一种鲜食枸杞果实的品质综合测定方法

    公开(公告)号:CN107246892B

    公开(公告)日:2019-07-05

    申请号:CN201710278828.7

    申请日:2017-04-25

    Abstract: 本发明公开了一种鲜食枸杞果实的品质综合测定方法,属于鲜食果实品质检测技术领域。本发明通过对鲜食枸杞果实的品质测定方法,完成不同品种枸杞样品产量指标、风味指标和活性物指标共计20项指标测定,采用DPS数据处理系统对20项指标进行相关性分析,确立各指标间相关系数、品质指标因子、品质综合评价指标权重,从而确定鲜食枸杞果实的品质综合评价体系。本发明建立一种鲜食枸杞果实的品质综合测定方法,较传统经验评价增加了风味指标和活性物指标,制定出了更全面的鲜食枸杞果实品质评价标准和对应品种,具有很好的的可操作性和实用性,能够准确地反映出当前枸杞资源中适宜作鲜食枸杞品种,为鲜食枸杞品种选育提供依据。

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