公开(公告)号：CN108575556A

公开(公告)日：2018-09-28

申请号：CN201810417332.8

申请日：2018-04-24

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 杨焱 ,  杨珊 ,  张赫男 ,  李巧珍 ,  吴迪 ,  李正鹏 ,  陈明杰 ,  张劲松 ,  刘艳芳 ,  汪雯翰 ,  唐传红 ,  周帅 ,  张忠

IPC: A01G18/00 ,  A01G18/20 ,  A01G18/40 ,  A01G18/50 ,  A23L33/125

CPC classification number: A01G18/00 ,  A01G18/20 ,  A01G18/40 ,  A01G18/50 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明提供了一株猴头菌株，通过双亲菌株原生质体的制备与单核体的挑选、杂合菌株的鉴定、杂合菌株的进一步筛选、杂合菌株栽培子实体的筛选，获得一株菌丝生物高、单产稳定且子实体多糖含量高的优良菌株ZJ611，保藏编号：CGMCC No.14990。本发明提供的猴头菌株生长速率达到0.308cm/d，比亲本菌株提高12％；摇瓶生物量达到12.23g/L，比亲本菌株提高43.07％；胞内多糖产率为0.89g/L，比亲本菌株提高36％；栽培子实体的单产到达87g/袋；多糖含量达到8.54％，比亲本提高63.9％。

公开(公告)号：CN107298723A

公开(公告)日：2017-10-27

申请号：CN201610237492.5

申请日：2016-04-15

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 杨焱 ,  刘涛 ,  颜梦秋 ,  吴迪 ,  冯涛 ,  周帅 ,  刘艳芳 ,  冯杰 ,  张忠 ,  张劲松 ,  庄海宁 ,  唐庆九 ,  唐传红

IPC: C08B37/00

Abstract: 本发明公开了一种香菇多糖与呈味物质的制备方法，该方法包括先将香菇子实体进行提取，提取的上清液再经过超滤膜进行超滤，分别得到香菇多糖和呈味物质。本发明的方法同时分离了香菇中的小分子呈味物质与多糖，显著提高了多糖与呈味物质含量。本发明的提取过程容易实现，利于工业化生产与传统沸水提取法相比，耗能更少，得率更高，得到的香菇粗多糖含量大于25％，呈味物质含量大于50％。

公开(公告)号：CN105907812A

公开(公告)日：2016-08-31

申请号：CN201610532035.9

申请日：2016-07-07

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 张劲松 ,  冯杰 ,  王国瑞 ,  冯娜 ,  唐庆九 ,  杨焱 ,  周帅 ,  刘方 ,  刘艳芳 ,  唐传红 ,  贾薇 ,  吴迪 ,  颜梦秋 ,  张忠 ,  庄海宁

IPC: C12P19/04 ,  C08B37/00 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种灵芝的多阶段液态深层发酵方法，该发酵方法中温度为26℃，搅拌转速100r/min，其中通气比在发酵前期(0?31.2h)为l.0?1.4vvm、发酵中期(31.2?43h)为l.6?2.0vvm、发酵中后期(43?55h)为l.0?1.4vvm、发酵后期(55h以后)为0.8?l.2vvm，发酵至110?120h结束。利用本发明的方法生产的灵芝菌丝体，能有效地提高灵芝多糖的产量。

公开(公告)号：CN104193840B

公开(公告)日：2016-08-31

申请号：CN201410374769.X

申请日：2014-07-31

Applicant: 上海市农业科学院 ,  上海百信生物科技有限公司

Inventor： 唐庆九 ,  于华峥 ,  张劲松 ,  刘艳芳 ,  周帅 ,  张忠 ,  唐传红

IPC: C08B37/00 ,  A61K8/73 ,  A61K31/715 ,  A61Q19/00 ,  A61P39/00 ,  A61P37/04 ,  A61P39/06 ,  A61P35/00 ,  A61P17/18

Abstract: 本发明提供了一种灵芝孢子粉多糖及其制备方法，该灵芝孢子粉多糖是由如下方法制备得到的：灵芝孢子粉用无水乙醇提取，收集沉淀再用沸水提取，收集上清液；上清液减压浓缩后进行醇沉，即得到灵芝孢子粉多糖。本发明得到的灵芝孢子粉多糖具有很好的保湿效果。

公开(公告)号：CN104059162B

公开(公告)日：2016-03-23

申请号：CN201410293682.X

申请日：2014-06-25

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 刘艳芳 ,  唐庆九 ,  周帅 ,  张劲松 ,  杨焱 ,  吴迪 ,  张忠 ,  颜梦秋

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61P35/00

Abstract: 本发明公开了一种灵芝多糖及其制备方法，该灵芝多糖的制备方法包括：灵芝子实体进行水提，得到提取残渣；提取残渣进行超微粉碎，得到超细粉；超细粉经过水提醇沉，收集到的沉淀即为灵芝多糖。本发明制备得到的灵芝多糖β-葡聚糖含量达到50％以上，具有明显的激活巨噬细胞的活性。

公开(公告)号：CN105294398A

公开(公告)日：2016-02-03

申请号：CN201510638872.5

申请日：2015-09-29

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 周帅 ,  唐庆九 ,  张劲松 ,  冯娜 ,  张忠 ,  杨焱 ,  刘艳芳 ,  贾薇 ,  唐传红 ,  刘方

IPC: C07C31/26 ,  C07C29/76

CPC classification number: C07C29/78 ,  C07C29/76 ,  C07C31/26

Abstract: 本发明公开了一种高纯度甘露醇的制备方法，该方法包括如下步骤：①1000分子量纳滤；②反渗透膜过滤；③结晶和④重结晶。本发明的高纯度甘露醇的制备方法操作简单，制备得到的甘露醇纯度高。

公开(公告)号：CN105266139A

公开(公告)日：2016-01-27

申请号：CN201510654503.5

申请日：2015-10-10

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 庄海宁 ,  冯涛 ,  杨焱 ,  张劲松 ,  刘艳芳 ,  贾薇 ,  冯娜 ,  周帅 ,  唐庆九 ,  张忠 ,  冯杰 ,  唐传红 ,  汪雯翰 ,  吴迪 ,  颜梦秋 ,  刘方

IPC: A23L31/00 ,  A23L29/30 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/332 ,  A23V2200/326

Abstract: 本发明公开了一种保健凝胶食品，其包括如下组分：食用菌粗多糖粉、凉粉草胶粉、预糊化淀粉和水，其中食用菌粗多糖粉、凉粉草胶粉、预糊化淀粉与水的质量体积比分别为0.1-20g/100mL、0.1-10g/100mL、1-30g/100mL。本发明的保健凝胶食品具有凝胶速度快、质构稳定、风味独特、食用方便的特点，是一种天然的营养保健型食品。

公开(公告)号：CN105193865A

公开(公告)日：2015-12-30

申请号：CN201510586385.9

申请日：2015-09-15

Applicant: 上海市农业科学院 ,  上海百信生物科技有限公司

Inventor： 唐庆九 ,  刘艳芳 ,  张忠 ,  王晨光 ,  张劲松 ,  杨焱 ,  冯娜 ,  周帅

IPC: A61K36/068 ,  A61P3/06

Abstract: 本发明涉及食用菌领域，具体涉及一种降血脂虫草培养基提取物的制备方法，虫草培养基用用沸水提取，收集上清液；上清液过XDA-200B树脂柱，95％乙醇洗脱部分为即得到降血脂虫草培养基提取物。

公开(公告)号：CN105092765A

公开(公告)日：2015-11-25

申请号：CN201510585475.6

申请日：2015-09-15

Applicant: 上海市农业科学院 ,  上海百信生物科技有限公司

Inventor： 唐庆九 ,  王金艳 ,  冯娜 ,  王晨光 ,  张劲松 ,  张忠 ,  刘艳芳 ,  周帅 ,  唐传红

IPC: G01N30/88

Abstract: 本发明涉及药物分析领域，涉及测定灵芝孢子粉原料及其产品中有效成分的方法,涉及麦角硫因、或、和、核苷类成分的高效液相色谱检测,灵敏度高,专属性强。

公开(公告)号：CN120058831A

公开(公告)日：2025-05-30

申请号：CN202510358380.4

申请日：2025-03-25

Applicant: 上海市农业科学院

Inventor： 李文 ,  杨焱 ,  陈万超 ,  张忠 ,  刘朋 ,  吴迪

IPC: C07K1/14 ,  A23L33/195 ,  A61K38/16 ,  A61P9/12 ,  A61P3/10 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开了一种大球盖菇蛋白及其制备方法和应用，属于大球盖菇蛋白制备技术领域。本发明大球盖菇蛋白的制备方法包括如下步骤：大球盖菇粉末加水混合，采用狭缝超声设备进行超声提取，离心收集上清液，干燥，得大球盖菇蛋白；所述超声提取的工作模式为单频处理模式或多频处理模式；所述单频处理模式的频率包括23、25、28、33或40kHz；所述多频处理模式包括将23、25、28或40kHz中任意几种频率组合。本发明采用狭缝超声设备对大球盖菇进行超声提取，制备过程中无需碱化处理，制备方法简单，降低了环境和操作风险，为医药、保健及食品行业提供更加丰富、安全、高效的营养配料与功能性产品。