基于气相质谱特征碎片非定向筛查食品中香精香料及其衍生物的方法

    公开(公告)号:CN113009054B

    公开(公告)日:2021-12-24

    申请号:CN202110345210.4

    申请日:2021-03-31

    Abstract: 本发明提供了基于气相质谱特征碎片非定向筛查食品中香精香料及其衍生物的方法。通过NIST谱库和标准品实验采集化合物碎片离子质荷比和相对丰度,建立数据库;通过TF‑IDF算法计算得到一类化合物的特征离子碎片,用于未知样品定性判断是否存在这一类化合物;最后通过计算样本数据与数据库中化合物的碎片离子匹配个数、碎片离子相对丰度比例偏差、碎片离子排名偏差,选择出与未知样品中结构最相似的化合物,并选择其匹配上的,且相对丰度≥0.1的碎片离子作为定量离子,做标准曲线,用于未知样品的半定量。本发明筛查范围广,效率高,可同时实现食品中香精香料及其衍生物的定性、半定量检测,且结果科学准确。

    一种抑霉唑半抗原YM-A、人工抗原、重链抗体及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN111548309B

    公开(公告)日:2021-12-24

    申请号:CN202010350486.7

    申请日:2020-04-28

    Abstract: 本发明公开了一种抑霉唑半抗原YM‑A、人工抗原、重链抗体及其制备方法和应用。本发明首先提供了一种抑霉唑半抗原YM‑A,其结构式如式(I)所示:该抑霉唑半抗原YM‑A与待测物抑霉唑的骨架结构重叠度高,有效地提高了抑霉唑半抗原YM‑A的免疫原性;进一步利用该抑霉唑半抗原YM‑A与乳铁蛋白偶联得到的人工抗原作为免疫原免疫羊驼,将免疫效果好的羊驼血清交替使用Protein A和Protein G亲和层析柱进行分离,成功制备得到了抑霉唑重链抗体;并利用该重链抗体建立了一种基于重链抗体检测抑霉唑分析方法,对抑霉唑的最低检测限为12.39ng/mL,IC50为122.18ng/mL,线性范围为29.41~507.63ng/mL;且该抑霉唑半抗原YM‑A、人工抗原和重链抗体的制备方法简单易行、成本低,应用前景广泛。

    基于高光谱图像的麻竹笋营养成分检测方法、系统和存储介质

    公开(公告)号:CN113392916A

    公开(公告)日:2021-09-14

    申请号:CN202110698418.4

    申请日:2021-06-23

    Abstract: 本发明公开了一种基于高光谱图像的麻竹笋营养成分检测方法、系统和存储介质,包括下述步骤:读入麻竹笋高光谱图像并对其进行预处理,得到样本集P1;将样本集P1导入CNN卷积神经网络进行显著特征提取并整合成相关的数据集文件;利用数据集文件构建麻竹笋营养成分指标的回归分析模型;将麻竹笋高光谱图像导入模型进行分析预测。本发明运用传统机器学习与深度学习方法搭建回归分析模型,利用高光谱图像提供的大量多维度数据,对麻竹笋的营养成分进行分析预测,确保了预测的准确性和有效性,降低了预测成本,为麻竹笋营养成分的检测提供了简便、快速、无损的技术方法,保障和促进了麻竹笋食品工业的高质量发展。

    一种他达那非及其类似物的乳胶微球免疫检测试剂盒及其制备和应用

    公开(公告)号:CN113189336A

    公开(公告)日:2021-07-30

    申请号:CN202110358278.6

    申请日:2021-04-01

    Abstract: 本发明公开了一种他达那非及其类似物的乳胶微球免疫检测试剂盒及其制备和应用。本发明首先提供一种他达那非抗体‑乳胶微球标记物,基于该他达那非抗体‑乳胶微球标记物制备了一种乳胶微球免疫检测试剂盒,并通过优化乳胶微球抗体探针的制备,有效提高其检测实际样品的灵敏度;通过调节样品垫配方以适应液体和固体类样品的检测要求;精简样品前处理步骤,一步处理后即可完成样品前处理操作。本发明制备的检测他达那非及其类似物的乳胶微球免疫检测试剂盒具有简便、快速、直观、准确等优点,能够实现对样品的现场快速检测,符合市场需求,对保健食品中他达那非类药物的安全检测和初筛具有重要的意义。

    基于气相质谱特征碎片非定向筛查食品中香精香料及其衍生物的方法

    公开(公告)号:CN113009054A

    公开(公告)日:2021-06-22

    申请号:CN202110345210.4

    申请日:2021-03-31

    Abstract: 本发明提供了基于气相质谱特征碎片非定向筛查食品中香精香料及其衍生物的方法。通过NIST谱库和标准品实验采集化合物碎片离子质荷比和相对丰度,建立数据库;通过TF‑IDF算法计算得到一类化合物的特征离子碎片,用于未知样品定性判断是否存在这一类化合物;最后通过计算样本数据与数据库中化合物的碎片离子匹配个数、碎片离子相对丰度比例偏差、碎片离子排名偏差,选择出与未知样品中结构最相似的化合物,并选择其匹配上的,且相对丰度≥0.1的碎片离子作为定量离子,做标准曲线,用于未知样品的半定量。本发明筛查范围广,效率高,可同时实现食品中香精香料及其衍生物的定性、半定量检测,且结果科学准确。

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