公开(公告)号：CN102558371A

公开(公告)日：2012-07-11

申请号：CN201110449926.5

申请日：2011-12-29

Applicant: 江南大学

Inventor： 金征宇 ,  张灵羽 ,  田耀旗 ,  李彬 ,  张婷婷 ,  徐学明 ,  赵建伟 ,  谢正军 ,  杨哪

IPC: C08B31/04 ,  B29C47/92

CPC classification number: B29C47/92 ,  B29C47/827 ,  B29C2947/9259 ,  B29C2947/92704 ,  B29C2947/92885 ,  B29C2947/92895

Abstract: 一种十二烯基琥珀酸淀粉酯的挤压制备方法，属于食品配料开发技术领域。本发明以玉米淀粉为原料，加入玉米淀粉质量3%～6%的酯化剂十二烯基琥珀酸酐，玉米淀粉质量0.5%～1.5%的催化剂氢氧化钠，经过双螺杆挤压机挤压，螺杆转速70～150r/min，挤压机四段温度分别设定为50～80、70～100、90～120、100～130℃，冷却，粉碎而制备得到十二烯基琥珀酸淀粉酯。本发明方法生产的十二烯基琥珀酸淀粉酯具有高效、无“三废”、成本低等优势。此外，所制备的十二烯基琥珀酸淀粉酯取代度范围达到0.10～0.14,可以作为乳化剂，提高香精香料体系的均匀、稳定性。

公开(公告)号：CN105274032A

公开(公告)日：2016-01-27

申请号：CN201510779935.9

申请日：2015-11-13

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈卫 ,  翟齐啸 ,  田丰伟 ,  张婷婷 ,  赵建新 ,  王刚 ,  张秋香 ,  刘小鸣 ,  张白曦 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P31/04 ,  A23C9/123 ,  A23L33/00 ,  A23L19/20 ,  C12R1/225

CPC classification number: Y02A50/47

Abstract: 本发明公开了一种罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)，该菌株能拮抗空肠弯曲杆菌及抑制其flaA基因的表达，具有较好的耐酸、耐胆盐特性，能在体外抑制空肠弯曲杆菌生长，且对肠道上皮细胞具有较好的粘附能力，该罗伊氏乳杆菌发酵上清在体外与对照组相比使空肠弯曲杆菌flaA基因的表达量下调了11.1倍，能有限抑制空肠弯曲杆菌鞭毛的合成；该罗伊氏乳杆菌发酵上清在细胞模型中与对照组相比使空肠弯曲杆菌flaA基因的表达量下调了1.4倍。所述罗伊氏乳杆菌可用于制备预防及治疗空肠弯曲杆菌引起的疾病，可参与制成发酵乳制品等，有广泛地应用前景。

公开(公告)号：CN104921362A

公开(公告)日：2015-09-23

申请号：CN201410119069.6

申请日：2014-03-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 沈雷 ,  方东根 ,  张婷婷 ,  洪文进 ,  张希莹

IPC: A41D29/00 ,  A41D13/05 ,  A41D27/26

Abstract: 本发明涉及一种服装，尤其是一种减压校服，属于服装设计的技术领域。其特征在于：在肩部自由插取气垫以达到平均分配肩部外部所受的重量，避免肩膀骨头的单点受力，旨在减轻肩膀所受重量的压力。所述服装肩部气垫插放位置在服装里面衬垫中，不会影响服装整体美观度，且气垫形状为扁平状，可拆卸，既有舒适按摩的功效，又具备减轻外部压力的实用功能。

公开(公告)号：CN102558371B

公开(公告)日：2014-03-26

申请号：CN201110449926.5

申请日：2011-12-29

Applicant: 江南大学

Inventor： 金征宇 ,  张灵羽 ,  田耀旗 ,  李彬 ,  张婷婷 ,  徐学明 ,  赵建伟 ,  谢正军 ,  杨哪

IPC: C08B31/04 ,  B29C47/92

CPC classification number: B29C47/92 ,  B29C47/827 ,  B29C2947/9259 ,  B29C2947/92704 ,  B29C2947/92885 ,  B29C2947/92895

Abstract: 一种十二烯基琥珀酸淀粉酯的挤压制备方法，属于食品配料开发技术领域。本发明以玉米淀粉为原料，加入玉米淀粉质量3%～6%的酯化剂十二烯基琥珀酸酐，玉米淀粉质量0.5%～1.5%的催化剂氢氧化钠，经过双螺杆挤压机挤压，螺杆转速70～150r/min，挤压机四段温度分别设定为50～80、70～100、90～120、100～130℃，冷却，粉碎而制备得到十二烯基琥珀酸淀粉酯。本发明方法生产的十二烯基琥珀酸淀粉酯具有高效、无“三废”、成本低等优势。此外，所制备的十二烯基琥珀酸淀粉酯取代度范围达到0.10～0.14,可以作为乳化剂，提高香精香料体系的均匀、稳定性。

公开(公告)号：CN102578184B

公开(公告)日：2013-06-12

申请号：CN201210077346.2

申请日：2012-03-22

Applicant: 江南大学

Inventor： 徐学明 ,  涂雅俊 ,  杨哪 ,  金征宇 ,  金亚美 ,  张婷婷 ,  谢正军 ,  赵建伟

IPC: A21D13/00 ,  A21D2/36

Abstract: 一种水果风味面包及其制作方法，涉及一种以水果发酵液为风味增添物及酵母补充剂的面包及其制作方法，属于食品加工技术领域。首先将水果经拣选、清洗、打浆、杀菌、接种生香酵母、发酵后制成水果发酵液；然后在水果发酵液中添加总量中的部分面粉混合、放置发酵制成发酵剂；再加入总量中的剩余面粉，食盐、糖、干酵母、奶粉和水混合搅拌，加入油脂制成面包面团，经发酵、分割、滚圆、松弛、整形、醒发，最后烘焙、冷却得到成品水果风味面包。本发明制成的水果风味面包外壳颜色深，因使用的水果种类不同而颜色略有区别，面包比容大，面包芯颜色上乘，组织细密均匀，口感柔韧富有弹性，具有独特浓郁的发酵香气及淡淡的水果香气，风味特殊，深受人们的喜爱。

公开(公告)号：CN210711859U

公开(公告)日：2020-06-09

申请号：CN201920787724.3

申请日：2019-05-29

Applicant: 江南大学

Inventor： 薛元 ,  高卫东 ,  张婷婷 ,  李杨 ,  张震

IPC: D01H1/02 ,  D01H1/18 ,  D01H1/22 ,  D01H1/244 ,  D01H1/36 ,  D02G3/34 ,  D02G3/36

Abstract: 本实用新型涉及一种多通道环锭花式捻线装置，设计引入多路交互式超喂机构和交互式捻合结构，由各环节所设伺服电机分别实现异步控制，能够实现结构、形态、色彩变化花式线的高效获得；并且基于上述多路交互式超喂机构，本实用新型进一步设计了交互式非对称捻线方法，通过匹配交互超喂和交互捻合的协同效应，实现了饰纱与芯纱的任意互换，交捻、包捻、缠捻、圈捻等不同捻合方式的随机互换，以及并捻、结子、圈圈、辫子等花型的随机互换，使花式线获得在结构、形态、色彩上丰富多彩的变化形式。