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公开(公告)号：CN114903079B
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN202210581805.4
申请日：2022-05-26
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种延缓新鲜鹿茸菇子实体变色和木质化的方法，包括：采收新鲜的鹿茸菇；将采收后的新鲜鹿茸菇置于4℃预冷处理；将鹿茸菇用有效氯浓度为80 mg/L、pH值为2.5的弱酸性电解水进行喷施；将鹿茸菇在35~53 kHz、200~400 W、4℃条件下进行超声处理；将鹿茸菇在4℃、相对湿度85%条件下贮藏。采用本发明的方法对采后鹿茸菇进行贮藏保鲜，16d后贮藏菇子实体亮度L*值较高（77.56），木质素含量较低（30.62 mg/g）。
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公开(公告)号：CN115772550A
公开(公告)日：2023-03-10
申请号：CN202211473418.5
申请日：2022-11-23
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/14 , C07K1/30 , C07K1/34 , C07K1/16 , C07K1/36 , A61K38/01 , A61P1/16 , A61P39/06 , A23L33/18
Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化活性和保肝功效的草菇多肽的制备方法，其包括采用碱提酸沉法在草菇中提取草菇蛋白，然后利用碱性蛋白酶酶解草菇蛋白获得草菇多肽，继而将得到的草菇多肽通过超滤法进行透析和进一步纯化处理后，完成草菇多肽的制备；本发明方法采用碱性蛋白酶酶解草菇蛋白溶液，草菇多肽得率高，并且两次对草菇多肽进行分离纯化，探索建立一套高效简单的草菇多肽分离纯化方法，并对分离纯化的多肽组分进行活性跟踪测定，筛选得到分子量均一，纯度较高的组分；通过动物试验可得出草菇多肽对酒精性肝损伤具有良好的抑制效果；本发明方案制作工艺简单、成本低廉、易于推广、易于携带、食用方便和可大规模生产。
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公开(公告)号：CN111996128B
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202010890317.2
申请日：2020-08-29
Applicant: 福建农林大学 , 福建万辰生物科技股份有限公司
IPC: C12N1/14 , C12Q1/6869 , C12Q1/04 , C12R1/645
Abstract: 本发明公开了一株金针菇菌种‘农万金8号’，属于金针菇属(Flammulina velutipes)，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。由于本发明所提供的‘农万金8号’菌种具有菇体洁白、菌盖略大、菌柄略粗，菇柄坚挺，基部绒毛较少等优良金针菇菌种的品质特点。改良了其亲本F0321菌盖较大、较薄，菌柄较软，商品感观较差等缺点，以及另一亲本F0323栽培管理难度大，容易出现菌被、顶芽等缺点，比对照菌株‘农金3号’（Flv0303）增产28.6%，商品外观良好，适合于市场需求，综合性状优良并适合进行工厂化生产，具有良好的推广前景。
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公开(公告)号：CN109370923B
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN201811554427.0
申请日：2018-12-18
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供一种维持金针菇菌种活力的方法，采取的技术方案包括金针菇异核体菌种原生质体单核化，获得其单核化菌株，分别进行常规保藏，使用时金针菇异核体菌种与其单核化菌株进行配对，获得其重生的异核体菌种，这样即可对金针菇菌种的活力进行有效维持。本方法在获得单核化菌株的基础上，只需要将原来的品种与其单核化的菌株进行重新配对，获得新生的品种。通过这种方式获得的新生品种，在遗传物质上没有发生改变，保持了原来品种的特性，且菌种活力很高。在操作上简单易行，便可对菌种的活力进行有效地维持。
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公开(公告)号：CN112063534A
公开(公告)日：2020-12-11
申请号：CN202010860991.6
申请日：2020-08-25
Applicant: 福建农林大学 , 福建万辰生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种真姬菇菌株农万真1号，在2020年6月15日于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号为：CGMCC No.20201。本发明所提供的‘农万真1号’菌种具有萌发期芽多，采收期整体饱满均匀，菌柄细、短、硬度好，耐贮藏，菇体白等优良真姬菇（白玉菇）菌种的品质特点。且‘农万真1号’在生产性试验中平均鲜菇产量达到275.9g/瓶，平均单产比对照品种高10%以上（差异极显著），菌盖厚度、菌柄直径比B01小（差异显著），更适合作为白玉菇进行生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111996128A
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN202010890317.2
申请日：2020-08-29
Applicant: 福建农林大学 , 福建万辰生物科技股份有限公司
IPC: C12N1/14 , C12Q1/6869 , C12Q1/04 , C12R1/645
Abstract: 本发明公开了一株金针菇菌种‘农万金8号’，属于金针菇属(Flammulina velutipes)，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。由于本发明所提供的‘农万金8号’菌种具有菇体洁白、菌盖略大、菌柄略粗，菇柄坚挺，基部绒毛较少等优良金针菇菌种的品质特点。改良了其亲本F0321菌盖较大、较薄，菌柄较软，商品感观较差等缺点，以及另一亲本F0323栽培管理难度大，容易出现菌被、顶芽等缺点，比对照菌株‘农金3号’（Flv0303）增产28.6%，商品外观良好，适合于市场需求，综合性状优良并适合进行工厂化生产，具有良好的推广前景。
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公开(公告)号：CN104012642B
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201410283407.X
申请日：2014-06-24
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种草菇的保鲜方法，包括草菇的预冷处理、安喜布的裁剪、草菇的准备、1-MCP处理、低温贮藏保鲜。经1-MCP处理后的草菇，贮藏保鲜期间的失重、褐变、自溶等情况能得到显著改善，维持较好的外观、风味等感官品质。本发明保鲜方法处理后的草菇可比未经保鲜处理、夏季室温下存放草菇的贮藏期延长7天，比未经保鲜处理、14~16℃低温存放的草菇的贮藏期延长5天，表明本发明方法的保鲜效果极其显著。同时，本发明的保鲜方法无毒无味无污染，是一种健康、高效、绿色环保的保鲜方法，且操作方便，成本低，有效解决了草菇产业发展中一直未解决的保鲜问题，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN105285651A
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201510787440.0
申请日：2015-11-17
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23L2/39 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/208
Abstract: 本发明公开了一种即食复合银耳固体饮料及其制备方法，其具体是将干银耳经浸发和蒸煮、干制、超微粉碎、超微粉碎绿豆粉的制备、调配，制得所述即食复合银耳固体饮料。本发明制备方法简单，所得即食复合银耳固体饮料溶解速度快，在温水或热水中均可冲调，食用方便，且冲调后的银耳饮料口感细腻，为市场提供了一种新型的营养保健方便食品，同时其含糖量低，特别适合糖尿病人食用。
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公开(公告)号：CN103550147B
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201310564347.4
申请日：2013-11-14
Applicant: 福建农林大学
IPC: A61K9/08 , A61K31/715 , A61P37/02 , A61P35/00 , A61P31/00 , A61P3/10 , A61P3/06 , A61P39/06 , C08B37/00
Abstract: 本发明涉及一种灵芝子实体多糖注射剂及其制备方法，属于医药领域。灵芝子实体多糖注射剂的制备方法包括灵芝子实体多糖水提液的Severage法去蛋白、DEAE-52纤维素柱层析纯化、灵芝子实体多糖纯品的制备、灵芝子实体多糖注射液的制备。灵芝子实体多糖注射剂具有许多的生物活性，包括调节免疫功能、抗肿瘤、抗感染、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、清除自由基、促进核酸与蛋白质生物合成等。灵芝子实体多糖注射剂临床应用，通过静脉注射或腹腔注射直接进入人体，直接起药效作用，是口服的药效所不可比拟的。目前市场上还没有灵芝子实体多糖的注射剂，本发明的灵芝子实体多糖注射剂是安全的，可供医学临床应用。
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公开(公告)号：CN102603403A
公开(公告)日：2012-07-25
申请号：CN201210079621.4
申请日：2012-03-23
Applicant: 福建农林大学
IPC: C05G3/00
Abstract: 本发明涉及一种香菇栽培基质，由固态物料和水组成，其特征在于各固态物料占固态物料总重量的百分比如下：阔叶树木屑78%~82%；麸皮14%~20%；蔗糖0.8%~1.2%；石膏粉0.7%~1.2%；钙镁磷肥0.8%~1.5%；复合肥0.8%~1.5%；香菇栽培基质中水的含量占上述固态物料总重量的58%~62%。本发明的香菇栽培基质，在香菇的传统栽培基质中添加了作为香菇重金属改良剂的钙镁磷肥和复合肥，钙镁磷肥和复合肥的添加量在0.8%~1.5%范围内，可使香菇中的镉含量减少18%~39.6%、汞含量减少19.9%~29%，并且能最大程度上降低重金属的富集作用，又不会对走菌速度和产量等重要农艺性状产生不利影响。
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