-
公开(公告)号：CN102948468B
公开(公告)日：2014-02-26
申请号：CN201210441805.0
申请日：2012-11-08
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明涉及一种延长轻碾营养米碾减率为2-8%贮藏期的方法，其特征在于采用空气与过热蒸汽交替处理以达到延长轻碾营养米贮藏期的目的。本发明采用逐级升温和交替处理，可针对性地降低轻碾营养米爆腰率、减少营养成分损失，热空气和过热蒸汽可协同杀灭米粒中隐藏的虫卵，钝化糙米中脂肪氧化酶和脂肪酶的活性，抑制脂质氧化。本发明可显著提高轻碾营养米的贮藏期。
-
公开(公告)号：CN103142662A
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201310070959.8
申请日：2013-03-06
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明提供一种南酸枣皮中多酚提取纯化的方法，利用乙醇回流提取南酸枣皮多酚，提取液回收乙醇后所得到的南酸枣皮多酚粗提物用正己烷萃取，除去提取液中的非极性物质，再旋转蒸发除去正己烷，离心，采用HP2MGL型大孔吸附树脂对上清液进行纯化，上样后用蒸馏水洗至流出液无浑浊，再用乙醇水溶液洗脱，收集洗脱液，浓缩，冻干，即得南酸枣皮多酚精制品。本发明的优点在于：工艺简单、成本低、易于工业化生产、环境污染小、提取纯化得到的南酸枣皮多酚含量高，减少了活性成分的损失，使南酸枣皮变废为宝，大大增加了农产品的附加值及综合利用率。
-
公开(公告)号：CN103120277A
公开(公告)日：2013-05-29
申请号：CN201210470563.8
申请日：2012-11-20
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L1/10
Abstract: 一种锌营养强化质构米的制备方法，以碎米为原料，粉碎后与锌营养强化剂混合，每1kg碎米粉中锌营养强化剂的添加量按锌元素含量计算为8-20mg，调节物料的湿基水分含量在25-45%之间，将物料加入挤压机中。利用改良挤压技术，分别经过一区混合预热、二区挤压输送、三区预糊化、四区糊化剪切及五区高压熔融过程，然后旋转切割造粒成型。产品在35-50℃，相对湿度60-80%的条件下老化2-4小时左右，然后在35-65℃条件下干燥至含水量在11-13%之间。本发明制备的锌营养强化大米锌含量损失小，淘洗蒸煮后锌元素的保留率高，在96%以上，并且具有与市售晚籼米相似的质构品质，能够满足人们对锌的需求。
-
公开(公告)号：CN103070225A
公开(公告)日：2013-05-01
申请号：CN201210316023.4
申请日：2012-08-31
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明属于果蔬保鲜领域，涉及一种藜蒿保鲜剂的制备。本发明依据藜蒿在贮藏过程中营养变化的特点，将氯化钙、山梨酸钾、抗坏血酸和柠檬酸进行配伍，开发一种高效、价廉、性能稳定的藜蒿保鲜剂。使用方法：摘取藜蒿嫩茎并清洗，沥干藜蒿嫩茎表面水分，浸入藜蒿保鲜剂中1-2h，将藜蒿捞出、沥干后真空包装即可。该保鲜剂生产工艺简单，保鲜效果好。
-
公开(公告)号：CN102950044A
公开(公告)日：2013-03-06
申请号：CN201210441417.2
申请日：2012-11-08
Applicant: 南昌大学
IPC: B02B5/02
Abstract: 本发明涉及一种耐贮存营养米加工生产线，包括去石机、砻谷机、谷糙分离机、多级轻碾系统、过热蒸汽处理系统、色选机和包装装置。所述过热蒸汽处理系统包括处理仓、处理仓上的进料口、处理仓上进料口对应侧的出料口，处理仓内有位于进料口下方的传输带，物料自进料口落下经传输带送至出料口，传输带上分布有透气孔，传输带下方有沿传输带传送方向紧密排列的多个进气口，由过热蒸汽发生器产生的过热蒸汽及由空气加热器产生的热空气通过气泵、管道传送至各进气口，透过透气孔至物料，再从出气口排出。该加工生产线可生产耐贮藏的营养米，具有高效、环保等优点，且产生的碎米量低，通用性好。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102948470A
公开(公告)日：2013-03-06
申请号：CN201210441114.0
申请日：2012-11-08
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明涉及一种用于糙米灭虫酶的装置，包括处理仓、处理仓上的进料口、处理仓上进料口对应侧的出料口，处理仓内有位于进料口下方的传输带，物料自进料口落下经传输带送至出料口，传输带上分布有透气孔，传输带下方有沿传输带传送方向紧密排列的多个进气口，由过热蒸汽发生器产生的过热蒸汽及由空气加热器产生的热空气通过气泵、管道传送至各进气口，透过透气孔至物料，再从出气口排出，相邻进气口分别通入过热蒸汽和热空气，相邻进气口透出的气体经透气孔后被隔板隔开。本发明装置不仅可效果杀灭糙米中虫、霉、细菌，钝化糙米中脂肪氧化酶、脂肪酶等脂解酶类，过热蒸汽与空气交替处理还可防止糙米爆腰。
-
-
公开(公告)号：CN102532344A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210012641.X
申请日：2012-01-17
Applicant: 南昌大学
IPC: C08B37/06
Abstract: 一种橙皮软化及果胶酯酶钝化提取橙皮果胶的方法，是将新鲜橙皮放入六偏磷酸钠、柠檬酸和磷酸二氢钠按固定比例调配的混合溶液中，进行组织软化处理和钝化果胶酯酶的处理。固定比例为若1份药品为100g，则六偏磷酸钠40g，柠檬酸40g，磷酸氢二钠20g。通过以上处理可以从橙皮中提取出分子量更大，品质更好的果胶。通过大孔吸附树脂AB-8的脱色，使果胶的色泽有了很大的改善。同时，本发明在醇沉时，调节溶液pH值至3.5，达到橙皮果胶的最佳沉降系数，从而提高果胶的产率。
-
公开(公告)号：CN101261212B
公开(公告)日：2011-06-15
申请号：CN200810046743.7
申请日：2008-01-21
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种定量鉴别真假百合粉的方法，它是采用瑞士染液对百合及掺假淀粉染色，在普通显微镜下清楚的观测到淀粉颗粒形貌显微特征的差别，进而准确地定性鉴别百合和掺假淀粉种类；采用随机连续抽样方式，用图像分析软件和统计学方法测定并计算百合及掺假粉颗粒的体积和颗粒数目，密度瓶法测出颗粒的密度，根据质量比计算出百合粉的掺假率，可定量得到百合粉掺假率的量化指标的一种方法。此方法对试验条件要求低，操作简单、快速、廉价，结果准确。
-
公开(公告)号：CN101428001B
公开(公告)日：2011-05-04
申请号：CN200810136527.1
申请日：2008-12-16
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种以中链脂肪酸(MCFA)为原料，采用自乳化法(HLB值法)制备水包油(O/W)型中链脂肪酸微乳的方法，属生物医学领域。本发明所述的自乳化法(HLB值法)制备O/W型中链脂肪酸(MCFA)微乳，它包括以下内容：滴定方法的选择；最适HLB值(亲水亲油平衡值)和最佳表面活性剂的选择；最佳Km值(表面活性剂/助表面活性剂)的确定；最佳助表面活性剂的选择；配方产品的特性分析(类别鉴定、理化性质的测定、稳定性分析)；根据获得的最佳表面活性剂、最佳助表面活性剂和最佳HLB值滴定制备O/W型中链脂肪酸(MCFA)微乳。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
299
records
(took 0.022 seconds)
