌学院

    CPC classification number: A23G3/48

    Abstract: 本发明涉及一种果蔬复合型果丹皮及其制备方法,属于食品技术领域。该果蔬复合型果丹皮按照以下重量份组成:桃浆40g,胡萝卜浆60g,白砂糖15g,马铃薯淀粉8g,柠檬酸0.25g,海藻酸钠0.15g,大豆植物油0.9g。同时本发明还公开了该桃果蔬型果丹皮的制备工艺。本发明产品,口感醇厚,有韧性,色彩鲜明,具有鲜桃和胡萝卜的清香,可直接食用。

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