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公开(公告)号：CN110012837B
公开(公告)日：2021-12-28
申请号：CN201910427046.4
申请日：2019-05-22
Applicant: 吉林大学
IPC: A01H4/00
Abstract: 本发明涉及一种东北红豆杉植物组培微繁材料除叶切割器，该切割器中隔板的通孔处右侧固定连接空心轴；从动齿轮通过轴承安装在空心轴上并与旋转驱动装置连接；空心轴的右侧固定连接固定齿轮；支架与从动齿轮固定连接，定轴一端与从动齿轮固定连接，另一端与支架固定连接；支架上加工有入料孔，入料孔与隔板的通孔相对；滚动齿轮和滚刀一体连接并通过轴承安装在定轴上；滚动齿轮与固定齿轮啮合。本发明不仅能够增强针叶的去除效果，而且操作简便，提高了工作效率。
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公开(公告)号：CN106072111B
公开(公告)日：2019-12-24
申请号：CN201610423482.0
申请日：2016-06-14
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明提供一种软枣猕猴桃果粉喷雾干燥的制备方法，主要是开发一种以软枣猕猴桃为原料，经喷雾干燥制成的营养丰富、感官品质好的软枣猕猴桃果粉。其特征在于以下步骤：取冻藏的软枣猕猴桃经流水解冻；打浆机打浆；经两层纱布过滤；果浆破壁处理；再添加麦芽糊精和复合助干剂得果浆混合物；用均质机对果浆混合物进行均质；将所得复合浆液进行喷雾干燥；软枣猕猴桃果粉的集粉率、含水量和维生素C含量等的测定，用小包装袋包装。最终得到的软枣猕猴桃干燥果粉富含维生素C和多种微量元素、耐贮藏，可做成固体饮料或作为辅料添加到其他食品原料中开发新产品。为软枣猕猴桃深加工及其新产品开发开辟一条新途径，提供一种新方法。
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公开(公告)号：CN109967435A
公开(公告)日：2019-07-05
申请号：CN201910369763.6
申请日：2019-05-06
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明涉及一种东北红豆杉组培微繁材料清洗器，该清洗机的机体包括机身及扣在机身顶部的顶盖；机身的下部固定有隔板；隔板上设置的机体隔断将机身的内部分割为清洗区域和循环水箱；机体隔断的顶部略低于机身的顶部；过滤网位于循环水箱内将循环水箱内机体隔断的外侧分隔出一个积储盒；循环水泵设置在机身的底部，其出水管连接设置在隔板上的多个喷头；清洗区域内布置多个清洗刷，各清洗刷与固定在机身上或者机体隔断上的清洗电机的转轴连接；传送装置设置与顶盖的内部。本发明能最大限度地清洗东北红豆杉茎叶，为后续实验提供干净的外植体原料，不仅提高了工作效率而且清洁环保。
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公开(公告)号：CN106900698A
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201710133423.4
申请日：2017-03-08
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明涉及一种东北红豆杉悬浮细胞的玻璃化超低温保存方法，该方法包括下述步骤：取第7次继代培养的东北红豆杉细胞，在B5液态培养基中悬浮培养11～13d后进行预培养1.5～2.5d；预培养基由B5液体培养基中加入蔗糖和二甲基亚砜混合制成；将悬浮细胞从预培养基中分离出来，在60％的玻璃化保护剂PVS4中预处理25～35min；将悬浮细胞加入预冷到0℃的100％PVS4中，并在0℃脱水35～45min后将悬浮细胞加入预冷到0℃的新鲜100％PVS4液体，然后转移到冷冻管中，投入液氮冷冻。本发明具有存活率高、所需设备简单、处理步骤方便和重复性好等优点，细胞保存长期安全稳定，成本低。
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公开(公告)号：CN106071938A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610423434.1
申请日：2016-06-14
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明提供一种果蔬复合即食肉丸的制作方法，其制作过程为步骤a，原料预处理；步骤b，腌制；步骤c，混料；步骤d，成型；步骤e，蒸煮；步骤f，干燥；步骤g，冷却；步骤h，包装；步骤i，灭菌。所述果蔬复合即食肉丸由下列原料组成：猪肉800g、鸡肉200g、胡萝卜30‑50g、大豆分离蛋白10‑30g、卡拉胶3‑5g、鸡蛋清80‑100g、苹果40‑60g、香菇40‑60g、谷氨酰胺转氨酶(TG)2‑4g、黑胡椒粉0.4‑0.6g、高级五香粉0.8‑1g、蜂蜜8‑12g、十三香0.4‑0.6g、马铃薯淀粉30‑50g。本发明将果蔬与肉完美结合在一起，弥补了传统肉丸高脂肪、低膳食纤维的不足，研制出一种营养均衡，风味独特的果蔬复合即食肉丸，必深受广大消费者的喜爱与青睐，具有广阔的应用开发前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105918923A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610423464.2
申请日：2016-06-14
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明提供一种果蔬复合休闲肉脯的制作方法，其制作过程为步骤a，原料预处理；步骤b，腌制；步骤c，混料；步骤d，成型；步骤e，烘制；步骤f，烤制；步骤g，冷却；步骤h，包装。配方以猪肉80g、鸡肉20g、大豆分离蛋白3～6g、鸡蛋5～10g、苹果8～15g、红薯10～15g、卡拉胶0.3～0.5g、马铃薯淀粉5～10g、谷氨酰胺转氨酶3～5g、黑胡椒0.5～1g、白胡椒0.5～1g、十三香1～3g、食盐1.5～2g、复合磷酸盐0.2～0.5g、绵白糖4～10g组成。本发明以猪肉为主要原料，利用谷氨酰胺转氨酶、卡拉胶、大豆分离蛋白及马铃薯淀粉提高肉的交联反应。果蔬添加物的协同作用，提高果蔬复合休闲肉脯的食用品质和营养价值，研制一种低脂且营养均衡的果蔬复合休闲肉脯，为新型肉脯开发开辟一条新途径，具有广阔的应用开发前景。
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公开(公告)号：CN104957679A
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201510460452.2
申请日：2015-07-31
Applicant: 吉林大学
IPC: A23L1/333
Abstract: 本发明提供一种果蔬复合蚌肉丸的制作方法，其制作过程为步骤a，原料预处理；步骤b，腌制；步骤c，混料；步骤d，成型；步骤e，蒸煮；步骤f，冷却；步骤g，包装。配方以河蚌肉70g、鸡肉30g、蜂蜜3g、低聚异麦芽糖4g、大豆蛋白10g、卡拉胶1g、鸡蛋5g、苹果8g、香菇10g、木耳粉5g、谷氨酰胺转氨酶3g、味精0.5g、辣椒粉1g、熟芝麻2g、十三香1g、食盐3g、复合磷酸盐0.2g、马铃薯淀粉5g组成。本发明以野生河蚌肉为主要原料，利用谷氨酰胺转氨酶的交联反应和功能性添加物的协同作用，改善蚌肉的凝胶性能，提高蚌肉的食用品质和营养价值，研制一种营养均衡、风味独特的果蔬复合蚌肉丸，为蚌肉深加工开辟一条新途径，具有广阔的应用开发前景。
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公开(公告)号：CN103238522B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201310204499.3
申请日：2013-05-28
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明涉及一种东北红豆杉开放式简化培养基，该培养基包括初代培养基和继代培养基；所述初代培养基通过在优化的B5基础母液中加入卡拉胶、白砂糖、吲哚丁酸IBA、活性炭AC和农用链霉素混合制成；继代培养基通过在优化的MS基础母液中加入卡拉胶、白砂糖、吲哚丁酸IBA、6-卞氨基腺嘌呤BA、活性炭AC和农用链霉素混合制成。本发明采用开放式简化组培，用抑菌剂代替高压灭菌和严格封闭环境操作，明显节省了培养基成本和接种时间，省略了高压灭菌程序，简化了生产流程，可以使在工厂化育苗中减少人力和设备投资，节约资金30-50%。
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公开(公告)号：CN103238522A
公开(公告)日：2013-08-14
申请号：CN201310204499.3
申请日：2013-05-28
Applicant: 吉林大学
IPC: A01H4/00
Abstract: 本发明涉及一种东北红豆杉开放式简化培养基，该培养基包括初代培养基和继代培养基；所述初代培养基通过在优化的B5基础母液中加入卡拉胶、白砂糖、吲哚丁酸IBA、活性炭AC和农用链霉素混合制成；继代培养基通过在优化的MS基础母液中加入卡拉胶、白砂糖、吲哚丁酸IBA、6-卞氨基腺嘌呤BA、活性炭AC和农用链霉素混合制成。本发明采用开放式简化组培，用抑菌剂代替高压灭菌和严格封闭环境操作，明显节省了培养基成本和接种时间，省略了高压灭菌程序，简化了生产流程，可以使在工厂化育苗中减少人力和设备投资，节约资金30-50%。
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公开(公告)号：CN102295480B
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201110157983.6
申请日：2011-06-14
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明涉及一种温室气雾培马铃薯微型种薯的营养液及栽培方法。其营养液包括：NH4NO3、KNO3、KH2PO4、MgSO4·7H2O、Ca(NO3)2·4H2O、MnSO4·4H2H3BO3、ZnSO4·7H2O、Na2MoO4·2H2O、CuSO4·5H2O、FeSO4·7H2O、KI、Na2-EDTA 37mg和CoCl2·6H2O。马铃薯脱毒苗定植后马上开启喷雾营养液；喷雾间隔为：在幼苗定植前5d，喷雾时间为每5min喷施15s；然后将喷雾时间调整为10min喷施15s，再喷施5d；最后然后将喷雾时间调整为20min喷施15s。采用本发明营养液得到的马铃薯植株光合作用增强，株高、茎粗明显高于现有技术，矿质元素含量明显提高，最终产量和品质都优于其他现有技术，不仅使马铃薯植株处于较适宜的生长条件，最大限度地挖掘出了马铃薯的生产潜力，解决马铃薯核心小薯生产周期长、单粒重量低、单株结薯数量少等问题。减少了生产成本，增加了营养液的有效性。
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