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公开(公告)号：CN113349250A
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202110501833.6
申请日：2021-05-08
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于生物防治技术领域，具体涉及褐藻寡糖结合季也蒙毕赤酵母应用于梨果采后青霉病防治及贮藏保鲜的用途；步骤为：将季也蒙毕赤酵母进行活化培养，离心得到菌体，用无菌水配制酵母菌悬液和褐藻寡糖溶液，混合两种溶液得到混合液；在梨果表面打孔后注入混合液，2h后注入等体积的扩展青霉孢子悬浮液，实现对青霉病的有效控制；或者直接将混合液均匀喷洒在梨果表面，自然风干；即可实现梨果采后青霉病防治和贮藏保鲜的用途；本发明可以有效控制梨果采后的青霉病和自然腐烂，从而降低梨果采后病害所造成的损失；同时对采后梨果主要品质指标无不良影响，操作方便且安全环保，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN112501079A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011504112.2
申请日：2020-12-18
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一株控制展青霉素的乳酸菌及应用，属于生物技术领域；乳酸菌为肠膜明串珠菌LB7，保藏菌株编号为CCTCC NO：M 2020039，用于控制果汁中的展青霉素；肠膜明串珠菌LB7使用浓度为1×106cells/mL；通过初步实验发现，经LB7处理后，实验组展青霉素含量仅为对照组中的41％；以5％的接种量接种于葡萄汁(展青霉素浓度1μg/mL)中72小时，可以完全降解葡萄汁中的展青霉素；同时，该菌对苹果汁和桃子汁中的展青霉素也都具有很好的控制作用，展青霉素终浓度1μg/mL，培养72小时后，苹果汁和桃子汁中的展青霉素浓度分别为0.32μg/mL和0.35μg/mL，显著低于对照组。
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公开(公告)号：CN108795782B
公开(公告)日：2020-01-24
申请号：CN201810419559.6
申请日：2018-05-04
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了异常威克汉姆菌及对梨果采后病害防治及贮藏保鲜的方法，属于水果采后病害生物防治领域。该酵母经鉴定为异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)，保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号为：CCTCC M 2018053。该异常威克汉姆酵母可用于常温梨果采后病害防治及其贮藏保鲜。经菌悬液(1×108cells/mL)处理的梨果青霉病发病率和腐烂直径显著降低，使用菌悬液喷洒梨果表面对其贮藏品质没有产生不良影响。因此，异常维克汉姆酵母可以替代传统的化学杀菌剂，对食品安全，人类健康及环境保护等方面都具有重要意义。
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公开(公告)号：CN107460134B
公开(公告)日：2020-01-24
申请号：CN201710513315.X
申请日：2017-06-29
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一株控制梨果采后病害的季也蒙毕赤酵母，属于水果采后病害生物防治领域。该酵母经鉴定为季也蒙毕赤酵母（Meyerozyma guilliermondii），保藏编号为：CCTCC NO:M 2017270。使用时将季也蒙毕赤酵母活化、培养，离心得到菌体，菌体用无菌水稀释制备成1.0×108个/mL的菌悬液。用上述菌悬液浸泡梨果约1min。之后，梨果自然风干，放于塑料筐中，用保鲜膜密封后，置于室温条件下存放。经该酵母处理的梨果青霉病发病率和自然腐烂率均显著降低。因此，季也蒙毕赤酵母可以代替化学杀菌剂防治梨果采后病害，避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN108611287A
公开(公告)日：2018-10-02
申请号：CN201810436082.2
申请日：2018-05-09
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一株控制桃果采后病害的膜醭毕赤酵母Y4，属于水果采后病害生物防治领域。该酵母经鉴定为膜醭毕赤酵母(Pichia membranaefaciens)，保藏编号为：CCTCC NO：M 2018110。使用时将膜醭毕赤酵母Y4在NYDA培养基、28℃培养2-3天进行活化，然后在NYDB培养基、28℃发酵培养20-24h,该活化过程重复2次，离心获得菌体，洗涤2次后用无菌水稀释制备成的菌悬液；将桃果打洞后加入上述菌悬液，2h后接种匍枝根霉孢子悬浮液；室温下晾干，放于消毒后的塑料筐中，用保鲜膜密封后，置于恒温培养箱中贮藏。经该酵母处理的水蜜桃软腐病发病率和腐烂直径均显著降低。膜醭毕赤酵母Y4可以用于防治水蜜桃软腐病，可减少化学杀菌剂的使用，避免因使用化学杀菌剂造成对人的危害及对环境的污染。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106721940A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611099465.2
申请日：2016-12-05
Applicant: 江苏大学
IPC: A23L5/20
Abstract: 本发明公开了一株降解猪饲料中玉米赤霉烯酮酵母菌的制剂化应用，属于生物技术领域。应用该菌株后（1×108 cells/ mL，2mL），饲料中的玉米赤霉烯酮含量由初始的1065.549 ug/kg，在第6天下降到458.9346 ug/kg，低于《GB2715‑2005 粮食卫生标准》中规定的饲料用玉米和和配合饲料中ZEN的最低限，降解率达到了56.93%。在探究活性物质保护剂、抗氧化剂、防冻剂、防絮凝剂等对酿酒酵母912生长的影响过程中可以看出，酿酒酵母912乳化剂中的添加剂对该菌株的生长不仅没有抑制，其中的蔗糖、海藻糖、甘露糖、抗坏血酸对酿酒酵母912的生长反而有促进作用。15天试验中，复合添加剂能够显著提高乳化剂中酿酒酵母912存活数量，说明使用该复合添加剂不仅对酿酒酵母912的生长没有毒害作用，反而能保护制剂中的酵母细胞。
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公开(公告)号：CN103820343B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201310648466.8
申请日：2013-12-04
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明涉及酿酒酵母在水果采后病害防治的应用及使用方法，属于生物防治技术领域。本发明的酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae，保藏菌株编号为CGMCC No.7129。利用其进行水果采后病害防治及贮藏保鲜方法，其特征在于按照下述步骤进行：将酿酒酵母活化、发酵培养，离心得到菌体；将菌体用无菌水稀释制备成菌悬液；将水果放入菌悬液中，浸泡30秒的时间后马上取出，再风干；放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温或冷藏条件下存放。可以明显的抑制葡萄、草莓等产生腐烂腐败的病原菌，防止水果采后发生腐烂，并且具有不产生毒素、可以和化学杀菌剂共同使用等优点。
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公开(公告)号：CN105794963A
公开(公告)日：2016-07-27
申请号：CN201610145263.0
申请日：2016-03-14
Applicant: 江苏大学
IPC: A23B7/155 , A23B9/28 , A23L3/3571 , C12N1/18 , C12R1/865
CPC classification number: A23B7/155 , A23B9/28 , A23L3/3571 , A23V2002/00 , C12N1/18 , A23V2200/10 , A23V2250/76
Abstract: 本发明公开了一株降解玉米赤霉烯酮毒素酵母菌及应用，属于生物技术领域，该酿酒酵母对ZEA降解效果最佳的条件为：酵母初始浓度为108CFU/mL，pH为6，摇床培养温度为28?C，转速为180rpm。可高效降解ZEA毒素，降解率可达100%，并可明显抑制ZEA毒素产生菌禾谷镰刀菌的生长；且当ZEA初始浓度为5μg/mL时，24h内酵母对其降解速率最大，48h即可将ZEA毒素彻底降解为无毒产物。本发明使用的酿酒酵母，可替代化学杀菌剂应用于水果采后病害防治，避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN103820343A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201310648466.8
申请日：2013-12-04
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明涉及酿酒酵母在水果采后病害防治的应用及使用方法，属于生物防治技术领域。本发明的酿酒酵母Saccharomycescerevisiae，保藏菌株编号为CGMCC？No.7129。利用其进行水果采后病害防治及贮藏保鲜方法，其特征在于按照下述步骤进行：将酿酒酵母活化、发酵培养，离心得到菌体；将菌体用无菌水稀释制备成菌悬液；将水果放入菌悬液中，浸泡30秒的时间后马上取出，再风干；放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温或冷藏条件下存放。可以明显的抑制葡萄、草莓等产生腐烂腐败的病原菌，防止水果采后发生腐烂，并且具有不产生毒素、可以和化学杀菌剂共同使用等优点。
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公开(公告)号：CN102283282B
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201110166771.4
申请日：2011-06-21
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了牛蒡低聚果糖提高胶红酵母对水果采后病害防治力的方法，属于水果采后病害控制领域。将胶红酵母活化，接种到添加有0.04%-0.64%牛蒡低聚果糖的NYDB培养基中进行诱导培养，离心得到菌体；将菌体用无菌水稀释制备成1×108个/mL的菌悬液；将水果放入菌悬液中，浸泡1min后马上取出，自然风干；放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温条件下存放。本发明使用牛蒡低聚果糖诱导培养提高胶红酵母防治水果采后病害的效力，使用简单，操作方便，效果好，成本低。诱导培养后的胶红酵母可以代替化学杀菌剂防治水果采后病害，避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
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