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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115772550B
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202211473418.5
申请日：2022-11-23
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/14 , C07K1/30 , C07K1/34 , C07K1/16 , C07K1/36 , A61K38/01 , A61P1/16 , A61P39/06 , A23L33/18
Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化活性和保肝功效的草菇多肽的制备方法，其包括采用碱提酸沉法在草菇中提取草菇蛋白，然后利用碱性蛋白酶酶解草菇蛋白获得草菇多肽，继而将得到的草菇多肽通过超滤法进行透析和进一步纯化处理后，完成草菇多肽的制备；本发明方法采用碱性蛋白酶酶解草菇蛋白溶液，草菇多肽得率高，并且两次对草菇多肽进行分离纯化，探索建立一套高效简单的草菇多肽分离纯化方法，并对分离纯化的多肽组分进行活性跟踪测定，筛选得到分子量均一，纯度较高的组分；通过动物试验可得出草菇多肽对酒精性肝损伤具有良好的抑制效果；本发明方案制作工艺简单、成本低廉、易于推广、易于携带、食用方便和可大规模生产。
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公开(公告)号：CN114903079A
公开(公告)日：2022-08-16
申请号：CN202210581805.4
申请日：2022-05-26
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种延缓新鲜鹿茸菇子实体变色和木质化的方法，包括：采收新鲜的鹿茸菇；将采收后的新鲜鹿茸菇置于4℃预冷处理；将鹿茸菇用有效氯浓度为80 mg/L、pH值为2.5的弱酸性电解水进行喷施；将鹿茸菇在35~53 kHz、200~400 W、4℃条件下进行超声处理；将鹿茸菇在4℃、相对湿度85%条件下贮藏。采用本发明的方法对采后鹿茸菇进行贮藏保鲜，16d后贮藏菇子实体亮度L*值较高（77.56），木质素含量较低（30.62 mg/g）。
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公开(公告)号：CN115843866A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211335522.8
申请日：2022-10-28
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种延缓新鲜双孢蘑菇子实体褐变和开伞的处理方法，包括如下步骤：1)将新鲜采摘后双孢蘑菇进行预冷处理；2)将预冷处理后的双孢蘑菇进行低温超声处理；3)使用有效氯浓度20ppm～80ppm的微酸性电解水溶液对双孢蘑菇进行喷施或浸泡处理，接着对处理后的双孢蘑菇进行风干；4)使用1‑MCP对双孢蘑菇进行熏蒸处理；5)将熏蒸后的双孢蘑菇置于恒温培养箱保鲜、贮藏；本发明提供的处理方法不仅能够降低开伞率，还能有效防止实体褐变；处理方法简单、成本低廉、易于推广，适宜进一步推广应用。
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公开(公告)号：CN114903079B
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN202210581805.4
申请日：2022-05-26
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种延缓新鲜鹿茸菇子实体变色和木质化的方法，包括：采收新鲜的鹿茸菇；将采收后的新鲜鹿茸菇置于4℃预冷处理；将鹿茸菇用有效氯浓度为80 mg/L、pH值为2.5的弱酸性电解水进行喷施；将鹿茸菇在35~53 kHz、200~400 W、4℃条件下进行超声处理；将鹿茸菇在4℃、相对湿度85%条件下贮藏。采用本发明的方法对采后鹿茸菇进行贮藏保鲜，16d后贮藏菇子实体亮度L*值较高（77.56），木质素含量较低（30.62 mg/g）。
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公开(公告)号：CN115772550A
公开(公告)日：2023-03-10
申请号：CN202211473418.5
申请日：2022-11-23
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/14 , C07K1/30 , C07K1/34 , C07K1/16 , C07K1/36 , A61K38/01 , A61P1/16 , A61P39/06 , A23L33/18
Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化活性和保肝功效的草菇多肽的制备方法，其包括采用碱提酸沉法在草菇中提取草菇蛋白，然后利用碱性蛋白酶酶解草菇蛋白获得草菇多肽，继而将得到的草菇多肽通过超滤法进行透析和进一步纯化处理后，完成草菇多肽的制备；本发明方法采用碱性蛋白酶酶解草菇蛋白溶液，草菇多肽得率高，并且两次对草菇多肽进行分离纯化，探索建立一套高效简单的草菇多肽分离纯化方法，并对分离纯化的多肽组分进行活性跟踪测定，筛选得到分子量均一，纯度较高的组分；通过动物试验可得出草菇多肽对酒精性肝损伤具有良好的抑制效果；本发明方案制作工艺简单、成本低廉、易于推广、易于携带、食用方便和可大规模生产。
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