高抗氧化活性复合寡肽及其制备方法

    公开(公告)号:CN104357523A

    公开(公告)日:2015-02-18

    申请号:CN201410710613.4

    申请日:2014-11-28

    Applicant: 扬州大学

    Abstract: 本发明公开了一种高抗氧化活性复合寡肽及其制备方法,本发明的一种高抗氧化活性复合寡肽的制备方法,包括以下步骤:(1)用胃蛋白酶和碱性蛋白酶以单酶或有次序的双酶分别对鸡蛋清蛋白和大豆蛋白进行水解,取上述鸡蛋清蛋白水解液的一种和上述大豆蛋白水解液的一种;(2)采用超滤和树脂富集上述两种蛋白来源水解液中的强疏水性抗氧化肽,通过梯度洗脱获得目标肽,即为树脂粗分离组分;(3)将步骤(1)中得到的两种蛋白来源水解液或/和步骤(2)中得到的两种蛋白来源水解液的树脂粗分离组分分别进行两两复配,得到复合寡肽。本发明复合寡肽抗氧化活性强,制备方法简单。

    茶树花黄酒的酿制方法
    14.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101397530A

    公开(公告)日:2009-04-01

    申请号:CN200710133798.7

    申请日:2007-09-30

    Applicant: 扬州大学

    Abstract: 茶树花黄酒的酿制方法。本发明涉及一种茶树花新型黄酒的酿制工艺。先搭酒窝,待窝中溢满糖液时,补加酒曲,3~5小时后,投入制备的茶树花浸提液,补水,补水量为米重的1.0~2.0倍,充分搅拌均匀,保温保湿;每隔2~4小时搅拌一次,降低品温,使缸中品温上下一致;落缸20~30天后,主酵基本结束后,灌坛进入后酵陈酿60~90天,得酒醅;压榨、澄清、煎酒、贮存,制得酒精度为11.0~15.0的茶树花黄酒。本发明酿酒不加任何色素、香精、添加剂,而是通过添加茶树花发酵调配后使酒品具备色泽棕红亮丽、口感柔和、酒精度低及营养成分更丰富等特点的新型黄酒。

    疏水聚离子液体固定化脂肪酶催化剂、制备方法及其应用

    公开(公告)号:CN113502280A

    公开(公告)日:2021-10-15

    申请号:CN202110237470.X

    申请日:2021-03-04

    Applicant: 扬州大学

    Abstract: 本发明公开了一种疏水聚离子液体固定化脂肪酶催化剂、制备方法及其应用。所述方法以二乙烯基苯和烷基功能化离子液体为原料,经自由基共聚合成疏水烷基功能化聚离子液体PIL‑C8,再以PIL‑C8为载体负载脂肪酶制得疏水聚离子液体固定化脂肪酶催化剂。本发明的固定化脂肪酶催化剂CalB0.2@PIL‑C8能够高效地将大豆油转化为生物柴油,产率为68.2%,是相同条件下游离脂肪酶催化剂活性的1.5倍,此外,7次循环后,保留了大约80%的初始生物柴油收率,具有优异的催化性能和稳定性,在废弃食用油的酯交换处理工艺中具有潜在的应用前景。

    一种强化毕赤酵母表达外源蛋白的方法

    公开(公告)号:CN113136379A

    公开(公告)日:2021-07-20

    申请号:CN202110383094.5

    申请日:2021-04-09

    Applicant: 扬州大学

    Abstract: 本发明提供了一种强化毕赤酵母表达外源蛋白的方法,所述方法包括当MutS型毕赤酵母的发酵进入甘油流加阶段时,间歇性控制甘油流加工艺参数使细胞在ROS快速积累胁迫生长环境和ROS未积累胁迫生长环境之间循环4‑6次,所述ROS快速积累胁迫生长环境中发酵液的溶解氧浓度为20‑40%,甘油浓度0‑1g/L,维持4‑5h;所述ROS未积累胁迫生长环境中发酵液的溶解氧浓度为~0%,甘油浓度为2‑5g/L,维持0.5‑1.5h。采用本发明的方法,在细胞生长阶段结束时,ROS的浓度处于最低水平,实现了短时间内获得大量的结构完整、功能健全的毕赤酵母细胞的目标,强化了诱导期内外源蛋白表达。

    一种食用小龙虾的去污处理方法

    公开(公告)号:CN102224837A

    公开(公告)日:2011-10-26

    申请号:CN201110127579.4

    申请日:2011-05-17

    Applicant: 扬州大学

    Abstract: 一种食用小龙虾的去污处理方法,涉及农产品,特别是虾类动物的食用加工工艺。先在超声波清洗器中放入清水,将小龙虾单层置于篮筐中,使清洗器的上水位能将篮筐中小龙虾淹没,超声处理3~5次,取出篮筐将小龙虾置于流水池中漂洗或自来水喷淋清洗。由于本发明处理对象是活性小动物,而且为了保持食用时的鲜美口感,必须使处理后的小龙虾还保持肢体齐全,以使其具有活性,本发明通过上述方法实现了高效去除小龙虾表面凹凸不平及鳃中存在的大量污垢的目的,而且超声强度、功率、时间合适配合选择,使整个小龙虾无损伤,清洗效率明显提高,本发明可实现机械化、规模化生产。

    一种提取荷叶黄酮的工艺

    公开(公告)号:CN101095724B

    公开(公告)日:2010-07-28

    申请号:CN200610085626.2

    申请日:2006-06-28

    Applicant: 扬州大学

    Abstract: 一种提取荷叶黄酮的工艺。涉及从荷叶中提取黄酮的制备工艺。采用沉淀-萃取-超滤-大孔吸附树脂吸附联用技术精制荷叶黄酮,浓缩脱醇后沉淀去除了水不溶性杂质,石油醚萃取脱除脂溶性杂质,超滤膜去除水溶性大分子杂质,大孔吸附树脂选择性吸附荷叶黄酮,分步洗脱收集不同类型的高纯度黄酮,为医药行业使用提供规模化生产的提取荷叶黄酮的工艺。本发明对浸提液采用浓缩脱醇后沉淀去除了水不溶性杂质,其次采用石油醚萃取脱除脂溶性杂质,接着又采用超滤膜去除水溶性大分子杂质,经过这些预处理后,上柱液有效去除了杂质,减轻了对树脂吸附的干扰,使树脂对黄酮的吸附能力大大增强.黄酮吸附容量从83mg/ml树脂增加至200mg/ml树脂,能适应规模化生产。

    从茶树花中提取茶多酚的加工工艺

    公开(公告)号:CN101108842A

    公开(公告)日:2008-01-23

    申请号:CN200610086043.1

    申请日:2006-07-18

    Applicant: 扬州大学

    Abstract: 从茶树花中提取茶多酚的加工工艺。涉及茶树花、茶叶多酚分离纯化的制备工艺。它包括以下步骤:1)、制干茶树花粉;2)、超声波浸提,制提取液;3)、提取浓缩,微滤,微滤后进行超滤,制得超滤处理滤液;4)、采用中等极性吸附树脂,吸附,得多酚提取液;5)、将提取液制为浸膏,再将浸膏制为茶树花多酚精粉。本发明与现有茶叶制备茶多酚方法相比具有如下优点,针对茶树花多酚含量丰富,色素杂质少、稳定性好的特点,进行综合开发利用,变废为宝,代替茶叶提取天然茶多酚,为医药、食品、化妆品等行业提供高品质的原料、添加剂。本发明提高了茶树花资源利用率,适应规模化生产,降低能耗和生产成本,增强生产的竞争力。

    一种食品烘干装置
    20.
    实用新型

    公开(公告)号:CN208740044U

    公开(公告)日:2019-04-16

    申请号:CN201721812496.8

    申请日:2017-12-22

    Applicant: 扬州大学

    Abstract: 本实用新型公开了一种食品烘干装置,底座的上端面对称固定有两个支撑板,两侧的支撑板之间等距连接有多个放置装置,储存板的两端与支撑板通过旋转杆连接,储存板设有第一凹槽与两个对称的第二凹槽,第一凹槽与第二凹槽连通,第二凹槽内固定有发热体,储存板设有出风口,出风口设置在第一凹槽的两侧的侧壁上;储存板的上方设置有储存盖,储存板与储存盖连接,储存盖的下端面设有固定槽,储存盖的固定槽与储存板的第一凹槽的长度和宽度均相等,储存板的底部四角处设有与导杆相配合的滑槽,导杆滑动连接在滑槽内。本实用新型结构简单,传热效果好,可以达到受热均匀的效果。此外,本装置烘干操作完成以后可以作为储存架,便于烘干后的散热和储存。

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