一种L-核糖异构酶及其在生物法制备L-核糖中的应用
摘要:
本发明公开了一种L‑核糖异构酶,其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示,核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。该L‑核糖异构酶具有较好的热稳定性和pH稳定性,对L‑核酮糖的催化效率能达到85%以上。本发明还公开了包含上述L‑核糖异构酶的重组菌以及该重组菌的构建方法,该重组菌对L‑核酮糖的催化效率能达到81%以上。本发明描述的L‑核糖异构酶对于L‑核糖的工业化生产具有很好的应用前景与经济价值。
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