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公开(公告)号：CN112574980B
公开(公告)日：2022-05-17
申请号：CN202011452256.8
申请日：2020-12-09
Applicant: 中国海洋大学 , 中国水产科学研究院黄海水产研究所
Abstract: 本发明是提供一种具有更好热稳定性和高酶活力的褐藻胶裂解酶，其氨基酸序列为SEQ ID NO:3或SEQ ID NO5；本发明所提供的突变酶用于制备褐藻胶寡糖。本发明利用基因改造的重组褐藻胶裂解酶，定向制备褐藻胶寡糖，与现有酸法水解制备褐藻胶寡糖的方法相比，克服了破坏性大的缺点，与现有的酶法水解制备褐藻胶寡糖的方法相比，运用改造的重组褐藻胶裂解酶，可减少加酶量、缩短酶解时间、提高酶解效率。本发明的酶具有高酶活力和高热稳定性，更适合应用于工业上酶解褐藻胶制备褐藻胶寡糖。所制备的褐藻胶寡糖有抗肿瘤、抗炎、降血脂和提高免疫力等功效，可用于食品及保健品领域，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN105802875B
公开(公告)日：2019-10-25
申请号：CN201610138040.1
申请日：2016-03-11
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，提供了一种细菌及其产生的硫酸软骨素酶ABC。本发明涉及一种来源于潮间带污泥的不动杆菌（Acinetobactersp.C26），该菌株具有营养条件简单、易培养、代时短的特点；使用本发明的菌株生产硫酸软骨素酶活力高、稳定性好、成本低的特点，能够实现大规模培养，满足工业化的应用。
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公开(公告)号：CN119242745A
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202411324398.4
申请日：2024-09-23
Applicant: 中国海洋大学 , 山东名邦食品股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种海参肽粉及其制备方法与应用，属于海洋副产物加工技术领域。包括以下步骤：(1)海参内脏于搅碎后加入水、风味蛋白酶和氨肽酶进行酶解，酶解完成后灭酶、离心收集上清；(2)加入壳聚糖‑乙酸溶液搅拌混合，再次离心收集上清；(3)旋转蒸发、干燥，得到所述海参肽粉。本发明通过双酶复合切断不同氨基酸靶点的酶解工艺，最大限度的使蛋白质溶出，且获得的鲜味海参寡肽分子量在1000Da以下的组分占比为72％。本发明通过双酶复合的酶解工艺，获得的鲜味海参寡肽鲜味明显且无异味、溶解性好，富含游离氨基酸、呈味核苷酸。本发明通过添加壳聚糖以达到吸附去除脂质的目的，使酶解液澄清。
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公开(公告)号：CN116947985B
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202310906863.4
申请日：2023-07-24
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种重组抗菌肽Sub168‑1/3R、重组菌株、载体、制备方法及饲料添加剂，属于基因工程及生物技术领域，所述的抗菌肽突变体Sub168‑1/3R的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明还提供包含SEQ ID NO.2的重组载体和重组菌株。对比原始序列的抗菌肽，本发明抗菌肽突变体Sub168‑1/3R对革兰氏阴性菌的抗菌活性增强，且对胰蛋白酶、胃蛋白酶和pH的稳定性也得到提升。本发明涉及的突变体在制备新型抗菌剂及其应用方面具有很大的优势及潜力。
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公开(公告)号：CN116947985A
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN202310906863.4
申请日：2023-07-24
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种重组抗菌肽Sub168‑1/3R、重组菌株、载体、制备方法及饲料添加剂，属于基因工程及生物技术领域，所述的抗菌肽突变体Sub168‑1/3R的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明还提供包含SEQ ID NO.2的重组载体和重组菌株。对比原始序列的抗菌肽，本发明抗菌肽突变体Sub168‑1/3R对革兰氏阴性菌的抗菌活性增强，且对胰蛋白酶、胃蛋白酶和pH的稳定性也得到提升。本发明涉及的突变体在制备新型抗菌剂及其应用方面具有很大的优势及潜力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115960187A
公开(公告)日：2023-04-14
申请号：CN202310032181.5
申请日：2023-01-10
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C07K14/37 , C12N15/31 , C12N15/80 , C12N1/15 , A23K20/147 , A61K38/16 , A61P31/04 , A61P31/10 , C12R1/885
Abstract: 本发明涉及一种重组抗菌肽PmHis3、重组表达载体、工程菌及其应用，属于基因工程及生物技术领域，所述重组抗菌肽PmHis3的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。编码SEQ ID NO.1所示氨基酸的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示，本发明提供一种重组抗菌肽PmHis3在里氏木霉中异源表达的制备方法，所述重组抗菌肽PmHis3是由菌丝霉素plectasin经定点突变产生，对金黄色葡萄球菌等微生物有抑制作用，且具有良好的热稳定性、消化酶稳定性和pH稳定性，有利于其在制备抑菌剂或杀菌剂中的应用。
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公开(公告)号：CN114163540B
公开(公告)日：2022-10-21
申请号：CN202111502930.3
申请日：2021-12-09
Applicant: 中国海洋大学 , 威海迪普森生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种双功能化细菌纤维素复合物、制备方法及其应用，属于微生物技术领域，所述方法包括以下步骤：1)将细菌纤维素置于高碘酸钠溶液中，40℃水浴避光反应得到氧化细菌纤维素；2)将葡萄糖氧化酶溶液与步骤1)所述氧化细菌纤维素反应，制得酶功能化的细菌纤维素复合物；3)L‑精氨酸与步骤2)所述的酶功能化细菌纤维素复合物上的醛基通过席夫碱反应结合，得到双功能化细菌纤维素复合物具有良好的抑菌效果。
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公开(公告)号：CN112891508A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110102921.9
申请日：2021-01-26
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明提供了一种具有抗血栓降血压复合功效的牡蛎肽发酵物及其制备方法和应用，属于生物药技术领域。牡蛎肽发酵物的制备方法，将牡蛎肉加水匀浆，酶解，固液分离，收集液相，将得到的牡蛎肽溶液与大豆蛋白肽、麦芽糖、氯化钠和水混合形成发酵培养基，灭菌后接种溶栓代谢强化型重组菌进行发酵。制备的牡蛎肽发酵物中含高酶活的纳豆激酶和对ACE强抑制率的牡蛎肽，在降血压和抗血栓方面表现出相对于已有产品而言的显著功效；且生物胺含量、挥发性盐基氮、重金属含量等方面，均表现出比已有产品的良好的食品安全性。
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公开(公告)号：CN112574980A
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202011452256.8
申请日：2020-12-09
Applicant: 中国海洋大学 , 中国水产科学研究院黄海水产研究所
Abstract: 本发明是提供一种具有更好热稳定性和高酶活力的褐藻胶裂解酶，其氨基酸序列为SEQ ID NO:3或SEQ ID NO5；本发明所提供的突变酶用于制备褐藻胶寡糖。本发明利用基因改造的重组褐藻胶裂解酶，定向制备褐藻胶寡糖，与现有酸法水解制备褐藻胶寡糖的方法相比，克服了破坏性大的缺点，与现有的酶法水解制备褐藻胶寡糖的方法相比，运用改造的重组褐藻胶裂解酶，可减少加酶量、缩短酶解时间、提高酶解效率。本发明的酶具有高酶活力和高热稳定性，更适合应用于工业上酶解褐藻胶制备褐藻胶寡糖。所制备的褐藻胶寡糖有抗肿瘤、抗炎、降血脂和提高免疫力等功效，可用于食品及保健品领域，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN110724677A
公开(公告)日：2020-01-24
申请号：CN201810774252.8
申请日：2018-07-16
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明属于药物化学、生物化工领域，涉及一种交替假单胞菌、一种琼胶酶及制备方法。具体地，本发明涉及一种来源于潮间带污泥的交替假单胞菌Q30F（Pseudoalteromonas sp.Q30F），该菌株具有营养条件简单、易培养的特点。本发明还公开了琼胶酶，氨基酸序列及其基因编码。本发明还涉及上述琼胶酶的编码基因及其表达载体、细胞系。
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