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公开(公告)号：CN111850731A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010722160.2
申请日：2020-07-24
Applicant: 吉林农业大学
IPC: D01F8/02 , D01F8/16 , D01F1/10 , D01F1/08 , D01D5/00 , D04H1/4382 , D04H1/728 , D04H3/005 , D04H3/02
Abstract: 一种醇溶蛋白基核壳纤维膜及食品贮藏保鲜材料和制备方法，属于食品保鲜技术领域。该方法采用同轴静电纺丝制备醇溶蛋白基核壳纤维膜，醇溶蛋白基核壳纤维膜，其为核壳结构，具体为：玉米醇溶蛋白混聚环氧乙烷空芯纤维膜、玉米醇溶蛋白混聚环氧乙烷包覆玉米醇溶蛋白纤维膜、玉米醇溶蛋白混聚环氧乙烷包覆聚环氧乙烷纤维膜、玉米醇溶蛋白包覆聚环氧乙烷纤维膜中的一种。其能够提供粘附位点，能够适用于包裹功能因子的贴敷，因此，在此基础上，用这种纳米核壳纤维膜材料包裹负载姜黄素，实现了姜黄素包埋后的释放可控性，提高和延长了醇溶蛋白基核壳纤维膜的抗菌性，将其制备成食品贮藏保鲜材料，可以提高保鲜效率，延长食品货架期。
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公开(公告)号：CN111492847A
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN202010500743.0
申请日：2020-06-04
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A01G9/029
Abstract: 本发明属于甜菜纸筒展开技术领域，尤其为一种甜菜纸筒展开装置，包括支撑架，所述支撑架的侧面固定第四电机，所述第四电机的输出轴上固定连接有压板，所述支撑架的侧面固定连接有第二电机，第二电机的输出轴上固定连接有摩擦轮，摩擦轮内穿设有第二光轴；本发明，通过设置纸筒拉伸结构、铁条送入机构、纸筒压平机构和运输平板机构，缩短甜菜生产周期，解放生产力，提高甜菜生产过程的机械化水平，由于纸筒规格具有标准性，该装置可广泛应用于各个地区的纸筒孔板配合生产过程，节约生产成本，提高纸筒配合配套的生产率，实现对甜菜生产的机械化，解决了人工作业存在劳动强度高、效率低、收获损失大和占用农时多等等问题。
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公开(公告)号：CN108813333A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810493539.3
申请日：2018-05-22
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开一种高蛋白杂粮生鲜湿面条，由以下重量份数的原材料组成：玉米粉15～20份，黑豆粉20～30份，小米粉15～20份，高筋面粉50～60份、水70～100份。解决了传统面条蛋白含量低、营养不均衡的问题。同时还提供了高蛋白杂粮生鲜湿面条的生产方法，其将玉米粉进行了优化酶解处理，提高面条中蛋白的含量和消化率。本发明根据面条中其他成分的含量来计算优化玉米粉的含量，降低面条的粗糙度，提升口感。
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公开(公告)号：CN108617959A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810201312.7
申请日：2018-03-12
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种高纤维素含量玉米膨化粉及其制备方法，属于食品深度加工技术领域。该高纤维素含量玉米膨化粉包括的原料成分及其质量份数分别为：玉米粉为85～99份，纤维素为1～15份。其制备方法为：将玉米粉进行烘干；按配比，称量高纤维素含量玉米膨化粉原料，加入水，混合均匀，得到含水量为20～25％高纤维素含量玉米浆料；将混合浆料置于双螺杆共转挤压膨化机中进行挤压膨化，模头和模口的长径比为55～64，挤压温度为60～140℃，螺杆转速100～200rpm，得到挤压膨化后的高纤维素含量玉米膨化粉，干燥、粉碎过筛，得到高纤维素含量玉米膨化粉。该方法解决了在玉米粉中加入纤维素制备高纤维素含量玉米膨化粉时，膨胀性差的问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108132317A
公开(公告)日：2018-06-08
申请号：CN201810164051.6
申请日：2018-02-27
Applicant: 吉林农业大学
Inventor： 刘景圣 , 张浩 , 赵城彬 , 张大力 , 董怡麟 , 许秀颖 , 曹勇 , 吴玉柱 , 郑明珠 , 蔡丹 , 刘回民 , 李有宝 , 闵伟红 , 习士霞 , 黄洪亮 , 刘惠麟
Abstract: 一种测定玉米须中黄酮类成分含量的方法，属于色谱-质谱联用技术领域。该方法包括(1)将玉米须粉末加入乙醇水溶液浸泡12h以上，振摇混匀，将混合均匀的溶液回流1～6h后，室温冷却，得到玉米须乙醇水溶液，将玉米须乙醇水溶液涡旋混匀，取上清液采用微孔滤膜过滤，得到检测液；取检测液进行超高效液相色谱串联质谱测试，对测试结果进行分析，采用外标法得到玉米须中黄酮类成分含量。本方法建立了超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)方法，同时测定玉米须中黄酮类成分含量，该方法准确性强、灵敏度高、分离速度快，能够定性定量测定玉米须中的黄酮类成分含量。
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公开(公告)号：CN119642530A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202510181052.1
申请日：2025-02-19
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种玉米干燥装置，涉及一种干燥设备，包括设备支架，设备支架上转动连接有干燥筒，所述设备支架上还连接有用于驱动干燥筒转动的旋转驱动组件，干燥筒内部转动连接有干燥管，干燥管外均布开设有气孔，所述设备支架上固定连接有热风机，干燥管通过连通管与热风机连通，所述干燥筒内壁还固定连接有干燥辅助机构。使用时通过热风机提供干燥源，对置于干燥筒内部的玉米进行充分的干燥，通过旋转驱动组件、以及干燥辅助机构的设置，使得干燥过程中能够更均匀的进行干燥，此外，装置外端部设置的遮挡板能够周期性对干燥管端部进行遮挡，使得热气流能够充分填充至干燥筒内部的各个角落，进一步提升干燥的效率，使用效果突出。
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公开(公告)号：CN119326137A
公开(公告)日：2025-01-21
申请号：CN202411884503.X
申请日：2024-12-20
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L33/185 , A23L33/12 , A23L33/105 , A61K31/685 , A61K38/01 , A61K47/14
Abstract: 本发明公开了三元蛋白基复合体系及其制备方法，涉及功能性食品及医药领域，本发明的三元蛋白基复合体系相比于单一的大豆分离蛋白及其二元复合物，三元复合体系SLE‑7、SEL‑7、SLE‑9和SEL‑9的蛋白结构都发生了明显改变，三元体系间具有更强的相互作用。通过进一步研究，发现pH以及原料的添加顺序，对于复合物的粒径以及复合体系的功能特性具有显著影响。pH为7时，三元复合物中SLE‑7的EAI和ESI均最高；pH为9时，三元体系中SEL‑9的EAI和ESI最高；其中SEL‑9具有最小的粒径和最均匀的体系，并且SEL‑9复合乳液具有最佳乳化性能，确保了其在功能性食品及医药领域的应用。
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公开(公告)号：CN118947851B
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202411463745.1
申请日：2024-10-21
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明属于农副产品加工技术领域，具体涉及一种可冷水冲调的玉米营养粉及其制备方法，本发明通过将两种不同的玉米粉混合，并与燕麦粉、魔芋精粉、菊粉混合后，得到玉米营养粉，再通过双螺杆挤压后，得到的高纤鲜食玉米营养粉具有良好的冷水冲泡效果，结块率仅为0.01%，且糊化度、总膳食纤维要高于市面上常见玉米营养粉。本发明中通过双螺杆挤压设备高温、高压、高剪切作用，高纤鲜食玉米营养粉可溶性膳食含量增加，并且通过与其他原料进行复配，总膳食纤维含量高于市售产品。
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公开(公告)号：CN118902065A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411411604.5
申请日：2024-10-11
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L29/00 , A61K47/42 , A61K47/36 , A23L29/256
Abstract: 本发明公开了三元功能性蛋白复合物及其制备方法与应用，属于功能性蛋白复合物技术领域。本发明的方法是将水溶性蛋白溶液、玉米醇溶蛋白和海藻酸钠采用pH驱动法得到三元复合体系，其中水溶性蛋白溶液和玉米醇溶蛋白的质量比为10：（1~9），玉米醇溶蛋白和海藻酸钠的质量比（1：9）~（9：1）。采用本发明方法制备的三元蛋白复合物表现出优秀的热稳定性和功能特性。本发明的三元蛋白复合物的制备方法，更加绿色环保、安全高效。
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