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公开(公告)号：CN116268410B
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202310047948.1
申请日：2023-01-31
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明提供一种牡丹籽油双层乳液及其制备方法和应用，包括以下步骤：将蛋白质加入磷酸盐缓冲液中得A相蛋白质溶液；将多糖加入磷酸盐缓冲液中得B相多糖溶液；将A相与牡丹籽油混合，经过高速剪切乳化得到粗乳，然后通过高压均质，得到牡丹籽油单层乳液；将牡丹籽油单层乳液与B相混合，调节pH，高速剪切，得到所述牡丹籽油双层乳液。本发明方法制备得到的牡丹籽油双层乳液，其加工稳定性好、贮藏稳定性高，且其生物利用率得到显著提升，可应用在食品及药物领域。
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公开(公告)号：CN114645034B
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202011504714.8
申请日：2020-12-18
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
IPC: C12N9/20 , C12N15/55 , C12N15/70 , C12P7/6454
Abstract: 本发明属于食品生物技术和油脂加工和综合利用领域，具体涉及一种合成甘油二酯的酶及其制备方法与应用；S2：重组质粒的构建：以S1中获得的Malassezia restricta脂肪酶MRL的基因序列为模板，利用上游引物F和下游引物R扩增脂肪酶MRL基因，经双酶切后与质粒pET30a连接，获得重组质粒pET30a‑MRL。本发明制备的海洋细菌Malassezia restricta脂肪酶MRL具有良好的酯化活性，可以高效催化甘油和脂肪酸形成甘油一酯和甘油二酯，产物中甘油二酯含量达到30%‑
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公开(公告)号：CN116268410A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310047948.1
申请日：2023-01-31
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明提供一种牡丹籽油双层乳液及其制备方法和应用，包括以下步骤：将蛋白质加入磷酸盐缓冲液中得A相蛋白质溶液；将多糖加入磷酸盐缓冲液中得B相多糖溶液；将A相与牡丹籽油混合，经过高速剪切乳化得到粗乳，然后通过高压均质，得到牡丹籽油单层乳液；将牡丹籽油单层乳液与B相混合，调节pH，高速剪切，得到所述牡丹籽油双层乳液。本发明方法制备得到的牡丹籽油双层乳液，其加工稳定性好、贮藏稳定性高，且其生物利用率得到显著提升，可应用在食品及药物领域。
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公开(公告)号：CN114645034A
公开(公告)日：2022-06-21
申请号：CN202011504714.8
申请日：2020-12-18
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
IPC: C12N9/20 , C12N15/55 , C12N15/70 , C12P7/6454
Abstract: 本发明属于食品生物技术和油脂加工和综合利用领域，具体涉及一种合成甘油二酯的酶及其制备方法与应用；S2：重组质粒的构建：以S1中获得的Malassezia restricta脂肪酶MRL的基因序列为模板，利用上游引物F和下游引物R扩增脂肪酶MRL基因，经双酶切后与质粒pET30a连接，获得重组质粒pET30a‑MRL。本发明制备的海洋细菌Malassezia restricta脂肪酶MRL具有良好的酯化活性，可以高效催化甘油和脂肪酸形成甘油一酯和甘油二酯，产物中甘油二酯含量达到30%‑50%。产物经过分子蒸馏后得到的高纯度油脂中含有80‑93%的甘油二酯，具有明显的工业化生产潜力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113604519A
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202111010532.X
申请日：2021-08-31
Applicant: 江苏大学
IPC: C12P17/00 , C07D339/04 , A23L3/3544 , C11B5/00
Abstract: 本发明提供一种硫辛酸普利醇酯及其制备方法与用途，公开了一种硫辛酸衍生物—硫辛酸普利醇酯，并提供了该产物的制备方法及在油脂中的应用。该方法以脂肪酶为生物催化剂催化硫辛酸与普利醇反应合成硫辛酸普利醇酯，具有转化率高(≥95％)、工艺操作简单、易分离、反应条件温和(
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公开(公告)号：CN112827648A
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN202011587773.6
申请日：2020-12-29
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
Abstract: 本发明提供一种油料原料精选设备及应用，包括机架外壳单元、送料单元、真空单元、风选单元、精选单元；送料单元安装在机架外壳单元左侧，真空单元位于机架外壳单元顶端，其与进料口无缝连接，风选单元位于进料口下方，控制进风口温度及速度可去除菜籽的水分和碎叶杂质，经过风选单元后的菜籽掉落到下方的精选单元，其主要由电磁铁、第一筛网和第二筛网等构成，精选单元可去除菜籽中混有的铁屑和较大的杂质及尺寸过小的菜籽。本发明显著提升了菜籽筛选效率和产品纯净度，该设备具有产品规格均一、分拣效率高和操作简单等特点，可以很好的解决传统人工分拣产生的相关问题。
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公开(公告)号：CN112552366A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011579073.2
申请日：2020-12-28
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
IPC: C07J9/00
Abstract: 本发明涉及油脂化工技术领域，公开了一种阿魏酸甾醇酯的合成方法，其包括以下步骤：分别称取一定量的阿魏酸/阿魏酸酯、植物甾醇、催化剂、反应溶剂加入到圆底烧瓶中，固定好油浴加热装置，开启搅拌并调整至所需温度开始反应，持续一段时间后停止加热反应，经分离纯化即得阿魏酸甾醇酯纯品。本发明工艺操作简单，只需一步酯化反应，不需要中间产物分离纯化；耗时短，副产物少，能耗低。利用该方法制备的阿魏酸甾醇酯，纯度可达97%以上，收率达84%以上，反应时间不足10h，成本低，有利于工业化生产，对提高阿魏酸甾醇酯的工业生产水平具有重要意义。
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公开(公告)号：CN214344731U
公开(公告)日：2021-10-08
申请号：CN202023167849.8
申请日：2020-12-25
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
Abstract: 本实用新型属于食用油脂过滤技术领域，尤其为一种食用油脂的过滤装置，包括支撑柱，以及固定连接在支撑柱上表面的支撑杆，所述支撑柱的内壁中通过螺栓固定有过滤架，所述过滤架的下表面通过螺丝固定有过滤网板，所述支撑柱的上表面通过若干个所述支撑杆固定连接有若干个滑动轴，所述滑动轴的外表面滑动连接有滑动电机，所述滑动电机的下表面通过螺丝固定有连接杆，同时承接板也能够通过连接杆固定在滑动电机的下表面跟随滑动电机进行滑动使用，并在承接板的下表面设置有清洁扫刷，使得在过滤网板进行食用油脂过滤时，当过滤网板的上表面积攒有油脂残渣时，便于通过清洁扫刷对过滤网板上表面的残渣进行清扫，从而防止过滤网板堵塞。
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公开(公告)号：CN216039130U
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202023214771.0
申请日：2020-12-28
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
IPC: C02F9/14 , C02F3/34 , C02F101/34 , C02F103/32
Abstract: 本实用新型涉及油脂加工废水处理技术领域，公开了一种外加式电场强化复合菌剂处理油脂加工废水的装置，其包括处理反应室、复合微生物菌剂、外加电场正负电极、外加电场控制系统、内置式搅拌装置、泵、沉降槽、沉降的絮凝物、通气泵和曝气池，处理反应室、沉降槽和曝气池依次串联，泵为两个，两个泵分别位于处理反应室和沉降槽之间以及沉降槽和曝气池之间。本实用新型通过优化的高效降解油脂等有机物的复合微生物菌剂配方、外加电场的电流和电压强度，强化微生物降解油脂等有机物的过程，废水处理时间显著缩短，操作简单，工序少，自动化程度高。
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