提高灵芝切片水溶性的方法

    公开(公告)号:CN117503808B

    公开(公告)日:2024-10-11

    申请号:CN202311292563.8

    申请日:2023-10-08

    Abstract: 本发明属于灵芝加工技术领域,具体涉及一种提高灵芝切片水溶性的方法。本发明的制备方法包括以下步骤:(1)将灵芝子实体切片(2)热泵干燥(3)储存。本发明改变传统对灵芝切片的干燥方法,采用热泵干燥对灵芝切片进行干燥,提高了灵芝切片的水溶性指数,经检测,经热泵干燥的灵芝切片的水溶性指数可达5.54%,比热风干燥的灵芝切片的水溶性指数提高了1.06个百分点,比微波干燥的灵芝切片的水溶性指数提高了1.64个百分点;相较于普通市售的灵芝切片,本发明制备的灵芝切片的水溶性指数是其水溶性指数的5.54倍,通过本发明的制备方法制得的灵芝切片的水溶性好,灵芝切片中的活性成分能够有效溶出,最大程度的保证了灵芝切片的保健功效。

    一种桑黄子实体多糖的提取方法

    公开(公告)号:CN114044832B

    公开(公告)日:2023-06-23

    申请号:CN202111533711.1

    申请日:2021-12-15

    Abstract: 本发明属于食品技术领域,特别涉及一种桑黄子实体多糖的提取方法;将干燥的桑黄子实体经粉碎机粉碎后过筛,再放入蒸汽爆破装置中完成爆破,收集汽爆后的样品,放置烘箱,烘干后粉碎,经乙醇醇沉处理后,将沉淀复溶,经过微波和超声分别处理,获得桑黄子实体多糖。蒸汽爆破预处理、微波和超声联合处理,进一步促进了桑黄子实体物质的溶出,得率达到8.1%,且工业成本低,生产周期时间短,保证了多糖的完整性,安全绿色无毒。

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