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公开(公告)号：CN110564630A
公开(公告)日：2019-12-13
申请号：CN201910856888.1
申请日：2019-09-11
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了赭曲霉毒素A基因敲除的赭曲霉突变菌株及其构建和应用。所述的赭曲霉毒素A基因敲除的赭曲霉突变菌株，保藏编号为CCTCC NO：M2019186。本发明通过同源重组的方式，将抗性标记基因插入聚酮合酶基因pks中，敲除pks基因得到赭曲霉突变菌株。该菌株失去合成聚酮合酶的能力，进而阻断了OTA的合成，为其在工业生产中的广泛应用奠定基础。
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公开(公告)号：CN110484569A
公开(公告)日：2019-11-22
申请号：CN201910881356.3
申请日：2019-09-18
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: C12P1/04 , A61K8/92 , A61K8/9794 , A61K8/34 , A61K8/365 , A61K8/31 , A61Q19/00 , C12R1/125 , C12R1/10 , C12R1/46 , C12R1/23
Abstract: 本发明提供一种发酵法制备米源发酵物的方法及其应用。主要包括如下步骤：1)将枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、嗜热链球菌和嗜酸乳杆菌混合接种于种子培养基中培养，得到种子液；2)将大米粉碎，然后置于烘箱中热烘；3)将种子液接入发酵培养基中，置于恒温培养箱中培养，得到发酵液；4)将大米粉碎物加入到发酵液中，并加入蛋白酶，后继续培养，得到发酵大米，终止发酵；5)将发酵大米取出，用蒸馏水清洗，加入黄原胶或透明质酸钠溶液，搅拌成浆，用研磨机进行研磨粉碎，再用干燥机调整含水量，获得米源发酵物粉末。本发明制备的米源发酵物具备乳化性能稳定、气味愉悦和优良的配伍性等优点。
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公开(公告)号：CN117947124A
公开(公告)日：2024-04-30
申请号：CN202410186178.3
申请日：2024-02-20
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种提高生物法制备γ‑癸内酯速率的无机吸附包埋方法，步骤：将吸附材料和蓖麻油酸混合后制得吸附包埋物，将吸附包埋物添加入生物转化培养基进行生物转化，吸附材料为埃洛石或者二氧化硅。本发明首次将埃洛石/二氧化硅应用于生物转化蓖麻油酸制备γ‑癸内酯中，应用后发现其可缩短生物转化时间提高生物转化速率，并且对细胞活性无毒副作用；操作工艺简单，符合绿色发展理念，减少环境污染，为生物转化底物蓖麻油酸制备γ‑癸内酯的底物处理的工业化应用提供了新视角，应用前景好。
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公开(公告)号：CN114231427A
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202111374783.6
申请日：2021-11-19
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种能有效提高玫瑰细胞液品质的发酵方法：从保存菌种的琼脂斜面培养基上取一环酵母或肠杆菌接入液体种子培养基中，在20‑30℃下培养12‑48小时，以活化菌种，得到种子液；将种子液按体积百分比4‑8％接入到以大马士革玫瑰纯露作为基质配制的液体发酵培养基中，于29‑33℃下培养24‑168小时，得到发酵液。本发明使玫瑰细胞液中的多酚含量提高1‑10％，苯乙醇含量提高了5‑80％，丁香油酚提高了10‑70％，甲基丁香酚提高了30‑85％，同时产生了乙酸苄酯、乙酸苯乙酯、香茅醇等新香气物质。这对利用菌体发酵提高玫瑰纯露及细胞液的品质具有重要市场价值。
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公开(公告)号：CN109988793A
公开(公告)日：2019-07-09
申请号：CN201910349268.9
申请日：2019-04-28
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: C12P17/04
Abstract: 本发明公开了一种利用12‑羟基硬脂酸制备γ‑癸内酯的生物转化方法，其特征在于，配制培养基，其中，甘油1‑20g/L，七水硫酸镁2‑15g/L，L‑肉碱0.01‑0.05g/L，磷酸二氢钾0.1‑5g/L，磷酸氢二钾5‑40g/L；将12‑羟基硬脂酸加入到培养基中；将酵母FM‑Y11加入到含有底物的培养基中进行培养。本发明以酵母利用羟基硬脂酸制备γ‑癸内酯，以12‑羟基硬脂酸为底物，提供了一种新的底物生产γ‑癸内酯的生物转化方法，其相较于传统的底物蓖麻油酸等更有利于产物与底物的分离。本发明不仅保留了产品的天然、单纯的特性，又具有生物转化周期短、原料成本低等优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109554360A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201910072450.4
申请日：2019-01-25
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种利用海藻酸钠复合材料包埋菌体的方法，其特征在于，包括：配制培养基，灭菌，接入活化后的木醋杆菌或红茶菌，静态培养；清洗细菌纤维素膜，将洗净的膜搅碎制备细菌纤维素匀浆液；将海藻酸钠溶液与细菌纤维素匀浆液按照重量比2：1-200:1混合，加入1％～2％琼脂、0.6％～2.0％壳聚糖、0.3％～0.5％明胶、2％～3％卡拉胶以及1％～3％黄原胶等其中的一种或几种，得到海藻酸钠复合材料溶液；称取氯化钙粉末配制成1.5％～4.5％(w/v)的氯化钙溶液；步骤4：称取活性干酵母粉与生理盐水配成30wt％～60wt％的菌悬液，将海藻酸钠复合材料溶液与菌悬液按照重量比90：10～95：5混合，取此悬液逐滴滴入到氯化钙溶液中固定化酵母细胞。本发明能很好的支持细胞的繁殖增长，其次孔隙率高，有利于生物催化及产物的分离。
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公开(公告)号：CN109182408A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811188106.3
申请日：2018-10-12
Applicant: 上海应用技术大学
IPC: C12P17/04
Abstract: 本发明涉及一种采用发酵的方法制备天然香料γ-癸内酯的方法，其特征在于，包括：以蓖麻油酸钙为底物，采用微生物发酵法制备γ-癸内酯。本发明的方法相比常规以蓖麻油酸为底物发酵制备γ-癸内酯的油水两相体系，不同之处在于利用蓖麻油酸钙在培养基中缓慢释放蓖麻油酸，及硅油对产物γ-癸内酯的原位移除，建立一种蓖麻油酸钙-蓖麻油酸-水-硅油的固-液-液-液四相转化体系。该体系中蓖麻油酸在发酵液中的的乳化效果更好，并能有效减除水相中较高浓度蓖麻油酸及γ-癸内酯对酵母细胞的抑制作用，有助于提升产物转化速率及产物单批积累量，缩短发酵周期。
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公开(公告)号：CN108823266A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810965467.8
申请日：2018-08-23
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种采用发酵的方法制备几丁质的方法，以CGMCC No.15668的赭曲霉为菌种，包括一个菌种活化的步骤，一个种子培养的步骤，一个发酵培养的步骤，一个菌体获取的步骤，一个分离提取几丁质的步骤。本发明利用赭曲霉发酵产生几丁质，所用发酵原料无动物来源原料，所以最终获得的几丁质产品无热源污染风险。本发明采用氧化剂对发酵过程进行强化，使最终几丁质产量从2.79g/L提升至6.3g/L。相比虾蟹壳提取工艺，本发明中提取几丁质的工艺，只需采用较低浓度的酸碱即可获取纯度较高的几丁质产品，有效的降低了生产成本和对环境污染的压力，具有一定的工业应用前景。
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公开(公告)号：CN108642027A
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201810382811.0
申请日：2018-04-24
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种壳聚糖酶细胞表面展示体系，将编码壳聚糖酶的基因csn和负责跨膜转运及锚定功能的冰核蛋白N端结构域的基因inaQN融合得到融合后的基因片段，将融合后的基因片段表达在宿主细胞表面，得到壳聚糖酶细胞表面展示体系；所述的基因csn的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，所述的基因inaQN的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明还提供了上述壳聚糖酶细胞表面展示体系的制备方法。本发明的壳聚糖酶细胞表面展示体系可以直接与溶液中壳聚糖反应，省去了蛋白纯化的繁琐步骤，大大降低了生产低分子量壳聚糖和寡聚壳聚糖的成本。本发明的展示体系在低分子量壳聚糖和寡聚壳聚糖制备领域极具应用前景。
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公开(公告)号：CN108624626A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810461782.7
申请日：2018-05-15
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明提供了一种用于生产β-苯乙醇的菌株，其分类命名为肠杆菌（Enterobacter sp.），保藏号为CGMCC NO.15641。本发明还提供了采用上述的菌株生产β-苯乙醇的方法，先对肠杆菌进行活化，然后进行液体发酵，再进行上罐发酵；最后对β-苯乙醇进行浓缩提取。经检测，β-苯乙醇产量最高可达到0.5g/L。本发明的肠杆菌MF024具有遗传稳定性好、培养成本低等优点，发酵、提取方法具有反应条件温和、成本低和环境友好等优点，所得β-苯乙醇绿色天然，工业应用极具优势。
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