-
公开(公告)号：CN103087717A
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201210533682.3
申请日：2012-12-10
Applicant: 华中农业大学
IPC: C09K11/88
Abstract: 本发明公开了一种核壳结构量子点溶液的制备方法，它包括以下步骤：（1）合成量子点，得到浓度为0.001~0.003 mol/L的量子点溶液；（2）向量子点溶液中两次加入NaOH溶液反应，其中，第一次加入的NaOH溶液的浓度是0.1~0.6mol/L，第二次加入的NaOH溶液的浓度是0.8~1.2mol/L，两次反应所加入的NaOH溶液的体积与量子点溶液的体积比均为1：1，反应是在92~96℃条件下进行，两次反应的时间均是1~6小时。与现有技术相比，采用本发明制得的核壳结构量子点产率高、稳定性好、尺寸范围广，其表面亲水性质能直接应用于生物领域，本方法还具有操作简单、成本低、重现性好等特点。
-
公开(公告)号：CN102726504A
公开(公告)日：2012-10-17
申请号：CN201210207790.1
申请日：2012-06-21
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种防腐剂，由紫苏叶精油、肉桂精油、冬青精油组成，本发明还公开了一种禽蛋涂膜保鲜剂尤其是一种天然乳化型禽蛋涂膜保鲜剂，由植物油、成膜剂、乳化剂、防腐剂和水组成，本发明还公开了天然乳化型禽蛋涂膜保鲜剂的制备方法。本发明的防腐剂以植物精油为原料，对大肠埃希氏菌、沙门氏菌等具有较好的抑制效果。本发明禽蛋涂膜保鲜剂采用天然原料，用于禽蛋涂膜保鲜效果好，安全性高，能有效阻止禽蛋内部的水分散失、散黄，并能抑制微生物入侵，防止禽蛋腐败变质，有效延长禽蛋货架期。
-
公开(公告)号：CN118648716A
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202410577237.X
申请日：2024-05-10
Applicant: 华中农业大学 , 湖北楚丹禽业有限公司
IPC: A23P10/35 , A23L27/60 , A23L15/00 , A23L27/00 , A23L3/3499
Abstract: 本发明公开了一种低脂Pickering型乳液凝胶的制备方法，包括以下步骤：1）将蛋黄颗粒与壳聚糖以1：0.5‑1质量比加水混合均匀并调节溶液的pH至3‑6，加入0.2‑0.5 M NaCl；2）加入食用油，使食用油占混合体系总质量的20‑40%，然后进行高速剪切，使混合体系呈均一、稳定的乳液凝胶态。本发明制备的低脂Pickering型乳液凝胶具有优良的乳化性、凝胶特性和稳定性，在制作乳液食品尤其是蛋黄酱中具有很大的应用前景。
-
公开(公告)号：CN117801090B
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202311854258.3
申请日：2023-12-29
Applicant: 华中农业大学
IPC: C07K14/465 , A61K38/17 , A61P19/10
Abstract: 本发明公开了一种改善骨质的蛋源十肽及其应用，属于生物技术领域。所述多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明首次从禽类蛋黄液中分离鉴定出一种高活性十肽，并采用固相化学合成的方法制备出该高活性十肽。采取理化活性结合细胞模型对该肽改善氧化应激型成骨细胞成骨活性的功能进行了评价和验证，结果证明该肽能够缓解氧化应激导致的成骨细胞成骨功能的降低，具有良好的骨质改善活性，具有一定的预防氧化应激相关骨质疏松的能力。本发明提供的高活性十肽可作为有效因子应用于针对老年人群骨质保护相关的药品开发中。
-
公开(公告)号：CN114836504B
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202210508489.8
申请日：2022-05-10
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明涉及一种利用蛋壳膜制备多肽的方法及其制备得到的多肽和应用，包括如下步骤S1、蒸汽爆破处理：将蛋壳膜置于蒸汽爆破机反应器中，在压力1.0～1.4MPa下保压处理1～5min，然后瞬间泄压，收集汽爆样品；S2、蛋白酶酶解处理：将经汽爆处理后的蛋壳膜以料液比1：(10～30)加入到pH为7～10的氢氧化钠水溶液中，然后按照加酶量2000～14000U/g加入碱性蛋白酶，在35～65℃下酶解2～14h，于90～100℃下灭酶5～15min，将酶解液过滤，取滤液离心，取上清液冷冻干燥得到多肽。基于本发明的方法，制备效率高且制备得到的多肽抗氧化活性高。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117801090A
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202311854258.3
申请日：2023-12-29
Applicant: 华中农业大学
IPC: C07K14/465 , A61K38/17 , A61P19/10
Abstract: 本发明公开了一种改善骨质的蛋源十肽及其应用，属于生物技术领域。所述多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明首次从禽类蛋黄液中分离鉴定出一种高活性十肽，并采用固相化学合成的方法制备出该高活性十肽。采取理化活性结合细胞模型对该肽改善氧化应激型成骨细胞成骨活性的功能进行了评价和验证，结果证明该肽能够缓解氧化应激导致的成骨细胞成骨功能的降低，具有良好的骨质改善活性，具有一定的预防氧化应激相关骨质疏松的能力。本发明提供的高活性十肽可作为有效因子应用于针对老年人群骨质保护相关的药品开发中。
-
公开(公告)号：CN115462516B
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202210943036.8
申请日：2022-08-04
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明涉及一种咸蛋黄风味调味料及其制备方法，包括如下重量份的组分：咸蛋黄粉30‑60份，填充剂45‑70份，蟹黄粉5‑10份，鲜味肽1‑2份，香辛料0.5‑1份，抗结剂0.5‑1份，其中，所述咸蛋黄粉采用如下步骤制备得到：将咸蛋黄、水以及抗氧化剂混合后依次经过胶体磨研磨、高速剪切处理、超声处理得到稳定的咸蛋黄乳液，所述咸蛋黄、抗氧化剂以及水的重量比为(30‑40)∶(0.01‑0.02)∶(120‑160)；对所述咸蛋黄乳液进行低温真空喷雾干燥处理得到所述咸蛋黄粉。基于本发明的咸蛋黄风味调味料，解决了现有的生咸蛋黄需要低温贮藏、加工过程中质地硬、品质不均、形式单一的问题，以及现有的调味料溶解度低、易结块、流动性差、没有丰满的咸蛋黄风味。
-
公开(公告)号：CN113508888B
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202110359925.5
申请日：2021-04-02
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明涉及功能性食品制备领域，提供了一种速溶DHA蛋黄粉及其制备方法。其中，该速溶DHA蛋黄粉是通过将蛋黄液、DHA与水混合后依次经过剪切、均质、低温真空喷雾干燥处理后得到；该速溶DHA蛋黄粉颗粒的平均粒径为2～5μm，颗粒表面的粘连聚团数量不超过5，该速溶DHA蛋黄粉的堆积密度为320～360kg/m3。本发明提供的速溶DHA蛋黄粉颗粒粒径小，表面圆整光滑，粘连聚团数量不超过5，因此，粉体分散性较好，溶解度高，粉体细腻，不易结块；堆积密度高达320～360kg/m3，可以显著节省包装与运输成本；另外，本发明提供的速溶DHA蛋黄粉色泽鲜亮、口感适宜、不含异味并易于人体消化等。
-
公开(公告)号：CN113749259A
公开(公告)日：2021-12-07
申请号：CN202111004540.3
申请日：2021-08-30
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明涉及一种包载卵黄免疫球蛋白的壳聚糖脂质体及其制备方法和用途,所述脂质体包含以下组份:卵磷脂、胆固醇、IGY以及壳聚糖；其中,所述脂质体以卵磷脂和胆固醇形成的磷脂双分子层为脂质体骨架材料,所述IGY包埋于所述脂质体的内水相,所述壳聚糖包覆于所述脂质体中磷脂双分子层的内层表面和外层表面，所述卵磷脂选自蛋黄卵磷脂、大豆卵磷脂、磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺中的一种。基于本发明的脂质体稳定性好且包封率高。
-
公开(公告)号：CN108740997B
公开(公告)日：2021-11-23
申请号：CN201810829618.7
申请日：2018-07-25
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种蛋白酶壳聚糖微球的制备方法，它包括壳聚糖/改性剂混合溶液制备、固化、交联、蛋白酶固定等步骤。本发明制备的是一种固定化蛋白酶互通型大孔壳聚糖微球，相比传统方法制备的蛋白酶壳聚糖微球催化蛋白质水解的效率增加了200％，可以高效催化食品酶解，同时该固定化蛋白酶的热稳定性、pH稳定性、储存稳定性等均高于游离酶。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
65
records
(took 0.023 seconds)
