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公开(公告)号：CN113080422A
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN202110489642.2
申请日：2021-05-06
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本专利公开了一种复合精油调味汁在脱除鱼腥味方面的应用，属于食品加工技术领域。本发明公开了一种复合精油调味汁，通过紫苏精油和生姜精油复合配比达到去腥增鲜的效果。采用本发明的复合精油调味汁烹制鱼肉，鱼肉硫代巴比妥酸值降低76.5%，腥味成分总含量降低了98.1%，鱼肉的感官品质得到很大提升。本发明的复合精油调味汁使用简便快捷，对鱼肉去腥效果显著，烹制的鱼类菜肴美味可口，在食品领域具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN111912174A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010727223.3
申请日：2020-07-24
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公布了一种采用真空低温冷冻干燥结合微波干燥加工石斛健康食品的方法，属于食品加工技术领域。将新鲜石斛经过初处理后，先采用真空低温冷冻干燥工艺制成含水量20%左右的半成品，然后将半成品再采用微波干燥工艺实现产品最终干燥、检验、包装、密封等。本发明中，前期采用真空低温冷冻干燥工艺加工成半成品原料，再通过微波干燥工艺制成最终产品，减少产品中营养成分的流失，确保产品得到最好的复水性能，极大地缩短了干燥时间，降低了生产的综合能耗。另外，采用微波干燥工艺，产品干燥与杀菌得到了同步实现，减少了设备投资，降低了用工成本，延长了产品的货架期。
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公开(公告)号：CN106135304B
公开(公告)日：2019-09-24
申请号：CN201610568271.6
申请日：2016-07-19
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了一种含有植物精油的组合物、用途及其使用方法，属于植物保护领域。作为活性成分的植物精油为红花椒精油、青花椒精油、香蜂草精油中的一种或几种；精油组合物由植物精油、表面活性剂、水组成；该组合物用于防治设施栽培环境下种植的植物上的细菌性维管束病害；使用时，用水将组合物稀释，喷施在植物上，喷施量为植物上的液体不成液滴滚下为宜，随即将栽培环境密闭，然后通风。该组合物可作为用于植物细菌性维管束病害的天然杀菌剂，具有对人畜无害、对环境友好、防效显著、不易使病原物产生抗药性等特点。
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公开(公告)号：CN109845953A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201811649328.0
申请日：2018-12-30
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了发表了一种桑叶脱涩处理工艺及其超微粉。该工艺主要以一种薏苡发酵物作为脱涩剂结合三次汽蒸和热风干燥的方法对霜桑叶进行脱涩。本发明以较简单的工序解决了桑叶的涩口和青臭气问题，不仅保留了桑叶特有的滋味和清香，还增添了独特的醇香和酯香，滋气味层次感丰富。所制备的脱涩桑叶超微粉主要营养成分保留率高，对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制效果明显，可作为食品基料开发降糖降脂的健康食品。
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公开(公告)号：CN103814821A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201410002229.9
申请日：2014-01-03
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A01H4/00
Abstract: 本发明的目的是提供一种高效快速生产白芨种苗的方法。包括两个培养阶段，(1)液体培养阶段，具体步骤包括用次氯酸钠对白芨蒴果消毒，切开蒴果，将种子播撒于液体培养基中培养，待种子发育成原球茎；(2)固体培养基培养阶段，具体步骤包括诱导原球茎分化成无根苗，转移至生根培养基进行生根培养，移栽到温室大棚内的栽培基质，进行大田移栽前的驯化。本发明实现了白芨种苗高效快速生产，与全程固体培养相比，克服了前期种子在固体培养基上培养时种子萌发率低的弊端，种子萌发率显著提高，达到99%；原球茎的鲜重和干重大幅度提升；并显著缩短了整个生产周期，可缩短至110天左右。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN120000729A
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202510271505.X
申请日：2025-03-08
Applicant: 淮阴工学院 , 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A61K36/815 , A61K9/19 , A61P39/06 , A61P17/18 , A61K8/9789 , A61Q19/08 , A61Q19/00 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种发酵枸杞清汁冻干粉在缓解高糖诱导的秀丽隐杆线虫代谢相关型衰老中的应用，属于生物医药技术领域。所述应用通过马克斯克鲁维酵母菌发酵工艺，排除鲜枸杞原浆中糖分干扰问题，保留核心抗衰活性成分，并将发酵枸杞清汁冻干粉以1.53‑7.65 mg/mL的浓度与50‑100 mM高糖溶液混合后作用于L3‑L4阶段的N2型线虫，显著延长高糖诱导的代谢相关型衰老的线虫寿命、减少脂褐素沉积、降低ROS水平、提高SOD酶活性，并通过抑制IIS通路异常激活下调age‑1和sir‑2.1基因表达。本发明证明了发酵枸杞清汁冻干粉可以在一定程度上减缓葡萄糖诱导线虫代谢相关型衰老，为高糖环境下的抗衰干预提供了新策略。本发明同时公开了发酵枸杞清汁冻干粉作为制备缓解高糖诱导的代谢相关型衰老的食品和日化产品中的应用。
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公开(公告)号：CN119678798A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202510152823.4
申请日：2025-02-12
Applicant: 江苏鸿丰果蔬食品有限公司 , 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体来说是涉及一种利用废弃营养土设施化栽培羊肚菌的方法。针对规模化种植草莓等经济作物产生的废弃营养土循环利用的问题，本发明根据这些废弃的营养土仍富含羊肚菌生长所需要的营养元素，引入木醋液以激发营养土的剩余营养，结合羊肚菌土生的生长特性，建立一种利用农业废弃的营养土为栽培原料设施化栽培羊肚菌的方法，实现大农业的循环种植。本发明以此为创新关键点，在现有技术如原种培养、栽培种培养、播种和出菇管理等食用菌栽培生产工艺技术的基础上进行设施化栽培配套改进，成功获得栽培性状优良的羊肚菌产品，且产量超过常规栽培的产量。本发明具有良好的创新性和实用性，为羊肚菌的人工培育提供新方法。
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公开(公告)号：CN118415299A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410605047.4
申请日：2024-05-16
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A23L7/117 , A23L33/10 , A23L15/00 , A23L33/125 , A23L33/115 , A23L5/10 , A23P30/10 , A61K36/45 , A61P3/10 , A61P1/14 , A61P13/12 , A61P25/20 , A61P11/14 , A61P17/00 , A61P27/02
Abstract: 本发明提供了一种能够提供给糖尿病患者食用的乌糯米蛋糕，由南烛叶、糯米、米粉、代糖、纯净水等原料，用赤藓糖醇代替传统的白砂糖，以传统的蛋糕工艺为基础，在其基础上将传统的蛋糕粉加入用南烛叶汁过夜浸泡的糯米磨制的乌糯米粉，将传统的蛋糕烤箱烘培改良为蒸制烘培，并通过调试改变加入的代糖的含量并研究出最佳食用口感而制备而成。该款乌糯米蛋糕具有益肠胃，养肝肾。而且能够缓解糖尿病患者的食用后的血糖压力，同时作为南烛叶的加工产品，该款乌糯米蛋糕可以作为糖尿病患者的代餐产品，同时能够具有清热解毒、消肿止痛等功效。本发明还提供了乌糯米蛋糕的制备及食用方法。
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公开(公告)号：CN112680281B
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202011616426.1
申请日：2020-12-31
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了一种油莎豆复方精油的提取及其制备方法，包括以下步骤：油莎豆根部的收集洗净晒干、烘干粉粹过筛，及利用超临界萃取法进行萃取。本发明针对粒径大小、装料量、萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流率分别优选了指标以提高精油提取率。提取的油莎豆精油与薄荷精油、香茅草精油调配为油莎豆复方精油，复方精油在客厅做香熏，不仅能让人身心舒缓，还能有效的防治阳台及客厅盆栽的虫害。本发明不仅能为大规模提取油莎豆精油提供技术方案，还能促进精油功效的研发，为油莎豆的生态高值利用研究提供物质基础。
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公开(公告)号：CN114791206A
公开(公告)日：2022-07-26
申请号：CN202110098664.6
申请日：2021-01-25
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 江苏兴野食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种以二氧化碳为冷媒的果蔬节能冻干工艺，包括以下步骤，果蔬原料经清洗、预处理和速冻后装盘，置于真空冷冻干燥机内进行真空冷冻干燥，同时保持真空冷冻干燥系统内水蒸汽分压处于较低的水平，加速果蔬原料中水份的升华速度，通过二氧化碳冷井的二氧化碳流体经过吸热后温度升高，再经过压缩机的作用变成高温高压的二氧化碳流体。本发明所述的一种以二氧化碳为冷媒的果蔬节能冻干工艺，采用二氧化碳作为冷媒，冷井捕集水蒸汽的温度低，去除系统中水蒸汽的速度快，系统中的水蒸汽分压低，能够有效加快真空冷冻干燥速度，能量回收率高，有效提高系统的能量使用效率，具有加快冻干速度、提高能量使用效率，降低单位能耗的效果。
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