公开(公告)号：CN113615803A

公开(公告)日：2021-11-09

申请号：CN202110799588.1

申请日：2021-07-15

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 陈丽花 ,  王三霞 ,  李宗杰

IPC: A23L7/10 ,  A23L11/00 ,  A23L19/00 ,  A23L25/00 ,  A23L29/30 ,  A23L33/10 ,  A23L33/185

Abstract: 本发明公开了一种糖尿病和肥胖症全营养配方食品及其制备方法。所述配方食品包括小麦粉、玉米淀粉、大豆蛋白粉、椰子粉、金瓜籽脱脂蛋白粉、桑叶粉、麸皮粉、黄豆粉、板栗粉、赤小豆粉、白扁豆粉、枸杞子粉、葛根粉、薏苡仁粉、郁李仁粉、火麻仁粉、山药粉、决明子粉、杏仁粉、桃仁粉、红枣粉、麦芽粉、白茅根粉、紫苏籽粉、芦笋根粉、甘草粉、茯苓粉、百合粉、菜菔子粉、玉竹粉、桑葚粉、陈皮粉、淡竹叶粉、干姜粉、菊花粉、罗汉果粉等。将所有原料焙烤后，充分搅拌混合均匀即可。本发明产品营养全面合理、生产工艺简单，易于实现工业化生产，不仅适用于糖尿病和肥胖症患者，而且也适用于成年健康人群预防糖尿病和肥胖症及减重的日常膳食代餐粉。