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公开(公告)号：CN114457179B
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202111647256.8
申请日：2021-12-31
IPC: C12Q1/6895 , C12Q1/6888 , C12Q1/6844 , C12N15/11
Abstract: 本发明提供一种可同时检测食品动植物源性过敏原成分的芯片试剂盒，包括LAMP引物组合物，包括用于检测食品植物源性过敏原成分的LAMP引物组包括SEQ ID NO：1至SEQ ID NO：42所示的核苷酸序列；用于检测食品动物源性成分的LAMP引物组包括SEQ ID NO：43至SEQ ID NO：62所示的核苷酸序列。本发明提供的可同时检测食品动植物源性过敏原成分的芯片试剂盒，可快速、准确地同步检测出食品动植物源性过敏原成分，提高灵敏性和特异性，缩短检测周期。通过扩增曲线判定检测结果的方式可以满足可视化的要求，使本发明在科学研究和生产实践中具有快速、简易的操作特点，适用于现场的即时检测。
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公开(公告)号：CN114428144B
公开(公告)日：2023-04-14
申请号：CN202210019116.4
申请日：2022-01-07
Abstract: 本发明公开了一种塑料包装袋中氯化石蜡迁移量的测定方法，包括以下步骤：(1)食品模拟物浸泡试液的制备；(2)食品模拟物浸泡试液的前处理；(3)样品净化；(4)上机检测。该方法该方法快速、准确，灵敏度高。
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公开(公告)号：CN115656060A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202210953696.4
申请日：2022-08-10
Abstract: 本发明属于食品快速检测技术领域，具体涉及一种食品和乳品中叶酸的快速测定方法，包括以下步骤：S1.制备菌株储备液；S2.制备测定用平板；S3.制备标准溶液；S4.制备样液；S5.制备标准曲线及叶酸含量的测定。本发明采用杯碟法建立叶酸的快速测定方法，克服传统微生物法的检测缺陷，操作简单，效率高，成本低，重现性好，结果稳定，适用于大批量样品的检测需求。
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公开(公告)号：CN115651957A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202210953679.0
申请日：2022-08-10
Abstract: 本发明属于食品快速检测技术领域，具体涉及一种食品和乳品中烟酸高通量评价方法，包括以下步骤：S1.制备菌株储备液；S2.制备测定用平板；S3.制备标准溶液；S4.制备样液；S5.制备标准曲线及烟酸含量的测定。本发明采用杯碟法建立烟酸的快速测定方法，克服传统微生物法的检测缺陷，操作简单，效率高，成本低，重现性好，结果稳定，适用于大批量样品的检测需求。
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公开(公告)号：CN114428144A
公开(公告)日：2022-05-03
申请号：CN202210019116.4
申请日：2022-01-07
Abstract: 本发明公开了一种塑料包装袋中氯化石蜡迁移量的测定方法，包括以下步骤：(1)食品模拟物浸泡试液的制备；(2)食品模拟物浸泡试液的前处理；(3)样品净化；(4)上机检测。该方法该方法快速、准确，灵敏度高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113234570A
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN202110350458.X
申请日：2021-03-31
IPC: C12M1/00 , C12Q1/6888 , C12Q1/6844 , B01L3/00
Abstract: 本发明提供一种检测食品动物源性成分的高通量碟式芯片及检测方法，包括本体，所述本体排布设置有反应部，所述反应部包括对称设置的主流道，所述主流道的一端连接有缓冲腔，所述缓冲腔设有出液口，所述出液口设有封堵组件，所述出液口连接有微流道，所述微流道连接有反应池；所述反应池包括用于检测鸡肉成分、猪肉成分、牛肉成分的至少一项反应池，在所述反应池中独立进行LAMP扩增反应。本发明将环介导等温扩增技术和微流控芯片技术应用到食品动物源性成分检测领域，实现快速、便捷、准确、高通量的检测，研制了同时检测多种食品动物源性成分的微流控芯片，实现多种动物源成分的快速检测，为动物源性成分检测方法的选择提供保障。
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公开(公告)号：CN113151515A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110350543.6
申请日：2021-03-31
IPC: C12Q1/689 , C12Q1/6851 , C12Q1/14 , C12Q1/10 , C12Q1/06
Abstract: 本发明提供一种食源性致病菌的检测试剂盒及其检测方法，该试剂盒包括以下组分：（1）沙门氏菌的引物对；沙门氏菌特异性探针；（2）金黄色葡萄球菌的引物对；金黄色葡萄球菌特异性探针；（3）大肠杆菌O157:H7的引物对；大肠杆菌O157:H7特异性探针；（4）副溶血弧菌的引物对；副溶血弧菌特异性探针；（5）单核细胞增生李斯特菌的引物对；单核细胞增生李斯特菌特异性探针。本发明提供的试剂盒和检测方法可同时检出食品中的5种致病菌，具有特异性强,灵敏度高,检测快速等特点,能满足日常快速检测食品的要求,同时可以免除昂贵仪器的投入，可以推广至食品生产企业及相关检测机构使用。
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公开(公告)号：CN109557014A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201910069041.9
申请日：2019-01-24
Abstract: 本发明公开了一种快速检测发酵乳中乳酸菌数的方法，含以下步骤：(1)采集发酵乳作为定标集样品，采用平板计数法对定标集样品进行分析检测，得乳酸菌数实测值，并转换成对数值，建立基础数据库；同步对定标集样品进行近红外光谱扫描，录制其近红外光谱数据，建立近红外光谱数据库；将基础数据库与近红外光谱数据库进行对应，建立乳酸菌数定标模型；(2)对定标模型进行验证；(3)将待测发酵乳样品进行近红外光谱扫描，得其近红外光谱数据，将数据导入定标模型，经换算得待测发酵乳样品的乳酸菌数预测值。该方法操作简捷，快速、无损、高效、准确、成本低，不污染环境，可多组分同时检测，能满足发酵乳产品在线质量检验的高效性和及时性要求。
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公开(公告)号：CN109459431A
公开(公告)日：2019-03-12
申请号：CN201811589645.8
申请日：2018-12-25
IPC: G01N21/78
Abstract: 本发明公开了一种蚝油中淀粉酶的检测方法，包括以下步骤：(1)配置缓冲液：缓冲液为NaCl、KCl、NaHCO3、无水CaCl2和K2Cr2O7的混合溶液组成；(2)设置空白对照：空白对照由葡萄糖、缓冲液和淀粉溶液组成；(3)制备待测样品：选取蚝油冷却后，加入葡萄糖、缓冲液和淀粉溶液，混匀，制得至少三个平行样品；(4)培养：将空白对照和待测样品置于恒温培养设备中，进行培养；(5)结果判定：分别选取空白对照和待测样品，加入碘液摇匀，空白对照加入碘液显棕色，如待测样品显示黑色，则证明蚝油中没有淀粉酶存在；如待测样品呈现橙黄色，则含有淀粉酶。该方法能高效准确地鉴定蚝油生产工艺中是否出现淀粉酶。
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公开(公告)号：CN116716375A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310700499.6
申请日：2023-06-14
Abstract: 本发明公开了一种用于低温现场纸箱表面消毒效果评价的细菌菌片的制备方法，包括以下步骤：(1)载体的选择；(2)染菌用菌悬液的制备；(3)滴染法染菌；本发明采用定性滤纸作为染菌载体，材质与纸箱接近，菌片的回收菌数和杀灭率更能体现真实的消毒效果，克服了定性滤纸制作而成的细菌菌片回收菌数较低的难题，精准控制在1×105CFU/片～5×106CFU/片的要求范围内，对环境设施设备的要求较低，适用于各种细菌菌片的制备，能对低温现场消毒效果作出比较全面的评价，合格者可认为病毒或微生物得到了有效的杀灭，消除了病毒传播风险，有效保证了食品安全和消费者健康。
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