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公开(公告)号：CN109169881A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811236585.1
申请日：2018-10-23
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于水果采后病害生物防治领域，具体涉及抗坏血酸诱导卡利比克毕赤酵母防治水果采后病害的方法；具体步骤为将抗坏血酸加入NYDB培养基中，然后将卡利比克毕赤酵母接种到培养基中进行培养，培养后离心得到菌体，无菌水清洗，然后用无菌水制备成菌悬液；将菌悬液均匀喷洒于水果表面，自然风干后用保鲜膜密封，置于室温存放，实现水果采后病害的控制；本发明利用抗坏血酸诱导的卡利比克毕赤酵母处理水果，可以显著提高该酵母对水果采后病害的生防效力，避免使用化学杀菌剂，不会对人体和环境产生危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN105794954A
公开(公告)日：2016-07-27
申请号：CN201610143541.9
申请日：2016-03-14
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了竹叶黄酮结合卡利比克毕赤酵母防治苹果采后病害的方法，属于水果采后病害生物防治领域。将卡利比克毕赤酵母活化,接种到NYDB培养基中培养20h，离心得到菌体，将卡利比克毕赤酵母菌体用两倍终浓度的竹叶黄酮稀释成1×108 cells/mL的菌悬液（竹叶黄酮的终浓度为100μg/mL?500μg/mL之间)；将菌悬液均匀喷洒于苹果上，自然风干；放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温（20℃）条件下存放。本发明利用竹叶黄酮和卡利比克毕赤酵母结合使用提高其对苹果采后病害生物防治的效力，使用简单，操作方便，效果好，成本低。
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公开(公告)号：CN102816806B
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201110150889.8
申请日：2011-06-07
Applicant: 江苏大学
Abstract: 一种灰树花多糖硒复合物的生产方法，涉及食品微生物应用技术领域。按照下述步骤进行：米糠、麸皮常压下90-98℃水浸提2.5-3h后，去渣取汁；将得到处理液作为培养基用于发酵，按照米糠使用量为30-120g/L培养基，麸皮的使用量为30-120g/L培养基，硒的添加量为5-10mg/L培养基，添加磷酸二氢钾1.0-1.5g/L培养基，硫酸镁0.5-0.80g/L培养基，pH自然，将液体培养所得的菌丝体经离心分离后，用蒸馏水洗涤，干燥至恒重得菌丝体；将上述菌丝体经常规水提取、脱蛋白、乙醇沉淀及冷冻干燥后即可得胞内多糖硒复合物。该方法更好实现了使用廉价原料生产灰树花多糖硒复合物。
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公开(公告)号：CN102783518A
公开(公告)日：2012-11-21
申请号：CN201210291499.7
申请日：2012-08-15
Applicant: 江苏大学
IPC: A23B7/155
Abstract: 本发明公开了苯并噻二唑结合罗伦隐球酵母防治水果采后病害的方法，属于水果采后病害生物防治领域。将罗伦隐球酵母(Cryptococcuslaurentii)活化，接种到NYDB培养基中培养24h，离心得到菌体，将菌体用0.1g/l的苯并噻二唑稀释制备成5×108个/mL的菌悬液；将菌悬液均匀喷洒于水果上，自然风干；放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温条件下存放。本发明利用苯并噻二唑和罗伦隐球酵母结合使用提高其对水果采后病害生物防治的效力，使用简单，操作方便，效果好，成本低。其结合使用可以替代化学杀菌剂防治水果采后病害，避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN101892167B
公开(公告)日：2012-08-29
申请号：CN201010198131.7
申请日：2010-06-10
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种对水果采后病害具有防治效力的胶红酵母(Rhodotorulamucilaginosa)，及在水果贮藏保鲜中的用途和使用方法。本发明的菌种为CGMCC No.3617。使用时将胶红酵母活化、发酵培养，离心得到菌体，菌体用无菌水稀释制备成1.0×107个/ml-1.0×109个/ml的菌悬液。将水果放入菌悬液中，浸泡30秒-2分钟左右的时间后，马上取出，再风干，放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温或冷藏条件下存放。本发明使用拮抗酵母防治水果采后病害，使用简单，操作方便，效果好，成本低，可以避免使用化学杀菌剂对人的危害及对环境的污染，具有显著的经济效益和社会效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102372633A
公开(公告)日：2012-03-14
申请号：CN201110360595.8
申请日：2011-11-15
Applicant: 江苏大学
IPC: C07C69/60 , C07C67/08 , A23L3/3517
Abstract: 本发明防腐剂富马酸单苄甲酯的制备方法，属于食品防腐剂技术领域。按照下述步骤进行：（1）马来酸单苄酯的制备及异构化：将马来酸酐和苯甲醇在反应温度反应一定时间后，加入异构化催化剂，在一定异构化温度下异构化一段时间即为富马酸单甲酯。（2）烧瓶中依次加入一定量的富马酸单甲酯、甲醇及催化剂后，得到纯品富马酸单苄甲酯。本发明以马来酸酐、甲醇、苯甲醇为原料制得新的富马酸酯—富马酸单苄甲酯。使得到的化合物同时具有良好的抑菌、抗氧化功能，为开发新型的多功能食品添加剂提供了一条新的思路。将该产物开发成为一类具有多种功能的食品添加剂。
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公开(公告)号：CN102283282A
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN201110166771.4
申请日：2011-06-21
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了牛蒡低聚果糖提高胶红酵母对水果采后病害防治力的方法，属于水果采后病害控制领域。将胶红酵母活化，接种到添加有0.04%-0.64%牛蒡低聚果糖的NYDB培养基中进行诱导培养，离心得到菌体；将菌体用无菌水稀释制备成1×108个/ml的菌悬液；将水果放入菌悬液中，浸泡1min后马上取出，自然风干；放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温条件下存放。本发明使用牛蒡低聚果糖诱导培养提高胶红酵母防治水果采后病害的效力，使用简单，操作方便，效果好，成本低。诱导培养后的胶红酵母可以代替化学杀菌剂防治水果采后病害，避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN102283281A
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN201110166736.2
申请日：2011-06-21
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种提高毕赤酵母对水果采后病害生物防治效力的方法。属于水果采后生物防治领域。将毕赤酵母活化，接种到添加有0.2%-1%海藻糖的NYTB培养基中进行诱导培养，离心得到菌体；将菌体用无菌水稀释制备成1×108个/ml的菌悬液；将水果放入菌悬液中，浸泡1min后马上取出，自然风干；放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温条件下存放。本发明使用海藻糖诱导培养提高毕赤酵母防治水果采后病害的效力，使用简单，操作方便，效果好，成本低。诱导培养后的毕赤酵母可以代替化学杀菌剂防治水果采后病害，避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN101948762A
公开(公告)日：2011-01-19
申请号：CN201010280851.8
申请日：2010-09-14
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了利用微波真空干燥制备活性干酵母的方法，按照下述步骤进行：(1)将活化后卡利比克毕赤酵母接种在装有NYTB培养基三角瓶中，取菌悬液4000r/min离心10min，弃上清，无菌水清洗再离心，除去残余的培养基成分，反复清洗、离心两次，获得酵母乳液；(2)在上述酵母乳液中添加浓度为12.5g/100ml的保护剂司班60，混合均匀；(3)将上述添加了保护剂的酵母乳液进行真空微波干燥，其中所述微波真空干燥功率密度为1w/g～2w/g；真空度为80mbar；微波真空干燥时间为0.5h～3h。利用微波真空干燥制备活性干酵母，具有生产速度快、效率高、能耗低、等优点。
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公开(公告)号：CN1844362A
公开(公告)日：2006-10-11
申请号：CN200610039750.5
申请日：2006-04-21
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明涉及一种泡菜用乳酸菌的高密度培养方法，具体是指主要是采用常规植物乳酸菌为菌种，经常规方法活化、扩大培养，接种于按常规配方配置的发酵培养基，其特征在于将发酵培养基用含0.2％～0.3％柠檬酸钠、0.2％～0.3％磷酸氢二钠、0.1％～0.2％磷酸二氢钠的缓冲盐溶液调pH值为6.3～6.6；在整个培养过程中，流加氨水以保持pH值稳定在5.8～6.2；菌液培养20h后，补加500ml～700ml新鲜培养基；菌液培养结束后离心，加入由10％～15％脱脂乳、5％～7％谷氨酸钠、2％～3％甘油和7％～8％麦芽糖组成的复合保护剂，真空冷冻干燥。其培养方法高效可靠，培养液乳酸菌活菌体含量高。且克服了真空冷冻干燥过程中造成部分微生物细胞的损伤、死亡等问题。
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