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公开(公告)号：CN118530922A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410504294.5
申请日：2024-04-25
Applicant: 南京师范大学
IPC: C12N1/21 , C12N15/70 , C07K14/47 , C12N15/12 , C12N15/113 , A61K35/741 , A61K48/00 , A61P1/00 , A61P29/00 , C12R1/19
Abstract: 本发明涉及结肠炎治疗技术，公开了一种靶向工程菌及其构建方法和应用以及治疗结肠炎的药物。该靶向工程菌由出发菌株经遗传改造获得，相比于所述出发菌株，所述靶向工程菌的再生胰岛衍生蛋白3γ和三叶因子3的活性增强。构建靶向工程菌的方法包括：对出发菌株进行遗传改造以使得所述出发菌株的再生胰岛衍生蛋白3γ和三叶因子3的活性增强。本发明还提供所述靶向工程菌在制备治疗结肠炎的药物中的应用。该靶向工程菌能够提高肠道微生物丰富度、增加有益微生物，降低肠道炎症因子水平。
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公开(公告)号：CN102492314A
公开(公告)日：2012-06-13
申请号：CN201110417847.6
申请日：2011-12-14
Applicant: 南京师范大学
Abstract: 本发明公开了一种羧基化氧化石墨烯-谷氨酸纳米复合物及其制备方法。所述的方法将羧基化氧化石墨烯在水中超声分散，与L-谷氨酸水溶液混合，调节pH＞3.22，混合液加热回流，产物过滤清洗至中性，干燥后得到羧基化氧化石墨烯/L-谷氨酸纳米复合物。作为一种可控制备功能性羧基化氧化石墨烯的方法，本发明通过pH的调控，在羧基化氧化石墨烯的表面利用L-谷氨酸进行功能化改性，使L-谷氨酸共价结合，特别是通过酰胺化反应键合到氧化石墨烯上，不仅能增强其亲水性和生物相容性，还能利用L-谷氨酸的手性控制蛋白在材料表面的吸附，适用于作为制备生物医用制品的功能化纳米填料。
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公开(公告)号：CN116200445A
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202310150576.5
申请日：2023-02-22
Applicant: 南京师范大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/14 , C07K1/30 , C07K1/16 , C07K1/34 , C07K1/36 , A61K8/64 , A61Q19/08 , A61Q19/00 , A61Q1/02
Abstract: 本发明涉及多肽的提取，公开了一种虫草多肽及其提取方法和应用。包括如下步骤：(1)将虫草多肽和溶剂混合得到浆料；(2)将所述浆料固液分离I，并将所述固液分离I得到的清液沉淀得到沉淀物；(3)所述沉淀物经分离处理得到粗提物；(4)将所述粗提物与酶、ZIF材料混合酶解得到酶解产物；(5)所述酶解产物经灭酶、固液分离II得到含有虫草多肽的上清液。该提取方法提取的虫草多肽具有较高的活性，而且能够有效提高虫草多肽的提取率。
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公开(公告)号：CN115886244A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202310013941.8
申请日：2023-01-05
Applicant: 南京师范大学
Abstract: 本发明涉及食品加工领域，公开了一种人造肉及其制备方法。所述人造肉含有食用真菌、植物色素、粘合剂和塑形剂；所述粘合剂含有纳豆冻干粉和贻贝粘蛋白。人造肉的制备方法，包括以下步骤：(1)将食用真菌与植物色素混合I后粉碎，得到食用真菌糜；(2)将所述食用真菌糜和粘合剂、塑形剂混合II；所述粘合剂含有纳豆冻干粉和贻贝粘蛋白。制备得到的人造肉在质地、形态和口感上均与传统肉类相似。
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公开(公告)号：CN115812946A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202310013154.3
申请日：2023-01-05
Applicant: 南京师范大学
Abstract: 本发明涉及食品加工领域，公开了一种制备食用菌菌菇酱的方法。该方法包括如下步骤：(1)将食用菌菌种接入培养基中进行发酵I，固液分离后得到食用菌菌球；(2)将所述食用菌菌球与水混合后破碎成浆料，对所述浆料进行酶解、发酵II。该方法能够提高菌菇酱的风味口感，且制备得到的菌菇酱质量稳定，营养较为丰富，能够减少不利于身体健康的物质的产生。
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公开(公告)号：CN102391539B
公开(公告)日：2013-06-19
申请号：CN201110246393.0
申请日：2011-08-24
Applicant: 南京师范大学
Abstract: 一种表面可控聚合修饰的生物材料，包括生物材料基体，其特征在于：生物材料硅烷化处理后，生物材料表面接枝“刷”状两性离子聚合物层。不同于常规反向原子转移自由基(RATRP)反应中采用的2，2’-联吡啶(Bpy)配体，本发明采用包括硅烷偶联剂与卤化铜的RATRP络合催化体系，其中硅烷偶联剂既作为偶联剂，又作为配体参与RATRP反应，由RATRP反应将两性离子单体接枝到生物材料表面。本发明可有效调控生物材料表面吸附蛋白的特异性和功能性，抑制血细胞的粘附、抑制血液多途径的激活，得到具有优良血液相容性的生物材料。本发明还公开了所述生物材料的制备方法。
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公开(公告)号：CN102440982A
公开(公告)日：2012-05-09
申请号：CN201110274238.X
申请日：2011-09-16
Applicant: 南京师范大学
Abstract: 本发明公开了一种醋酸洗必泰-铜/蒙脱土纳米抗菌复合材料及其制备方法。所述的纳米抗菌复合材料包括：1）钠基蒙脱土；2）钠基蒙脱土片层间的醋酸洗必泰-铜配合物。本发明将广谱抗菌剂醋酸洗必泰与铜离子进行金属有机配位，形成新型抗菌剂醋酸洗必泰-铜，能够有效增强醋酸洗必泰的抗菌性；再采用溶液插层法，将醋酸洗必泰-铜插入蒙脱土层间，制备的醋酸洗必泰-铜/蒙脱土纳米抗菌复合材料，不但可以提高其耐热性、耐介质的稳定性，还可以改善抗菌剂醋酸洗必泰-铜的缓释性能，是一种具有控、缓释的新型功能性纳米抗菌复合材料。
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公开(公告)号：CN218811697U
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202223036923.1
申请日：2022-11-15
Applicant: 南京师范大学
Abstract: 本实用新型涉及菌株育种装置，公开了一种高通量生物反应装置。该装置包括微孔板(1)，所述微孔板(1)上设置有多个微孔(2)，所述微孔(2)的内侧壁上设置有至少一个挡板(3)，所述微孔(2)包括微孔主体(21)和微孔封闭体(22)，所述微孔主体(21)的一端呈开口状、另一端与所述微孔封闭体(22)连接，所述微孔主体(21)为多边形棱柱结构，所述微孔封闭体(22)呈锥形结构。该装置能够在好氧微生物的培养筛选过程中提供充足的氧气，增加培养过程中的混合性能和传氧性能，提高了该装置的适用性。
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