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公开(公告)号：CN111481536A
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN202010068528.8
申请日：2020-01-21
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K31/221 , A61P19/10 , A61P19/08
Abstract: 本发明公开了金色酰胺醇酯作为MMP-9抑制剂的新用途。金色酰胺醇酯在对破骨细胞前体细胞RAW 264.7无细胞毒性的情况下，显著性抑制RANKL诱导的RAW 264.7细胞向破骨细胞分化的能力，并且呈一定的浓度依赖性；后续研究发现，金色酰胺醇酯通过显著下调破骨细胞形成过程中MMP-9的表达，从而发挥抑制破骨细胞分化和形成的能力；揭示了金色酰胺醇酯在防治溶骨性疾病中的应用，可以与常规药用载体制成的药物，对溶骨性疾病包括骨质破坏、骨质疏松症等进行防治。本发明为防治骨质疏松症提供给了新的药物，具有较大的临床应用价值。
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公开(公告)号：CN106942157B
公开(公告)日：2019-10-11
申请号：CN201710125324.1
申请日：2017-03-04
Applicant: 云南农业大学
IPC: A01K67/033 , A23K10/30 , A23K20/163 , A23K40/10 , A23K50/90
Abstract: 一种使用人工饲料的辣木瑙螟饲养方法，属昆虫饲养技术领域。人工饲料的配方为：辣木叶干粉99～101g，琼脂9～11g，酵母粉4.5～5.5g，甲醛0.095～1.05ml，山梨酸0.45～0.55g，抗坏血酸0.38～0.42g，芥子油甙19～21mg，水500ml，混合后制成直径为0.4～0.6cm的颗粒。幼虫历期8～11天，蛹期5～9天，成虫期5～7天，具体步骤包括:辣木瑙螟虫源的采集，蛹的保存及成虫羽化，成虫产卵及卵的保存，幼虫的饲养及转移等。人工饲料易于保存，成本低廉，辣木瑙螟的适口性良好，虫体发育正常，使得高密度集中饲养辣木瑙螟成为可能，从而稳定提供实验用虫源。
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公开(公告)号：CN109700716A
公开(公告)日：2019-05-03
申请号：CN201910075997.X
申请日：2019-01-26
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K8/9789 , A61K36/60 , A61K8/9728 , A61P17/16 , A61P17/18 , A61P29/00 , A61Q19/02 , A61Q19/08 , A61Q19/00
Abstract: 本发明公开一种构树花、鲜果活性成分提取方法及提取物的应用，涉及植物提取物、植物化学技术领域。本发明的构树花、鲜果活性成分提取方法，具体包括活性成分水提和活性成分醇提，通过水提取法和醇提法提取构树花、鲜果中的活性成分，以获得的活性成分提取物制备构树花、鲜果活性成分提取物面膜以及日常护肤品，为构树花、鲜果的开发利用提供新思路。
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公开(公告)号：CN109122854A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201811034729.5
申请日：2018-09-06
Applicant: 云南省高原特色农业产业研究院 , 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种富含芒果皮膳食纤维的乳基零食及其制备方法，所述方法操作如下：芒果皮制成芒果皮浆后采用微生物发酵得到芒果皮发酵液，芒果皮发酵液与刚发酵的酸奶混合均质，经冷藏后熟、冷冻干燥后得到乳基零食。本发明将芒果皮进行发酵，发酵制备乳基零食，其中芒果果皮膳食纤维、多酚、果胶等有效成分含量较高，所述乳基零食具有酸奶及芒果风味，又富含益生菌，口感较好，粘度及持水力及佳；同时，采用冷冻干燥技术既保留了产品营养活性成分，也增长了产品保质期。具有改善肠道菌群失调，抗氧化等作用，适合便秘、肥胖人群食用。
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公开(公告)号：CN106619755A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611220581.5
申请日：2016-12-26
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K36/185 , A61P3/02 , A23L33/105 , A61K127/00 , A61K135/00
CPC classification number: A61K36/185 , A23V2002/00 , A61K2236/331 , A61K2236/51 , A61K2236/53 , A23V2200/30 , A23V2250/21 , A23V2300/14
Abstract: 本发明公开了一种辣木天然叶酸的制备方法及制剂，属于食品添加剂、营养保健品及医药技术领域。本发明所制备天然叶酸为具有一定比例的四氢叶酸、5‑甲酰基四氢叶酸、5‑甲基四氢叶酸组合物。辣木叶粉中含总天然叶酸约10μg/g，在无任何有机试剂及酶添加的条件下，通过优化制备方法，使天然叶酸含量在纯化后的提取物中最高达258μg/g，使天然叶酸含量与原材料中相比提高了25.8倍，满足目前市场各类保健品、食品或添加剂中对叶酸含量的需求；此外，本发明还通过在提取原材料中加入具有天然抗氧化及保鲜功能的百香果、甜茶或枸杞子水取物，在增强了辣木叶酸提取物化学稳定性的同时进一步提高了其中天然叶酸含量。
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公开(公告)号：CN103099967A
公开(公告)日：2013-05-15
申请号：CN201310046070.6
申请日：2013-02-05
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K36/8984 , A61P7/04
Abstract: 本发明涉及一种石斛水提物及其应用，属制药技术领域。本发明的石斛水提物，经如下方法得到：a.用剪刀将石斛剪碎后按W/V 为1:10～20的比例加入水中烧煮，待石斛在水中煮沸后继续保持2～4h，然后用纱布过滤弃去残渣，收集水提液；b.重复a步骤2～4次，合并每次的提取液，提取液经冷冻干燥后得到粉状石斛水提物。所述石斛是指野生或人工栽培的鲜石斛或干制石斛。所述石斛水提物在制备止血药物中的应用。本发明的有益效果：1.本发明提供的石斛水提物药理作用很强，显著缩短出血时间，揭示其在开发制备止血药物中的药用前景。2.本发明为石斛开拓了一个新的应用领域。
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公开(公告)号：CN101878916A
公开(公告)日：2010-11-10
申请号：CN200910094423.3
申请日：2009-05-04
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种牛干巴食品的加工方法，属于食品加工技术领域。其加工方法为：选取鲜牛肉的后腿肉，将其洗净，剃除筋腱、筋膜、肥膘后，按直丝分割成500g的肉块，按每1000g牛肉添加氯化钠45g、硝酸钠0.1g、甜味剂5g、抗坏血酸钠0.03g的量将其均匀擦抹于肉块表面，揉搓至软；放入缸内，密封缸口，腌制10～15天，中间翻缸1次；晾晒、堆码挤压，风干后成为成品，水分含量控制在40％以内再切片，真空包装，用8KGy剂量辐照杀菌后得到得所述的牛干巴食品。本发明与现有技术相比，具有工艺步骤简单、合理，能够实现产业化生产，产品色泽鲜红诱人、口感好、贮存期长的优点。本发明对传统牛干巴生产方法有重大改进，具有很大的市场推广价值。
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公开(公告)号：CN120005689A
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202510164376.4
申请日：2025-02-14
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本申请提供了一种咖啡渣啤酒及其制备方法，通过蒸汽爆破咖啡渣的预处理和发酵工艺，提高咖啡渣的利用率，缩短发酵周期，并使得咖啡渣啤酒的风味更佳。该方法包括以下步骤：将咖啡渣进行蒸汽爆破预处理，以提高可溶性固形物含量；将进口麦芽与蒸汽爆破处理后的咖啡渣混合后进行糖化再添加啤酒花，酿酒酵母等进行发酵，最终得到咖啡渣啤酒。该方法提升了咖啡渣中膳食纤维的转化效率，显著优化了啤酒的感官品质，为咖啡渣再利用和啤酒产品的多样化开发提供了技术支持。
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公开(公告)号：CN119661883A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202510055669.9
申请日：2025-01-14
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种核桃分离蛋白抑菌生物膜及其制备方法和应用，所述制备方法包括以下步骤：步骤(1)混合WNPI储备液和PGA储备液，搅拌制备得到WNPI/PGA复合凝聚物；步骤(2)CA储备液缓慢加入至WNPI‑PGA复合凝聚物溶液中，避光搅拌制得WNPI/PGA‑CA复合凝聚物；步骤(3)PVA溶液和WNPI/PGA‑CA复合凝聚物混合搅拌，冷藏过夜，然后干燥并冷却后，于干燥器内平衡，得到核桃分离蛋白抑菌生物膜。本发明采用WNPI/PGA复合物作为壁材固定CA，进而将其与PVA结合制成生物抑菌膜，本发明提供的核桃蛋白生物抑菌膜具有较强的抗菌、抗氧化和氧气阻隔能力。
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公开(公告)号：CN119081890A
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202411397462.1
申请日：2024-10-09
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明属于但不限于核桃分心木固态发酵技术领域，公开了一种核桃分心木固态发酵工艺优化方法及系统，预处理核桃分心木；活化黑曲霉菌株及制备菌悬液；利用单因素和响应面试验进行固态发酵工艺条件的优化；黑曲霉固态发酵核桃分心木。本发明以分心木为原料，利用单因素和响应面试验进行固态发酵工艺条件的优化，确定了黑曲霉固态发酵分心木的最佳发酵条件为：发酵时间为4天，发酵温度为28℃，水分含量为65％，菌液接种量为1×107CFU/g，此时多酚含量为95.32mg GAE/g DW。本发明为黑曲霉固态发酵分心木来提高分心木中多酚含量的可行技术。
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