一株枯草芽孢杆菌及其发酵方法和应用

    公开(公告)号:CN113151122A

    公开(公告)日:2021-07-23

    申请号:CN202110665896.5

    申请日:2021-06-16

    摘要: 本发明公开一种枯草芽孢杆菌(Bacillus subtillis)NX‑2C,该菌株于2021年1月15日保藏于中国微生物菌株保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC NO.21625。本发明还公开了该菌株的发酵方法和应用。本发明的脱氮菌株NX‑2C兼具异养硝化能力,工艺简单,能够耐受养殖水产水体高浓度的废氮,投入使用后起效快,操作简单并且无二次污染,耐受低温低溶氧,适合短期脱氮过程,使用低浓度脱氮菌株也能达到高效脱氮。

    一种鞘氨醇单胞菌基因工程菌及其构建方法与应用

    公开(公告)号:CN108456652B

    公开(公告)日:2021-02-05

    申请号:CN201810207379.1

    申请日:2018-03-14

    摘要: 本发明公开了一种鞘氨醇单胞菌基因工程菌,为导入了抗逆基因的鞘氨醇单胞菌,所述抗逆基因来自于极端微生物。本发明还公开了通过三亲本结合的方法构建鞘氨醇单胞菌基因工程菌的方法。本发明还公开了鞘氨醇单胞菌基因工程菌在发酵制备威兰胶或结冷胶中的应用。本发明的鞘氨醇单胞菌基因工程菌显著提高了鞘氨醇单胞菌的温度耐受性和酸碱耐受性,耐受温度范围为30~42℃,耐受pH范围为4.0~10.0;用于发酵制备威兰胶,不外源调控pH的条件下,微生物多糖产量达到20~30g/L;用于发酵制备结冷胶时,不外源调控pH的条件下,微生物多糖产量达到15~22g/L;增强了结冷胶、威兰胶等微生物多糖的生产效率。

    一种防腐保鲜复配制剂及其应用

    公开(公告)号:CN105941594B

    公开(公告)日:2019-12-31

    申请号:CN201610296672.0

    申请日:2016-05-06

    IPC分类号: A23B4/20

    摘要: 本发明公开了一种防腐保鲜复配制剂,它包括如下重量份数的组分:ε‑聚赖氨酸1~5份、对羟基苯甲酸丁酯1~5份、迷迭香精油0.2~0.8份、壳寡糖5~20份和EDTA二钠1~5份。本发明还公开了上述防腐保鲜复配制剂在低温肉制品的防腐中的应用。与现有技术相比,本发明配制简单,热稳定性非常好,有利于产品出厂前的热处理,降低出厂时的起始菌数,延长产品货架周期。此外,本发明使用方便,应用范围广,对扩大抑菌谱、发挥最佳效用、顺应食品添加剂的发展趋势,具有较大的现实意义。