-
公开(公告)号：CN104765946A
公开(公告)日：2015-07-08
申请号：CN201510083743.4
申请日：2015-02-16
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
IPC: G06F19/00
Abstract: 本发明公开了一种供餐系统，包括：配餐单元和取餐单元，包括云端服务器、配餐计算机和菜单打印机，云端服务器中储存有菜品数据库、食材数据库和运行着配餐分析模块；配餐分析模块用于在所述菜品数据库中挑选并组成菜单；配餐计算机与所述菜单打印机连接；取餐单元包括配餐盘、定量取餐勺和用于菜品分类的视觉辅助识别标识，配餐盘上设有与分类菜品相对应的餐格，其上设有辅助识别标识。本发明通过配餐分析模块对菜品数据库、食材数据库进行分析，挑选符合要求的菜品并组成菜单，方便使用者快速选取符合人体每餐要求的菜品，满足人们饮食的多样化、营养化和科学化，防止营养过剩与营养不足所产生的健康问题。
-
公开(公告)号：CN105594894B
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201511032597.9
申请日：2015-12-31
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种低咖啡因高香无涩味茶叶的加工工艺。本发明所述加工工艺，采用将采摘的茶叶鲜叶直接以热水喷淋、并以酶液喷淋的方式进行处理，在热水浸渍、热风脱水处理环节中的湿热作用和酶液的作用下，使得导致茶叶涩味重的酯型儿茶素经水解后有所减少，而低涩味的非酯型儿茶素则会增加，从而大大降低了茶叶的涩味。而且所述酶液可促进芳樟醇、香叶醇等花香物质的生成，并且水浸出物、游离氨基酸、可溶性糖均有所增加，而较高含量的游离氨基酸和可溶性糖在高温干燥的过程可形成栗香物质，进一步增加所述茶叶的香味，达到高香无涩味的目的。
-
公开(公告)号：CN105394233B
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201510549411.0
申请日：2015-08-31
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
Abstract: 本发明属于微生物和食品生物技术领域，具体涉及了一种“金花六堡茶”标准化生产工艺，包括发花工序，所述的发花工序核心步骤是以保藏编号为CGMCC NO.11040的冠突散囊菌菌株进行单菌种发酵，制备的中茶窖藏益菌六堡茶产品可稳定发花，实现了六堡茶产品金花数量可控，品质稳定，特色鲜明。
-
公开(公告)号：CN105664213A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201511034050.2
申请日：2015-12-31
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
IPC: A61L9/013 , A61L9/02 , A61L101/56
Abstract: 本发明属于香薰日用品技术领域，具体涉及一种天然茶香熏组合物及其制备方法与应用。本发明所述天然茶香熏组合物，其原料组成包括茶叶组分及天然植物组分。本发明所述茶香熏产品精心筛选适宜的茶叶组分及天然植物组分，制得的茶香熏产品香气种类丰富、跨度大、层次感强，从淡雅花香到甜干果香、又到木香、再到药香和焦糖香的香型迭现，从清幽甜蜜到浓厚持久的协调感受，扩散力佳，且持久优雅。
-
公开(公告)号：CN105660906A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610101471.0
申请日：2016-02-24
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
Abstract: 本发明涉及一种具有降血脂作用的功能保健饮品组合物，其原料包括下述重量份组分：组分A：所述组分A为黑茶，所述组分A为30-100重量份；组分B：所述组分B为葛根、苦瓜、山楂、玉竹、枸杞、红曲中的一种或其中几种的组合，所述组分B为0-70重量份。所述饮品组合物制备而成的袋泡茶、固体速溶饮料、液体饮料或其组合，或者将所述的饮品组合物中的组分A和/或组分B分别制备成袋泡茶、固体速溶粉、液体饮料后组合包装使用，具有辅助降血脂功效。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104928184A
公开(公告)日：2015-09-23
申请号：CN201410097806.7
申请日：2014-03-17
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
Abstract: 本发明属于微生物和食品生物技术领域，具体涉及一种冠突散囊菌菌株，其分类命名为EurotiumcristatumNHRI-BC-1.5.1，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.8730。本发明所述的菌株分离于中茶湖南安化茶厂“”木质仓库茶样，经纯化、选育得到。在茶叶发酵过程中,该菌株能够耐高温，并通过保持对其他菌的生长优势，进而达到抑制其他非目标菌生长繁殖的目的；有效缩短了生产周期，提高了成品率，并保证了茶叶的品质。
-
公开(公告)号：CN105638947B
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201511034139.9
申请日：2015-12-31
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种低咖啡因茶叶的加工工艺。本发明所述低咖啡因茶叶的加工工艺，采用将采摘的茶叶鲜叶直接以热水喷淋的方式进行咖啡因脱除处理，咖啡因脱除率高达85％，有效减少了茶叶对胃部的刺激和对睡眠的影响；同时，茶叶中茶多酚、儿茶素、氨基酸的保留率均在80％以上，对茶叶感官品质影响较小，使其仍能保持传统茶叶的风格。
-
公开(公告)号：CN105368716B
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201510600013.7
申请日：2015-09-18
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
Abstract: 本发明属于微生物和食品生物技术领域，具体涉及一种冠突散囊菌菌株，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC NO.11304。本发明所述的菌株,经过严格选育鉴定，具有适合茶叶生产发酵的一系列特性，可用于生产各类“金花茶叶”，例如“金花黑茶”、“金花六堡茶”、“金花普洱茶”或“金花大红袍”等，所生产茶叶特色鲜明，品质优秀。
-
公开(公告)号：CN106417724A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610471655.6
申请日：2016-06-24
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
Abstract: 本发明属于微生物和食品生物技术领域，具体公开了一种散茶金花发酵的方法，包括下述步骤：S1、将毛茶经过复水搅拌机进行复水使其含水率为16％-35wt％；S2、复水后的茶叶进入旋转式装瓶机分装进装料瓶中，堆码后进入高温高压灭菌器进行灭菌处理，灭菌后的装料瓶进入冷却间进行冷却处理，使其温度降至30℃-80℃时进入接种间进行接种；S3、接种后的装料瓶进入发酵室发酵，发酵温度为20℃-40℃，湿度为30％-75％，时间为6d-10d；S4、发酵结束后的茶叶进入自动出料机，将茶叶从料瓶中取出，放入烘盘中烘干至含水率为5wt％-12wt％，即得。具有发花均匀、发花数量高、金花明显，工艺简单、标准化程度高的优点，进而产品质量安全可控，产品健康功效进一步增强，产品品质优异。
-
公开(公告)号：CN106237887A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610471599.6
申请日：2016-06-24
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
CPC classification number: B01F7/162 , A23F3/08 , A23F3/10 , B01F7/00191 , B01F7/00208 , B01F7/00316 , B01F7/006 , B01F7/00641 , B01F7/18 , B01F15/00428 , B01F15/0203 , B01F15/0216 , B01F15/0267 , B01F15/0445 , B01F15/0479
Abstract: 本发明公开了一种茶叶复水搅拌机，包括搅拌筒体(1)、搅拌轴(2)和与所述搅拌轴(2)固定连接的多组搅拌叶片(3)，所述搅拌筒体(1)的上部设有投料口(4)，其下部设有出料装置(5)，所述搅拌筒体内还设有用于洒水的水路控制装置(31)、中部搅拌叶片(32)和外部搅拌叶片(33)，所述出料装置设置于所述刮削叶片(31)外侧的搅拌筒体(1)下部侧壁上，所述中部搅拌叶片的搅拌高度及搅拌半径均小于所述外部搅拌叶片的搅拌高度和搅拌半径。通过对搅拌筒体内搅拌叶片不同搅拌半径和搅拌高度的设置，达到散茶均匀复水的目的，在刮削叶片的作用下可将复水好的散茶从出料装置中彻底排出，不会存在沾粘在搅拌桨和桶壁上，造成出料不干净、卡料现象。(6)，所述的多组搅拌叶片(3)包括刮削叶片
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
88
records
(took 0.116 seconds)
