公开(公告)号：CN108739356A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201810559354.8

申请日：2018-06-02

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林荔辉 ,  吴为人 ,  程祖锌 ,  蒋云林 ,  黄昕颖 ,  李忠金 ,  郑国源 ,  程红颂 ,  张立

IPC: A01H1/02 ,  A01H1/04 ,  A01G22/22 ,  A01C1/00

CPC classification number: A01H1/02 ,  A01C1/00 ,  A01G22/22 ,  A01H1/04

Abstract: 本发明涉及一种高结实率、耐盐的优质香型光身水稻种质的创制方法，属于作物遗传育种技术领域。该方法即利用含有耐盐sst基因的水稻特异种质，与优质、抗病、高结实率等综合性状优良的香型水稻种质杂交复交，通过系谱法选择，室内与田间的耐盐性鉴定及香味性状等一系列遗传改良和筛选，创制出结实率高、耐盐性好，适宜沿海滩涂盐碱地直播生产的香型光身水稻特异种质。

公开(公告)号：CN107836521A

公开(公告)日：2018-03-27

申请号：CN201711397727.8

申请日：2017-12-21

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 黄昕颖 ,  郑金贵 ,  程祖锌 ,  肖长春 ,  许明 ,  曹晓华 ,  刘江洪 ,  廖素凤

IPC: A23C9/13 ,  A23C3/00

CPC classification number: A23C9/13 ,  A23C3/00 ,  A23C2240/15

Abstract: 本发明公开了一种槐米酸奶及其制备方法，其是由槐米提取浓缩液、蔗糖、菌粉、脱脂奶粉和水为原料制得。本发明槐米酸奶不含稳定剂等任何化学添加剂，并带有槐米特有的清香，口感清新、酸甜适口、柔和细腻，外观平滑均匀，且富含芦丁、槲皮素等生物活性成分，具有降血脂、保护心血管、保肝护肝、抗氧化等多种功能。

公开(公告)号：CN107048189A

公开(公告)日：2017-08-18

申请号：CN201710226061.3

申请日：2017-04-08

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 郑金贵 ,  程祖锌 ,  陈学文 ,  刘江洪 ,  程立立 ,  陈旭 ,  曹晓华 ,  黄昕颖 ,  肖长春 ,  许明 ,  杨志坚

IPC: A23L7/113 ,  A23L7/10 ,  A23L19/10 ,  A23L19/12 ,  A23L25/00 ,  A23L11/00 ,  A23L29/00 ,  A23L27/00 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/30 ,  A23V2300/10

Abstract: 本发明公开了一种由27种天然食物按科学配方组成的、含有人体必需的全部41种营养素及膳食纤维的纯天然速食全价营养面。该纯天然速食全价营养面由面块及配料包组成，所述面块采用符合特定指标的全麦、黑米等原料，经熟化造型、低温干燥等工序制得；并将香菇、西兰花等菜菌加工包装成配料包。本发明营养面无使用任何添加剂，加工全过程均在100℃以下进行，使其经开水冲泡5~8分钟后即可食用，不需另外加热，且复水后面条Q弹爽滑、柔韧适口，营养素全面适量，食用一份即可摄入全部41种人体必需的营养素，适合快节奏人群对食物多样化的需求。

公开(公告)号：CN105942507B

公开(公告)日：2017-07-14

申请号：CN201610338562.6

申请日：2016-05-23

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 郑金贵 ,  程祖锌 ,  廖素凤 ,  陈学文 ,  沈旭斌 ,  黄昕颖 ,  修茹燕 ,  程立立 ,  陈旭 ,  肖长春 ,  郑东明 ,  许明 ,  杨志坚 ,  曹晓华

IPC: A23L33/00 ,  A23L7/148 ,  A23L33/10 ,  A23F3/06

Abstract: 本发明公开了一种由15种天然食物按科学配方组成、含有人体必需的全部41种营养素及防瘤抑瘤功能成分的全价营养组合物及其制备方法。该组合物由全价营养米、配料包、高EGCG含量的茶叶包组成。食用时，将全价营养米、配料包加水后在微波炉中加热8~10分钟，即可形成柔软、粘稠、适口的粥品；在食用该粥品10分钟后，将茶叶包用95℃左右开水冲泡后饮用。该产品由纯天然食材组成，让人们在全价营养饮食中既能“扶正健身”，又能“防瘤抑瘤”。

公开(公告)号：CN105995544A

公开(公告)日：2016-10-12

申请号：CN201610338561.1

申请日：2016-05-23

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 郑金贵 ,  程祖锌 ,  程立立 ,  修茹燕 ,  陈学文 ,  陈旭 ,  林荔辉 ,  肖长春 ,  郑东明 ,  许明 ,  杨志坚 ,  黄昕颖 ,  曹晓华

IPC: A23L7/143 ,  A23L19/10 ,  A23L19/12 ,  A23L25/00 ,  A23L11/00 ,  A23L31/10 ,  A23L29/00 ,  A23L31/00 ,  A23L17/60 ,  A23L19/00 ,  A23L15/00 ,  A23L13/10 ,  A23L17/10 ,  A23L17/40 ,  A23P10/25

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/76 ,  A23V2300/10 ,  A23V2300/20 ,  A23V2300/16 ,  A23V2300/24

Abstract: 本发明公开了一种由30种天然食物按科学配方组成的、含有人体必需的全部41种营养素及膳食纤维的纯天然速食全价营养米粥及其加工方法。该营养米粥由速食全价营养米及配料包组成，其选择符合特定指标的全麦、黑米等原料，经备料、拌料、熟化造粒、干燥、灭菌制得所述速食全价营养米；并将香菇、西兰花等菜菌经热烫、冷冻、干燥等步骤制成原料，再进一步包装成配料包。本发明营养米的加工全过程均在95℃以下进行，并无添加任何人工化学制剂，所得速食全价营养米粥开水冲泡8~10分钟后即可食用，不需另外加热，所得粥品柔软、粘稠、适口，营养素全面适量，食用一份即可摄入全部41种人体必需的营养素，适合快节奏人群对食物多样化的需求。