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公开(公告)号：CN106978267A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710241436.3
申请日：2017-04-13
申请人： 普洱茶研究院 , 云南农业大学 , 滇西应用技术大学普洱茶学院
摘要： 本发明公开了一种含有氧化型茶多酚的食品级茶皂素洗洁精，包含以下重量百分比含量的组分：茶皂素15％～30％、氧化型茶多酚0.1％～1％，海藻酸钠0.1％～1％，聚丙烯酸钠0.1％～1％，乳酸链球菌素0.1％～0.5％，脱氢乙酸钠0.1％～0.5％和余量的水，以上重量百分比数均以洗洁精的总重量为基准并且各组分的重量百分数之和为100％计。本发明的优点是：为一款天然的植物洗洁精，去油污能力强，低泡易漂，对环境友好，且制作工艺简单，可实现工业化生产。
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公开(公告)号：CN105112274A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510484571.1
申请日：2015-08-10
申请人： 普洱茶研究院
IPC分类号： C12J1/04
摘要： 本发明涉及果醋加工，特别是云南小粒咖啡果果醋加工工艺。解决生产咖啡时的副产品诸如咖啡壳、咖啡果肉以及生产速溶咖啡时所剩下来的咖啡渣。小粒咖啡果果醋加工工艺，具体采用如下步骤：①咖啡果肉汁液的制备；②成分调整；③酒精发酵；④醋酸菌种子制备；⑤醋酸发酵；⑥粗滤陈酿；⑦精滤处理；⑧灭菌：过滤后的醋液经装瓶、密封，85℃温度灭菌15-20min，即得成品茶果醋。该工艺具有生产周期短、劳动强度低、产品卫生好、原料利用率高、产物易纯化等优点，是果醋行业的技术发展方向，但其不足之处在于液态发酵风味欠佳，因此改善液态法果醋的风味质量成为技术关键。
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公开(公告)号：CN114134007A
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202111476054.1
申请日：2021-12-06
申请人： 普洱茶研究院 , 滇西应用技术大学普洱茶学院
摘要： 本发明公开了一种大叶种茶花醋制备方法，其包括如下步骤：(1)茶树花粉的制备和处理：于大叶种茶树的盛花期，采摘新鲜茶花，分为三份后分别通过晒干、烘干以及冻干的方式对其进行干燥，然后粉碎、过筛，获得茶花粉；(2)将上述茶花粉按照常规花醋酿制方式进行发酵、澄清、灭菌以及灌装，即可。该方法在制备和处理原材料时，新采摘的茶树花分为三份，一份采用晒干的方式对其干燥，一份采用烘干的方式对其干燥，一份则采用冻干的方式对其干燥，得到的茶花粉经发酵制得的花醋，有效解决了花醋滋味和香气不协调的问题。
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公开(公告)号：CN206652434U
公开(公告)日：2017-11-21
申请号：CN201720386217.X
申请日：2017-04-13
申请人： 普洱茶研究院 , 云南农业大学 , 滇西应用技术大学普洱茶学院
摘要： 本实用新型公开了一种用于制备含有氧化型茶多酚的食品级茶皂素洗洁精均质机，包括壳体、减震装置和均质冲击装置，所述壳体的底端四角处固定设置有减震装置，壳体的内侧壁安装有均质冲击装置，均质冲击装置的输出端连接有冲击管道，冲击管道的上端设置有切换器，切换器的上端连接有高压冲枪，切换器的前端连接有低压冲枪，壳体的底端一侧连接有输入管道，壳体的顶端一侧连接有输出管道，壳体内中部竖直设置有搅拌轴，搅拌轴的顶端穿过壳体连接有驱动电机的输出轴，搅拌轴上焊接有多根搅拌叶片，搅拌轴的底端焊接有刮板，本实用新型结构简单、设计合理，能够有效提高洗洁精的均质效果，而且方便调节，工作过程中产生的震动也较小。
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公开(公告)号：CN213307247U
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202021295659.1
申请日：2020-07-06
申请人： 普洱茶研究院
摘要： 本实用新型公开了一种数控普洱茶发酵翻推机，属于茶叶翻推技术领域，包括翻推机主体，所述支撑装置包括安装板，所述安装板的上端面安装有多个减震弹簧，多个所述减震弹簧的上端面与翻推机主体的下端面固定连接，所述安装板的下端面安装有多个伸缩杆，平整板将地面不平整的土块等刨平，配合翻推机主体移动扩大刨平面积，方便整个支撑箱底部与地面接触，提高支撑箱底部与地面的接触面积，从而使支撑装置支撑更加稳定，从而提高整个翻推机的固定效果，解决了现有的翻推机在工作时，由于机器设备振动，导致翻推机不够稳固，通常通过用于驱动翻推机移动的行走轮作为支撑，难以让翻推机在复杂的地面环境上支撑的问题。
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公开(公告)号：CN206652269U
公开(公告)日：2017-11-21
申请号：CN201720387058.5
申请日：2017-04-13
申请人： 普洱茶研究院 , 云南农业大学 , 滇西应用技术大学普洱茶学院
IPC分类号： B01D11/02
摘要： 本实用新型公开了用于大叶种茶皂素提取装置，包括壳体、过滤装置和冷凝箱，所述壳体顶端外侧设置有冷凝箱，冷凝箱左侧通过进气管与壳体顶部连通，冷凝箱右侧通过出液管与壳体内部连通，冷凝箱内设置有冷凝管，壳体的顶部中间固定安装有驱动电机，驱动电机的输出轴连接有转动轴，转动轴的底端连接有电动伸缩杆，电动伸缩杆上设置有超声波换能器，超声波换能器下端设置有过滤装置，过滤装置的下端设置有提取液储存腔，提取液储存腔的左右两侧分别连通有提取液进口管和提取液出口管，本实用新型结构简单、设计合理，能够极大的提高茶皂素的提取速率，有效的增大了产量，而且过滤装置非常方便进行更换。
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公开(公告)号：CN214103024U
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN202022399125.X
申请日：2020-10-26
申请人： 普洱茶研究院
IPC分类号： A23F3/06
摘要： 本实用新型公开了一种压茶机，包括支撑架、下挡板、立柱、上挡板；上挡板和下挡板之间设有操作台，且上挡板和下挡板以操作台的水平中心线为对称轴呈轴对称布置；操作台的中部贯穿安装有茶砖模具；上挡板和下挡板上相对的位置处均开设有内螺纹槽，在内螺纹槽中螺纹连接有调节螺杆，位于上挡板上的调节螺杆为上调节螺杆，位于下挡板上的调节螺杆为下调节螺杆；上调节螺杆的底端设有上压板，下调节螺杆的顶端设有下压板，上调节螺杆的顶端和下调节螺杆的底端均设有手轮；上压板和下压板均分别与茶砖模具相对布置，且上压板和下压板均能与茶砖模具间隙配合。该压茶机有利于提高茶饼的压制效率。
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公开(公告)号：CN214604515U
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202120113735.0
申请日：2021-01-16
申请人： 普洱学院 , 普洱茶研究院 , 普洱天意植物开发有限公司
IPC分类号： B26D1/02
摘要： 本实用新型公开了一种白及简易切片装置，包括支架；所述支架的顶端设有操作台面；所述操作台面的上表面上可拆卸固定连接有刀片，且所述刀片与操作台面之间呈一定倾斜角度，在刀片下方的操作台面上设有出料口；所述刀片由刀口部和刀尾部组成；对应所述刀口部在操作台面上活动铰接有手柄；通过左右摆动所述手柄，以使手柄靠近刀口部一侧的端面与刀口部抵接或分离。本实用新型中的白及简易切片装置，制作成本低、构造简单，操作方便，切片质量好。
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公开(公告)号：CN209989383U
公开(公告)日：2020-01-24
申请号：CN201920190718.X
申请日：2019-02-12
IPC分类号： C12M1/10
摘要： 本实用新型公开了一种新型微生物的培养装置，其结构包括箱体、外接电源线、散热口、排气孔、箱门、高强度铰链、观察窗、门把手、数显仪表、加热开关、电源开关和旋转装置，本实用新型的一种新型微生物的培养装置，通过设置了旋转装置，有利于通过电机驱动第一齿轮顺时针转动，第一齿轮通过皮带带动第二齿轮顺时针缓慢转动，接着第二齿轮带动传动杆顺时针缓慢转动，从而带动圆盘顺时针缓慢转动，则圆盘带动支撑柱、放置板和培养基顺时针缓慢转动，解决了现有技术将培养基放置于培养箱内，由于视线受阻难以观察到全部微生物生长状况，若通过频繁开启箱门来观察较为繁琐，且频繁开启箱门，培养箱内温度、湿度发生改变，不利于微生物生长的问题。
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